有哪些食品可以给你留下深刻记忆
我记忆最深刻的食物是小时候读书时，每天下午放学回到家，锅里都会有妈妈准备好的热饭，爸妈都在农田里干活，所以就提前把饭乘到碗里，然后把碗放在锅里盖上锅盖，顺便灶上烧一把火，然后就去干活了。我每天下午放学一回到家就有热饭吃！
我现在离爸妈有好几百公里，在这边拼搏，时常想念老家的二老，感觉很亏欠他们！
子预养而亲不在，希望老天保佑我爸妈长命百岁！我也正努力着让二老生活得更好点！
给我留下深刻印象的食品都是小时候吃过的食品，年纪越长越是印象深刻！
其中有小时候吃过妈妈做的发糕，香菜炒饭，自己拿着钱去买的香干臭干，跟着妈妈去用石磨磨出来的辣椒酱，还有妈妈做的馃，有白糖心的，有咸菜心的。。。
总结了下，能在脑海留下深刻记忆的都是小时候的味道，也是妈妈的味道！有时候分不清思念的是那些食品，还是妈妈的味道！所以不断在寻找，努力去找寻！
现在网络发达，网购便捷，我说的这些吃的，都可以迅速买到手，可是不管换多少家，总觉得味道里缺了点什么，不再是那么回事！
其实我很清楚自己追寻的不仅仅是记忆里的味道，而是曾经获得的温暖和美好的回忆！
妈妈做的发糕，表面会嵌着肉丁，豆干丁，是咸口的，味道绵软香甜，长大后，我再也没有吃到过那么美味的发糕，可是不管在哪里，看到有卖发糕的，我都忍不住要买上一块尝一尝！
冬天，赖在被窝里不起床，妈妈把我的棉衣烤在烘笼上，然后到厨房端来香喷喷的香菜炒饭，让我在床上坐着吃，吃完给我穿上已经烤的暖暖的棉衣，那是一种从内到外彻底的温暖，在严寒的冬日，感觉不到一丝凉意！
我不爱吃饭的时候，爸爸会给我几角钱，让我自己去豆腐坊买香干回来下饭，我更喜欢的不是吃，而是那份满足感，被宠爱被偏爱的幸福感！
还记得那时候，妈妈会带着腌制好的红辣椒，去有石磨的人家借个石磨，慢慢磨出整整一罐子的辣椒酱，不是很辣，却很鲜香！
妈妈出远门前，会做很多馃带上，有甜的有咸的，当时并不觉得有多好吃，可是现在却怀念的很。。。
所以说，真正让人留下深刻记忆的不是物，而是人，我们想念的并不是那几种食物，不过是当时的温暖和被爱的感觉！
在我的记忆当中，馒头给我留下了深刻的印象。那是八十年代初期，农村还特别穷，吃的是玉米面馍，吃起来有酸酸的感觉，没吃过白面馒头。记得有一次，家里来了一位亲戚，母亲不知从哪里搞了两个白面馒头招待他。他和我一起坐在院子里的石桌前，津津有味地吃了起来。我刚吃了几口，他便示意我这样吃，用双手把馒头捧住，放在嘴边吃。我当时很纳闷，不理解。后来明白了。因为馒头不是新蒸的，用嘴咬时常有馍花掉地上，他觉得很可惜。让我用手捧着吃，馍花掉到手心里，还可以放进嘴里吃。当然，现在的人觉得很可笑，但当时那个缺吃的年代，人们都是非常珍惜粮食的。现在，每当看到大街上扔的白面馒头，都有一种心痛的感觉，就会想起儿时的这段记忆。
所谓睹物思人，也许食物本身的味道的确难以忘却，然而只有情之一字才能让人怀恋终身。正如那“食神”中的黯然销魂饭，听之悲切，吃之魂销。
小时候常看“中华小当家”，各色菜肴争相斗艳目不暇接，食客无不一饱口福后发出引人入胜的赞美之词，小时候的我们看着电视机的人物一脸享受的幸福模样，恨不得自己便是那端坐于太师椅上的食客来一碗小当家特制鲇鱼面，或者是鲷鱼春卷彗星大炒饭，直到自己长大，真的吃上了鲇鱼压出来的面，才发现面里面真的没有干鱿鱼。
食物本是给人提供能量，调节生理代谢的东西。人的心给他赋予了更多的属性，甜味，我们会笑；酸味，我们会苦。渐渐的，食物也成了治愈心灵的一剂良药。所谓食疗比药疗高档，大概如此吧。
你找到你心里的良药了吗？
印象最深的是锅盔灌凉粉
价格不贵，好吃实惠。
南充方酥锅盔起源于明清年间，朱德老家仪陇的一个小镇。盛行南充、广安、阆中一带，随着改革深入，方酥以独特的民间配方，融合现代烹饪工艺，从而形成酥脆化渣的特有口感，再套入名小吃"凉粉"，吃后令人叫绝。
制作方法：
1、选用优质中面，拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比。
2、加入酵面和碱水再压，视面的软硬程度，可适当再加些干面粉再压，直至面光色润，酵面均匀时，用湿布盖严盘性。死面做出来的锅魁发脆。
3、再用撕去表膜的猪生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料，切碎揭绒，抹在拉长的面皮上，经卷压成形，然后就可以上铁板烤了。
4、关键两点，一是锅盔酥（油溅面粉，锅魁鼓涨分层）；二是灶，灶分上下两层。下层为上小下大的锥型，便于燃烧钢炭以及把热气上传烘烤，待整个涨鼓起来，就可以了。
5、锅盔凉粉：将锅魁划开一条缝，将事先调好的凉粉倒进去，一个凉粉锅魁就做好了。咬一口，香脆温润；再咬一口，就吃到凉粉，香辣嫩滑，也只有吃过的人才能感受那个味。
来西充请您吃 😂😂😂😜😜😜
