在沙头角
每一条看似平淡无奇的街巷
都暗藏“乾坤”
让你不经意间
就能在转角处遇见美食
☕️
对付“老沙头角人”来说
真正的“好味”初看或许并不起眼
但一定都值得良心推举
喜好这里
也绝不仅仅只是由于美食
更是由于这里熟习的气息
还有沉淀在个中的盐田旧光阴
隐匿于住宅小区里的西式简餐店，轻水泥+工业风”的设计感在街边巷口很吸睛，却不如想象中喧杂，称得上是一个充满疗愈感且安稳心神的地儿。
走进店内，处处透着工业风独占的清冷感，墙上刻意被做旧的斑驳餐单，以及几近裸色的灰调墙体，在怀旧风极强的暖黄调灯光衬映下，又有种粗狂与细腻的交错碰撞感，就像孤独个体身上独占的气息，衍射出一种干净而纯粹的光。
无论是在店门外三两相邀而谈，还是在角落独身只身一人呆坐放空，来来往往间，“come home”犹如城市间的一隅寓所，原木色的桌椅宛若家中客厅，除了许人一种关于“home”的熟习温暖，还多了几分独属于西式风情的高雅格调。
一个慵
除了值得一试的各色饮品，店内主推的简餐尤为值得一试，梅子青酱牛肉焗白蘑菇称得上是口蘑爱好者的必点菜品，独家调制的青梅子酱、酸梅酱，以及星星洒洒点缀的意大利干酪，一口下去，酸甜嫩滑的知足感瞬间在齿尖散开、直抵心间。
既然是美式餐厅，自然少不得汉堡薯条，牛肉酱薯条的独特搭配奥妙领悟传统薯条的酥脆与牛肉酱的鲜美，形成口味上的反差；焦糖洋葱牛肉汉堡，从造型到口感都称得上一绝，险些可同步知足一个美食爱好者对付美味与饱腹的追求。
寻味指南
Come home嘗樂屋
地址：
盐田区沙盐路中房·瀚林门A栋1楼101
业务韶光：
10:00-23:30
作为土生土长的盐田人，Jacky的咖啡店嵌置于各色店铺间，老板即是咖啡师，这间满打满算20余平的咖啡馆开业不满一年，就为不少咖啡热衷者熟知。
咖啡店mini却兼容并包，温馨舒适的店内支配主打一个慵
对付熟客来说，Jacky常能精准获悉客人的口味偏好，而较之初来店铺的人，店内咖啡便是那种大略明了的好喝，即便完备不懂咖啡的人，抿上一口现磨手冲的“花魁7.0”，也能在润开的一瞬感想熏染到它的品质。“让每一杯咖啡都保有其应有的口感。”是Jacky近乎执着且坚持在做的一件事情。
90后的Jacky入行近十年，前前后后参加过各种大大小小的咖啡冲煮大赛，拿过一些在同行看来含金量算高的奖项。于他而言，参赛可以更好地提升冲煮萃取技巧，也是引发咖啡师灵感的驱动力，让每一杯自调的咖啡都成为“匠心之作”的窍门。
“不同的咖啡豆对付研磨的风雅度、水温的哀求，乃至萃取率都有着不同的标准和技巧，这从某种程度上须要咖啡师履历的反复累积。”在Jacky看来，良好的沟通能力、专业的咖啡知识，以及冲泡的方法技巧，都是造诣一杯好咖啡的必备要素。
有人说，咖啡与一座城市的精神文化、温情气韵有着密不可分的联系。繁忙生活之余，不妨让自己放空少焉，随手点上一杯醇喷鼻香丝滑的美式或特调，隔着透明玻璃窗，望着表面来来往往的行人，佐以街角熟习的风情，加上人声通报的白噪音，在品咖间隙感想熏染光阴赠送的限量版美好。
寻味指南
BLACK JACK coffee
地址：
盐田区桥东社区新天富山海华庭公园路67-2号
业务韶光：
9:00-18:00
在古树的荫蔽下，载满光阴印记的市井老街常常给人一种安谧感，行走在这里的每一条巷道，有那么一两个霎时，是令人恍惚却又极其恬淡舒适的，这与肖肖追求的自洽人生不谋而合，这些年几经辗转，肖肖决定把“德工坊”迁回沙头角。
行己所爱、爱己所行。虽是一家港式餐厅，店内主推的是法度模范清汤牛腩/牛舌，在肖肖看来，熬制一碗上好汤底的过程就像自己对待人生的态度，沉下心来才能真正做好一件事情，近乎10个小时小火炖熬的清汤，汤头光荣清澈却入口难忘，犹如城市间如常的烟火气，瞬间就在浓郁的喷鼻香气中翻滚弥散开来。
卡通靠枕、鲜花装饰、物件摆置、低廉甜头挂画……店内险些所有的装饰都出自肖肖之手，最为能干确当属门口的微型折叠书架，原来摆放的都是肖肖自己平日里爱看的的书本，却未曾想颇受食客欢迎，成为美味等待期间，随手抽取翻阅的精神食粮。
鲜有人知道，在成为一个美食店主之前，法律专业的肖肖曾做过西席、拍照师、设计师，“一个人的口味要宽一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝，对食品如此，对人生也当这样。”肖肖说，汪曾祺的《慢煮生活》给了自己很大启示，漫漫人生路，只有以欢畅之心度生活，才能在每一个平淡如水的日子里，仰望细碎生活里的微光、品味生活带来的喜悦。
寻味指南
德工坊清汤牛腩
地址：
盐田区沙头角金融路瀚海湾2栋C座一楼
业务韶光：
11:00-20:30
如果被焦虑裹挟感到身心怠倦
那就让光阴搁浅一下子
来充满市井气息的沙头角
去创造一些有趣的色彩
去探索一些新奇的美食
去停下来感想熏染生活
