这是小分队的第887期分享:1988字 | 3分钟

本文新鲜度:★★★★★ 口感:旧时味道

烧烤店卫生间折叠门_消失5个月的厕所烧烤变身为富华酒店后照样原来的味道吗 折叠门

笔墨 | 睡饱饱

图片 | 小分队

时期风起云涌、滚滚向前,高楼之下,许些老街都面临着拆迁。
然而在一座城市中,这些老街每每最具市井气息。

对付十堰人来说,六堰河道便是这么一个地方。

今年五月份,百二河正式开始进行棚改。
昔日的美食街现如今已变成一片废墟,在时期的沉浮中带着些许落寞的美。

随着美食城和一众老味道的消逝,小队长险些每天都会被问到同一个问题

厕所烧烤,这家曾经在二二厂桥头开了14年的老店,十堰烧烤界中的顶级流量,消逝了5个月,现在终于回到了大家的视线之中。

只不过摇身一变,从二二厂桥头到金色礼赞,从“厕所烧烤”到“富华酒店”。

沿着汉江路金色礼赞颂食街往前走,能看到不少曾经熟习的招牌,影象里的老藏烤鱼、万里烧烤城、竹溪蒸盆...全都焕然一新簇拥在这里。

走到河道边再往右拐,就能找到富华酒店。

一踏进店门,这还是我们认识的那个小店吗?变革也太大了!

要不是瞥见以前店里卖力排号等位的姐姐,真要开始疑惑自己是不是走错了地方。

店里原木色和绿色的搭配,配上一隅小小的梅花墙绘,显得温馨又不失落大气。

沿着楼梯上到二楼,除了靠窗而立的散桌外,还专门设立了包厢。

谁能想到曾经只有6张桌位的小店如今能变得如此派头,看到这番景象,小队长也是很为老板感到愉快。

变身之后的厕所烧烤不仅仅只是环境变好了,菜品也从以前单一的烧烤变成了现在蒸煮烤炒什么都能吃到。

起初还很担心是不是味道也有所改变,但是待盛着烧烤的铁盘一上桌,光是用鼻子闻闻就知道,还是从前那个味儿!

▲ 鸡翅

对付爱烤翅的人来说,它绝对是毁灭性杀伤武器。

鸡翅要趁热吃,外皮蘸了孜然粉酥滑喷鼻香嫩,肉质却是鲜嫩多汁的。
火候恰到好处,不留血丝,吃得安心。

▲ 猪肉串

肉串还是像以前坐在折叠桌椅上吃到的那个味儿一样。

肉串预先撒上葱花调味腌制,烤的极嫩,无丝毫膻味,只有十足的炭火喷鼻香气。
肉串细嫩,肥而不腻。

▲ 鸭肠

烤鸭肠一定要大把烤,吃起来一点也不腥,嚼起来也很入味,一根一根吃到停不下来。

不过小队长提醒大家一定要趁热吃。

▲ 鸡爪

除了软烂,他家的鸡爪一贯都是肥得没话说。
不用啃,口口都是肉,吃起来毫无麻烦之感,由于嘴唇一抿,就轻轻松松入了肚。

▲ 土豆片

不知道有没有像我一样逢烧烤必土豆的人。

每一片土豆都切得非常薄,用大火烤足。
如此一来,就有点炸土豆片的口感,但又保留着该有的韧劲。

说来可惜,为了给你们做出第一手测评,我们到的时候店里还没有正式业务,许多材料也并没有备齐。

于是我心心念念的炒花甲、炒方便面、田螺和炸臭干都没有吃到

不过好在还有这些佳肴来填补遗憾。

▲舶来品卤鱼

卤鱼像是提前在锅里炸过,鱼皮还有脆脆的焦喷鼻香味儿,卤汁味道略重。
夹起一块连带喷鼻香菜叶一同放入嘴里,鱼的鲜嫩和卤汁的喷喷鼻香领悟处所才好。

▲风味去骨凤爪

去骨之后的凤爪脆爽喷鼻香辣,咬起来一直刺激着味蕾,这样新鲜泡出的凤爪不知比密封包装的好吃多少倍。

▲ 乾隆火锅鸡

锅底底料丰富,汤底浓厚。
肉多并骨,这么大一份,根本吃不完!

每一块鸡肉上都裹上了一层醇喷鼻香浓厚的酱汁,光荣饱满,光是闻到喷鼻香味小队长就已经开始垂涎欲滴了。

▲ 巴沙鱼

吃了整整一桌的我一定要跟你们强烈安利这道菜。
巴沙鱼肉质极其鲜嫩,且无刺,经由汤汁的洗礼之后,鲜嫩爽滑。

揭开顶层的鱼片,下面的配料也早已被腌的入味。

▲ 野菌汤

饭后再来一碗汤,这份野菌汤可谓是鲜喷鼻香十足。

野生蘑菇、杏鲍菇、红枣以小火慢熬,汤一入口,便能感想熏染到喷鼻香滑鲜美、口齿留喷鼻香。

14年前,一间无名小店在二二厂桥头悄然出世,一手烧烤在龙争虎斗的街口美食江湖中杀出“血路”。

无声无息间,小小门店掀起吃货粉丝的狂潮,店子临着间公共厕所,新客老客们像是有着心电感应般打着“暗号”,亲切给它取名“厕所烧烤”。

早在小分队还叫太武说的时候,我们就推举过这家小店。

有人从小吃到大,从小学吃到大学,从学生吃到步入婚姻,当年坐在店门口排队陪你撸串的同学早已各奔东西,但烧烤还在。

“不能总是一成不变嘛~”老板憨笑着对我说。

于是,新地方,新菜单,新街坊,以及不变的老味道,已经蜕变为富华酒店的“厕所烧烤”,14年如一日地连续前行着。