我们的早茶顿顿都离不开我婆婆自己做的奶豆腐,可能婆婆也知道我爱吃奶豆腐,以是每天早上喝茶之前婆婆都会切一盘子奶豆腐摆到桌子上。这种婆婆自己做的奶豆腐也成了日常我们家送人送客的必备品。
每次家里来人来客了,走的时候婆婆都会给客人拿一块我们自己做的奶豆腐,再拿一瓶黄油。切好的奶豆腐婆婆把它放在盘子里端上了餐桌,每个碗里放上几块奶豆腐,再盛一点婆婆自己熬的奶茶。婆婆每次熬奶茶都喜好在奶茶里放一勺黄油,我也不知道为什么,可能放奶茶的黄油比较好喝。
婆婆还在屋里连续盛着奶茶,我到我们西屋里端一盘肉过去,由于这些肉等一下用小刀割下来放进奶茶里泡着吃。这便是我们内蒙古区的人每天早上必不可少的早餐。餐桌上每一个人都吃着肉喝着奶茶,就我碗里泡一点奶豆腐,吃一点咸菜。由于每天早上吃奶茶泡牛肉,我还真有点吃不习气。
餐桌上婆婆手里抱着大骨头,用小刀把大骨头上的筋扒下来递给我,让我泡进奶茶里。作为一个地隧道道的河南姑娘,每天早上一睁开眼便是喝奶茶泡牛肉,我真吃不习气,以是她们吃着肉,我只能泡着奶茶吃着咸菜。婆婆他们还在连续喝着早茶啃着牛肉,我焦匆忙慌的喝一碗奶茶,吃了两块奶豆腐,我就要去麒麟肉铺直播了。
开车30多分钟到了七里的肉铺,首先映入眼帘的便是门口这些黄标牛排。昨天双十二牛排做活动,昨天晚上拍的牛排,昨天的牛都不足发的,以是本日早上他们宰了两头牛进了屋里,案板上满满的都是牛肉,这些牛肉也够我们本日忙活一天的了。
肉铺里的大部队,每天早上三四点都得起床,在屠宰场里排着队宰着牛羊。别的时令他们四五点起来,到了冬季这个时令,他们都在三四点起来排队。由于我们内蒙也到了家家户户囤肉的时令。中午直播到1点多,我就匆匆忙忙的下播了,他们还在肉铺里打包着本日的肉。
一起上我焦匆忙慌的开着车回到牧区,瞥见我婆婆在屋里捡着这些葱,这些葱是我们夏天种的。到了这个时令,婆婆要全部把它们整理出来,把它们栽进花盆里,放在室内,留着我们冬季好吃。小家伙此时也安静的睡着了,婆婆把它放在炕上,可能怕它冷,身下和身上盖了好多衣服。窗外小叔子他们俩还在急急忙忙的开着三轮车,喂着牛羊。
到了家里,我赶紧把我婆婆喊到屋里来,带一下他的老花镜。由于有一个粉丝姨给我婆婆买的老花镜,本日到了,婆婆戴着眼镜,反复的看动手里的小卡片。她见告我,这个老花镜戴起来还挺清楚的,感谢我这位河北的粉丝姨,年夜大好人有好报。
本日我们家冷了几个月的窗户,终于被订上了。等我回到家里,就瞥见门口,我小叔子他们订了一个窗户,其余的两个窗户。由于到了下午要喂牛羊的韶光了,以是匆匆忙忙的,他们还没来得及定塑料布。屋里婆婆整顿出来的葱叶子,我拿个塑料袋装上,要去羊圈里喂我们家的羊。
内蒙人有个习气,便是扒下来的葱叶子和大蒜皮,不能放进炉子里烧。至于为什么,婆婆到现在也没有见告我,只是每天我做饭的时候,婆婆都不让我把这些葱叶子放进炉火里烧。提着干葱叶子到了羊圈里,远远的就瞥见我们家的羊群,在羊圈里吃着干草。生活在牧区的我们一天吃两顿饭,就连我们家养的牛羊,到了冬季也是一天喂两顿草。
大葱在我们眼里是调味剂,可能到了牛羊眼里也是调味品。以是,当他们瞥见我把干葱叶子倒下地往后,他们也一窝蜂的跑过来吃干葱叶子,差点把我也给顶倒了。害怕他们再由于一点干葱叶子大大脱手,以是我在一旁劝阻着他们别斗殴。
