为什么大多数果农冬季修剪苹果树
在农村的冬天，一般都是农闲的季节，天气也比较寒冷，农民们很少干农活，但是在冬天却有一件事，果农们都会精心去做，那就是剪果树，为什么要剪果树呢？这其中有很多学问！
果树生长了一年，果子采摘以后，整个冬季都处在休整的状态，合理修剪是果树生产中的一项重要管理技术，也是防治病虫害的有力措施。事实上每一颗果树都不会让它随意去长，都是按照一定的树形来规划的，这样更有利于采光和管理，所以在农闲季节就会对果树进行修剪，整理树形，不利于管理的树枝就会去掉，有病虫害的树枝也会去掉，确保来年有个好收成。很多果树的花芽都是在冬季形成的，冬季对果树进行修剪有利于形成更多更健康的花芽！
剪果树还有另一个好处就是充分利用树体营养，最典型的就是葡萄树，如果不修剪的话，第二年结的果子都是稀稀拉拉的，修剪过的第二年会重新发出新枝，新枝蓬勃有力，每一个新枝的前两芽都会萌发出健康饱满的花穗，结出的果子个头也大，这样才会有一个好的收成。
剪果树的学问很多，什么枝该留，什么枝不该留，都要靠果农长期积累的经验去判断。农民很辛苦，一年四季忙到头，就是为了有个好收成。
苹果是落叶乔木，有较强的极性，通常生长旺盛，树冠高大，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米左右。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。
果实为仁果，颜色及大小因品种而异。喜光，喜微酸性到中性土壤。最适于 土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。
苹果树栽后2～3年开始结果，经济寿命在一般管理条件下为15～50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有20～30年。由于顶端优势和芽的异质性综合作用的结果，苹果具有较强的干性和明显的层性。
1、注意轮换结果枝组；衰老期树重剪，更新结果枝组，复壮树势。
2、看花芽量：花芽量大，修剪量大，程度适当加重，严格控制花、叶芽比例在1:20左右；花芽量少的小年树轻翦多留花；无花芽的枝和枝组重剪，更新结果枝组。
3、看树势：强旺树轻剪，去直强，留侧中，促进花芽形成；弱树重剪，去弱下，更新弱老枝组；
4、看品种：萌芽力、成枝力强的，如红富士、国光等，多疏少截，留中庸枝，调节枝条密度，促进剪口后部枝芽生长势及花芽形成，减少营养消耗和大小年结果。幼树期主要疏除强旺竞争枝和背上直立枝。
感谢悟空问答。
大家好！
我是关注农村农业农民，种植苹果树和花椒树，很高兴回答你的问题。
现阶段，已经进入深秋，苹果采摘已经进入尾声，大多数地方的果农的苹果也已销售的差不多了。
现在正在秋施基肥吧，因为秋施基肥好处多，也非常关键，直接与来年的苹果质量相关，还有更多好处，在这里就不再赘述，我多次说过了。
秋施基肥过后，很快就要进入冬季了，苹果树的冬季修剪就要开始了。
正如题主所问:为什么大多数果农冬季修剪苹果树？
其实，对于苹果树的管理，要求周年管理，每个季节都有不同的管理方式和方法罢了。苹果树的修剪，也并不是只在冬季修剪，而是四季都在修剪。不同的季节，修剪方式和要求不同，同时所要达到的目的不同。
以前，大多数果农，只进行冬季修剪，正所谓一把剪刀定乾坤，这是错误的。
苹果树冬季修剪，只是树体骨架的合理调整，比如解决光照条件，疏除严重遮光的大枝，枝组，但一定要掌握好量，不能大砍大伐，冬季伤口愈合不好，容易发生冻害，引起腐烂病害的发生。
苹果树冬季修剪，还是除弱扶强，疏除病害枝，弱老枝，以及摘果碰伤枝和劈裂枝；还有疏除部分弱花芽，以及短截回缩连年结果下垂弱花枝和枝组，复壮更新结果枝势。
