这家餐厅虽然位于城中，却藏在一个小巷子里，若不是有心人根本创造不了。穿过一扇铁门，这条巷子里馆子还不少，而这一家倒是很显眼，由于人是最多的。小馆子没有那么讲究，环境与大餐厅不可同日而语，门口随意摆着一些折叠桌椅，食客们却是吃得其乐融融。
老板娘很激情亲切，前后呼唤着客人，跟谁都是自来熟，聊得上两句。后厨则是她老公和小叔子主管，都是多年履历的厨子了。夫妻俩都是隧道的汕头人，对潮汕菜也是多年浸淫、耳濡目染，做出来的菜自然也是很隧道的。
粿条，是潮汕民气中除了粥和米饭之外的“第二主食”，来到这里，也自然少不了点一碗湿炒粿条。粿条做法大略，只是大米加水碾成米浆，再蒸熟切条，但是非常磨练闇练度，米和水的质量、比例，火候的节制，晾晒的程度，每一步都能影响到粿条的卖相和口感。由于潮汕人喜好爽口和纯粹，以是粿条内没有添加别的薯粉、淀粉之类的，吃起来韧性不敷，但厚实有余，口感比较调皮、饱满，很充足的口感。
“潮汕毒药”生腌，没吃过的人总是想要试一试，又苦于它的“威名”不敢考试测验。这家店不管是菜单还是店里的小贴士，都会提醒食客：肠胃不好者慎食生腌。乃至在你点菜时，如果故意向吃生腌，老板娘还会不厌其烦地一遍遍提醒你，要看自己的情形能不能吃，而且要先吃点热菜暖胃，再吃生腌。虽是小店，但是很知心。
不过他家的生腌确实没有让人失落望，海鲜足够新鲜，够辣够刺激，也很入味，调料的味道和海鲜的厚味同样突出，纵然不是特殊精彩，也绝对是隧道的潮汕味了。有外地游客慕名来吃，结果一试停不下来，好吃到差点连里面的汁水都喝干净，结果半夜上了好多次厕所，就这样还大呼过瘾，解释天还要去吃，广东网友表示这个很正常，喜好吃还但是要适量。