喂完羊回到屋里,婆婆本日又做内蒙的莜面了。婆婆把这些我们自己种的莜面放进不锈钢盆里,再倒一点热水把它们给揉一下。干完活的小叔子回到了屋里,就开始量着塑料布,由于还有两个窗户上的塑料布还没有定。婆婆在一旁一边揉着莜面,一边说等那晴和天了再定。
本日风挺大的,小叔子一边量着塑料布,一边解释后天的风比本日还大,不如今天都给他一块定了。一旁准备做晚饭的婆婆还在炕上揉着莜面,莜面揣成这个形状已经差不多了,剩下的便是须要婆婆这双巧手把它们搓成各式各样的形状,再放进蒸锅里蒸。
揣完莜面的婆婆也加入了量塑料布的团队里,他们几个人一边举着塑料布,一边量着尺寸。量好尺寸往后,我们几个人到了室外,拿着板凳准备来定塑料布了。去年前年,我们家窗户上的塑料布都是从网上买的,买那种有粘贴的粘上面的。今年我们换花样了,屋里的公公也穿上了大棉袄,出门来帮我们忙了。
小叔子去切割机那边切了几个木头,准备挡在这个窗户之间。统统准备就绪,由于今年我们也是第一次订这种塑料布,以是我们几个人显得有点手足无措。此时的我显得是最多余的那个,由于我都不知道从哪块塑料布开始下手了。不得不说,北方人真是聪明,为了应对寒冷的冬季,他们也是想出了各种的方法封住屋里的窗户。
由于这种操为难刁难于南方的我来说,在河南生活了30多年,我也从来没有见过。由于我们河南人到了冬季,窗户上也压根不定这些塑料布。冬季定上的塑料布,到了来年开春往后,我们还要把它卸下来。如果明年能用,我们就连续用,明年不能用,我们还得重新买这些塑料布,再重新定。
以是生活在北方的人们,为了搪塞冬季恶劣的景象,也是有一笔不小的开销。每家每户到了冬季,都得囤1万多块钱的煤,再加上每年的这种塑料布。随着夜幕降临,表面的天也越来越黑了,小叔子加速动手里的动作,钉着这些塑料布。末了公公都把过道里的灯都给打开了,我们几个人借着灯光,更加焦匆忙慌地加快动手里的动作,还挺好的设计的。
定完这个窗户回到屋里,瞥见我婆婆在炕上搓着莜面,我儿子闹气了,以是第三个窗户就由他们几个人出去定。我在家里哄孩子,婆婆闇练的在案板上搓着莜面,这些莜面是好吃,但是做起来也相称的麻烦。婆婆一边搓着莜面,一边训斥着我儿子,由于小家伙在屋里不听话了,瞥见我出去钉塑料布,他一贯要拉着奶奶去门口找我。
我们一家人的喜怒哀乐也全部由小家伙掌控着,他高兴了,我们一家人都高兴,他不高兴了,我们一家人都随着糟心。热那个杀猪菜得了。婆婆一边搓着莜面,一边对我说等一下热点杀猪菜,再炒个白菜。由于吃内蒙的莜面,一定要配点汤汤水水的菜,泡在一起才好吃。
趁着晚饭还没有做好,肉铺里的大部队去牛羊圈里,开始装牛羊了。等他们装完牛羊回到屋里,我们也就可以吃晚饭了。半个小时往后,等大部队装完牛羊回到屋里,婆婆的莜面和菜也都做好了。我们一家人围着炉火坐在餐桌上,也开始吃起了本日的晚饭。可能是由于我本日晚上饿了,以是我以为本日的晚饭莜面配杀猪菜,格外的喷鼻香。吃完饭我们一家人围着餐桌聊着天。
这便是生活在内蒙古区,我们一家人的每天生活日常。本日的视频就分享到这,我们来日诰日再见。请关注点赞哦!