综上所述，大多数果树冬季修剪苹果树，还有一个原因是冬季苹果树处于休眠状态，此期修剪对苹果树的损害比较轻，同时也符合苹果树的生物特性。再者说，苹果树冬季修剪，也是苹果树周年管理的一环节。但要注意的是，苹果树不只是冬季修剪，还要配合其他季节的修剪，才能达到合理修剪，以及修剪的目标。同时冬季修剪要注意气温情况，一般是在初冬时节修剪，气温低，天气冷，果农就会停止修剪的，因为修剪口容易发生冻害。
好了，就说这么多。关于苹果树修剪，以后还会说到的。如果喜欢就点赞和转发，想看更多相关资讯就请继续关注我～关注农村农业农民
果树经过一年的生长，易造成树形紊乱，为形成良好的树冠结构，延长经济寿命，实现优质稳产，对落叶果树在冬季最好在12月下旬至1月进行整形修剪。
一般幼树、树势旺的轻剪；衰老树、树势弱的则重剪；对结果盛期及树势中等树修剪，进行翌年的生长与结果调节。
苹果树的修剪时间一般是从一月中旬到三月初，苹果树冬季修剪又称休眠修剪，从果树的叶子到萌发的这段时间，大部分养分储存在树根、树枝和大树枝上，剪掉小树枝，营养损失也小。修剪时间在严寒之后和春季汁液流动之前，这样春天过后，果树才能生长茂盛，果实丰硕高产，抗旱耐低温。 但同一种树的修剪时间根据树势和树龄的不同也不是同的。像强树，成熟的树修的稍早些，而年老的树就要修的晚。 在苹果树的厚而老的树皮和树干裂缝中，往往会有大量的病原和病虫害在冬季存活。刮掉厚厚的树皮，并将树皮刮深埋起来，然后对整个果园都喷洒进行消毒，对各种病虫害有很好的防治作用，甚至可以彻底消灭一些害虫。来年的危害可以大大降低。苹果树的冬季修剪在一定程度上影响来年的产量和品质。
修剪苹果树归结为以下几点目的：
1：培养苹果树高产的树体结构
2：合理透光，用光，良好的树体生长环境
3：为了苹果树养分的合理再分配
4：截短枝是为了多留长枝旺枝，目的是缓势成花，旺树以疏缓为主。不要拐弯修剪，目的是让水路通畅，不抽旺条，使不能郁闭果园。
苹果树能进行换头吗？什么时间进行？有哪些需要注意的操作要点呢
苹果树春季发芽前一周左右，采用顶部单芽切腹接或插皮接的方法成活率较高。注意以下几点就可以了。
1.采用的接穗要在母树发芽前10天之前采集，放在0-5℃的地方（冰箱的上层）保存备用；
2.嫁接时切口要平滑，嫁接速度要快，包扎要严密；
3.砧木萌芽后要及时抹除砧木上的萌芽，集中营养供应嫁接芽子的生长；
4.嫁接的新梢长到30厘米左右时，帮支柱，防风折；
5、5月底~6月初，嫁接口长牢后，要及时解绑，防止勒成蜂腰型，遇到大风被刮断。
你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。
卫农可以肯定的回答就是，苹果树是能够进行高接换头的。果农采用高接换头的方法，改良那些品质老化的苹果树，或者更换那些品种比较低次的苹果树，而且这个方法省时省力，见效快。
高接换头的时间。一般在每年的三月中旬到四月上旬进行。具体时间，要根据当年气温回升的情况来决定，以苹果树萌芽前树液开始流动，树皮可以分离时为准，这时营养开始流动，嫁接成活率高。
高接换头时，主要需要注意的操作要点有以下几个方面：
一是接穗的采集。要选择好用来采集接穗的果树，就是要从树体健壮、无病虫害优良的果树上采集接穗。而且为了保证成活率，接穗最好要随接随采，这样的接穗新鲜，失水少易成活。
二是砧木的处理。对于大树也可把高接换头和树型改良相结合，确定好主枝和侧枝，留好嫁接枝桩，主枝应该高于侧枝，形成良好的树形；一棵树枝截完以后，应立即进行嫁接，嫁接切口要平滑，嫁接的速度要快，要对接穗用塑料带包扎严密。
三是换头后的管理。萌芽后要及时抹除砧木上接穗以外的萌芽，集中养分供应接芽生长；当嫁接口长牢后，要及时解绑，防止勒成了蜂腰；当嫁接新梢长到30公分左右时，要及时绑好支柱，防止被大风刮断了。同时相应的水肥管理也要加强，促使嫁接新梢快速成长。
以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
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