在这座城市里有浩瀚的美食，藏在古城一角的这家小店，虽然很小不起眼，但却名声远播，曾经上过CCTV，山东卫视多家有名媒体，店里主打的非遗美食牛肉煎饼，已经传承百年，每天能卖出去六七百个收入，轻松过万。
这家店全天来用饭都人，相继而来，哪怕是晚上9点多，仍座无虚席，走进店里劈面瞥见一个摊煎饼的小铜人，非常有趣。
店里的装修古朴，很有特点，店里墙上挂的一个牌子，很吸睛，上面写着概岂论价，如果你乐意留下来当老板娘店可以送给你，看得出来，老板是一个很诙谐风趣的人。
山东人有吃煎饼的习气，险些家家户户都会摊，但是他家仍旧有这么好的买卖，足以解释他家的煎饼太好吃了。煎饼用杂粮面摊制而成撒上芝麻，将牛肉馅料均匀地涂在均匀地铺在煎饼里，折叠好刷上油在油锅里煎熟即可。
牛肉煎饼一共有三四层，一层煎饼，一层牛肉馅料，吃起来层次明显，牛肉馅料新鲜，滋味足，不只本地人爱吃，其他地方的人吃过也赞不绝口，很多其他地方的人没吃之前以为煎饼太硬咬不动，但吃过他家的煎饼后，有了不一样的体验。
煎饼里放了牛肉馅，又煎制过，吃起来酥脆，馅料喷鼻香醇，口感非常丰富，老板对客人特殊激情亲切，也很健谈，谈起这家店的历史，滔滔不绝，这家店已经是他太爷爷那一辈创立的，至今已经传了4代，上百年的历史。
老板说，这么多年来，一贯坚持用先人传下来的方法烹制牛肉煎饼，食材的选购，制作过程都是一丝不苟，这家店如今名声远播，很多人趁周末，从济南青岛坐高铁来尝鲜。
