俊秀咩?
五彩蔬菜水晶饺
你们吃过咩?
很多人在柳州该当都吃过水晶饺
但是你可能没晓得
柳州人吃的水晶饺,基本都来自于这一家
由于这么多年来
柳州好多有卖水晶饺的地方
很多都是他们家做的
只是大家不理解而已
把各色蔬菜揉进饺子皮中
这种做法是瑶族的传统
开这家店的老板,便是瑶族人
他的这门手艺
是专门跟阿奶学的
在阿奶那个年代
哪有什么补品
在田间抓一把野菜包饺子
阿奶讲,吃这种饺子,身体才康健!
你看!
每种颜色的饺子皮都用了一种果蔬——
绿色的是用菠菜做的:
含铁量很高,儿童多吃有利于成长发育
橘色的是胡萝卜做的:
有着清爽美味的口感,保护心血管
深紫色的是紫薯做的
紫薯能抗氧化、抗朽迈
对中老年人预防疾病有很大帮助
鲜赤色的是……
想得到咩?
是越南红心火龙果
火龙果能美容养颜、排毒瘦身,美女的最爱!
手工和面,原始的味道最让人回味
饺子一口咬下去,QQ弹弹的
这便是美饺佳瑶
现在想吃饺子,在超市可以买到速冻的
这个我们柳州的水晶饺
也有包装了啵
不用去饭店也可以吃到啦!
地址:五星美食街二楼,从五象百货旁的大众眼镜超市边上扶梯后,直走68米即