1、煎饼卷辣椒小干鱼
小干鱼炒辣椒，吃个煎饼卷起来，新沂人幸福便是这么大略，小干鱼是河里的小杂鱼晒干的，就上自己产的小辣椒炒上一盘，用本地煎饼一卷，这便是隧道新沂味道。
2、鸡蛋炒盐豆
盐豆炒鸡蛋是盛行于邳州、新沂地区的一道经典家常菜，无论走在哪个大街小巷，小吃摊的招牌上都能见到这道菜。同时，它也是千百万个家庭餐桌上最普遍的一道菜，特殊是早餐的常备菜。它的紧张食材是鸡蛋和盐豆，紧张烹饪工艺是炒，色彩都雅，口味鲜喷鼻香，营养丰富。
3、卷朝牌
这个是新沂的特色小吃，在全国其他地方基本没有见过，新沂人该当都吃过，在外的游子每次回到新沂是不是要来上几个卷朝牌，在这些游子的心里，卷朝牌便是代表家乡的味道。
4、捆蹄
捆蹄系新沂著名特产，外以猪蹄去骨后的蹄皮作包衣，保持了猪蹄的形状和最佳营养，内以精肉喷鼻香料紧裹。其特点：蹄形完全，皮喷鼻香肉嫩，喷鼻香味独特，回味悠长，被誉为宫廷名菜。
5、骆马湖青虾
骆马湖青虾是江苏省徐州市新沂市骆马湖的特产。骆马湖生产的大青虾，色青、个大、皮薄、肉饱，名闻遐迩。以此为紧张质料制作的醉虾，别有一番风味，对食客颇具吸引力。
6、新沂煎饼
新沂一带的煎饼，是用石磨带水将淘净的玉米、小麦、山芋干等磨成糊之后，在一米旁边直径的生铁鏊子上烙熟的。新沂煎饼个头大，烙好后须经折叠才好码入待客。卷煎饼的菜肴，切实其实是五花八门，新沂一带盛行的说法，是煎饼卷鸡蛋辣椒炒盐豆子和辣椒炒小鱼最好吃。
以上是给大家分享的新沂市的6道地方美食，原汁原味的新沂美食只有新沂当地才可以完备吃到，这6道地方美食也是在外的新沂游子心中家的味道。
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