山石是山水画的基本内容，可谓没有山石而不成画。山、石实在是同一种物质的两种形态。石块虽然小，但是却有聚合、分散之别。而山，并不是大略的石块的堆积，有起伏蜿蜒、绵亘的走向。山石的画法有很多种，勾、皴、染、擦、点，是其最基本的技法。绘制山石，要将这些技法结合起来，把山石的立体感、重量感、质量感、空间感及形态变革详细地表现出来
皴法特点：1.用笔方折，柔中寓刚。2.中侧锋并用。3.倪瓒曾有著名的辞吐：“仆之所画不过逸笔草草，不求形似，聊以自娱耳。”4.笔意简淡，意境荒疏，用笔健劲。
古画图例
后赤壁赋图卷（局部） 宋 乔仲常
后赤壁赋图卷（局部） 宋 乔仲常
寒林山水图（局部） 清 黄吕
折带皴图解
步骤一：折锋下笔皴之，疏可走马，密处复笔，用笔松，有苍劲之势。
步骤二：树叶双勾介子点、单勾介子点，山石复加，用笔肯定，用点如高山坠石。
步骤三：加皴、加点，平坡、流水、房屋点缀个中。
步骤四：远山山根用清墨（净水），云接之。流水用网纹线勾之。赭石复勾山石二三遍，二绿统染。
完成图：统染时要留出几处白点，以通其气，再用淡墨染其暗部。末了落穷款完成作品。
