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耳根银条一样吗

不一样,银条是唇形科植物,折耳根是草本植物。

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原产地不同。折耳根分布陕西、甘肃及长江流域以南各省,以及日本、印度尼西亚爪哇岛。银条分布河南省洛阳市偃师市。

用法不同。折耳根常作蔬菜或调味品。银条是食用和药用兼备的名特蔬菜品种,可以凉拌、油炸、爆炒、涮锅。

生长习性不同。折耳根生于沟边、溪边或林下湿地上。银条夏季以地上部分生长为主;立秋后,地上部分生长缓慢,同化养分积累,地下块茎开始膨大生长;霜降前地上部分枯死,地下块茎形成。

两个就是不一样的菜,折耳根又名鱼腥草,多产业于四川,会吃的觉得非常好吃,不会吃的觉得一股鱼腥味。再说银条,可能很多人见都没见过,就别提说吃过了。确实,单从外表来看的话,银条菜和鱼腥草傻傻分不清楚。尽管它们的外形很像,但是差别还是很大的,银条菜又叫地灵,草石蚕,螺丝菜等,主要食用的部分是它的地下根茎,因此肉质脆嫩,没有纤维,常常被人们用来腌制成咸菜,