厚白焙子正宗做法
材料
杯白面1.5杯，白糖2小匙，干酵母1.5小匙，温水0.75杯，葱花适量，盐适量，面粉1大匙，油2大匙
做法
1.油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热，油有5、6成热的时候放入面粉，用筷子或是木馋搅动，把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。
2.发面饼的做法：把面和好（水和干酵母混合，等2分钟再倒入盛有面粉的容器），发一个半小时或到面粉膨胀到2倍大。再揉一下，继续发面30分钟；
3.把面擀成一个厚约半厘米的方片，上面点上油酥（油酥不像油，可以涂得很均匀，所以在面皮上均匀点上一些就可以），最后撒上葱花；
4.横着迭起3折，擀平，再从短边叠起3折，擀平，可以再重复一下，不好操作的话也可以就此停止，切成3-4段；
5.在平底锅中放少许油加热，锅有8成热放入发面饼中火加热，并开始膨胀以后翻个面，继续加热2分钟，然后在锅的边缘淋入少许开水，盖上盖，小火焖5-8分钟，饼翻个，再烤2-3分钟就可以了。不过火候还是要看火力的大小，饼的厚度来调整。
呼市辣焙子的做法.正宗的做法
材料
杯白面1.5杯，白糖2小匙，干酵母1.5小匙，温水0.75杯，葱花适量，盐适量，面粉1大匙，油2大匙
做法
1.油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热，油有5、6成热的时候放入面粉，用筷子或是木馋搅动，把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。
2.发面饼的做法：把面和好（水和干酵母混合，等2分钟再倒入盛有面粉的容器），发一个半小时或到面粉膨胀到2倍大。再揉一下，继续发面30分钟；
3.把面擀成一个厚约半厘米的方片，上面点上油酥（油酥不像油，可以涂得很均匀，所以在面皮上均匀点上一些就可以），最后撒上葱花；
4.横着迭起3折，擀平，再从短边叠起3折，擀平，可以再重复一下，不好操作的话也可以就此停止，切成3-4段；
5.在平底锅中放少许油加热，锅有8成热放入发面饼中火加热，并开始膨胀以后翻个面，继续加热2分钟，然后在锅的边缘淋入少许开水，盖上盖，小火焖5-8分钟，饼翻个，再烤2-3分钟就可以了。不过火候还是要看火力的大小，饼的厚度来调整
小红辣椒 少许，辣椒粉 少许，麻椒 少许，芝麻酱 少许，盐 少许，冰糖 少许，豆皮(干的可以泡的那种) 适量
辣焙子的做法步骤：
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
小红辣椒剁碎，用盐渍，让味道更浓
步骤 3
麻椒弄碎 可以用机器打碎
步骤 4
小火热锅放少量油，放入麻椒、腌好的辣椒、辣椒粉
步骤 5
芝麻酱温水稀释，倒入锅中，依旧小火
步骤 6
加水、盐，大火烧开，小火慢煨，煨到什么程度看自己加的水的多少，盐略多一些，别太淡了不然没味道，盛出。
步骤 7
这样的饼我不知道怎么做，可以用别的饼代替或者去面食城应该有现成的，中间用刀划开不要切断。
步骤 8
豆皮泡好用水煮一下，热着吃味道比较好。
步骤 9
用豆皮蘸之前做好的料，然后夹到焙子中间，就可以吃了，料比较辣不能吃辣的少蘸点。
辣焙子的用料
麻酱四勺 花椒适量
红辣子适量可以多一点 盐两勺
烤肠一根 水煮鸡蛋一颗
鱼丸两颗 油少量
白焙子一个
辣焙子的做法
步骤1
先将红辣子和花椒捣碎，锅里热油小火将辣子和花椒煸香。
步骤2
将麻酱兑入温水搅拌均匀倒入锅里和超好的辣椒花椒一起搅拌，火可以开的大一点边搅拌边收汁儿。倒入两勺盐一起熬，咸一点才够味儿。熬到用勺子舀起来可以留下来就好了。这样辣焙子的酱汁就做好了。
步骤3
将烤肠切开，鱼丸水里煮熟，熟鸡蛋切碎。把所有材料抹匀酱汁夹入白焙子。最后一步非常关键就是把夹好的辣焙子放入微波炉转40秒。这样出来的焙子软软的酱汁儿都渗透进去非常入味儿好吃。
