米其林发布2025版北京米其林指南
本次共有101家餐厅上榜
13家餐厅最新进入米其林指南
️【三星餐厅】2家:潮上潮(朝阳)、新荣记(新源南路)
️【二星餐厅】4家:京季、京兆尹、屋里厢、鲁上鲁
️【一星餐厅】27家,新增3家:黑天鹅、The Georg、龙庭
️【必比登推介餐厅】21家,【米其林指南入选餐厅】47家
️京兆尹持续得到【米其林绿星】奖励
自2019年米其林首次进驻北京以来,米其林已陆续发布六版餐厅指南。与去年比较,今年三星餐厅减少一家,而潮上潮(朝阳)也是环球首间潮州菜米其林三星餐厅;二星餐厅总数由于京兆尹的降星和鲁上鲁的升星共增加2家;共3家餐厅新晋一星。
完全榜单↓↓↓
此外,2025北京米其林指南还颁出四项特殊奖项:
做事奖由来自The Georg餐厅的程帅帅师长西席得到,年轻厨师奖颁发给黑天鹅餐厅的Vianney Massot师长西席,侍酒师奖由鲁上鲁餐厅的王文华师长西席和冀娜女士摘得,绿星奖则仍由京兆尹餐厅蝉联。
北京“美食藏宝图”已揭开神秘面纱
百般滋味,皆是意见意义~
摘星之旅即刻动身!
据北京商报、凤凰网美食、米其林指南
来源: 北京发布