鱼腥草的根怎么吃?鱼腥草煲汤好吗
你好,很高兴回答你的问题。
鱼腥草,四川这边叫折耳根、猪鼻孔。
一、首先鱼腥草的根可以凉拌,这也是四川这边很常见的做法的了。做饭如下:
材料:鱼腥草根,葱、姜、蒜、醋、白糖、芝麻油,小米椒,生抽,藤椒油
1、将鱼腥草根洗净根、放入盐水中侵泡10分钟
2、捞出鱼腥草根,沥干水分,切成3里面左右的段,放盘中备用
3、姜、蒜切碎放碗中备用、小米椒切丁备用
4、锅中烧点藤椒油,放入小米椒爆香,然后倒入装有葱姜的碗中
5、然后在碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、生抽拌匀
6、将调好的汁琳在 鱼腥草根上拌匀,就可以了
二、 鱼腥草的根煮火锅也非常不错,是川渝火锅中的常见菜。
三、同火锅,串串也有相关菜。如折耳根牛肉。
以上是一些折耳根的吃法。至于鱼腥草煲汤,也是很美味的。主要问题是,你喜不喜欢吃,我碰到过很多人都受不了鱼腥草的味道。
希望我的回答对你有帮助,谢谢。
折耳根草鸡汤
材料:折耳根100克,鸡肉500克,食盐、胡椒粉、味精各适量。
做法:
1、将折耳根清洗干净,折段备用。
2、锅中烧水,将折耳根放入焯烫2分钟后捞出。
3、鸡肉洗净,放入砂锅中炖煮。
4、鸡肉快炖熟时,将鱼腥草放入继续炖煮。
5、待食材完全熟烂后,放入食盐、胡椒粉、味精调味即可。
你好!很高兴回答你的问题。
鱼腥草的根怎么吃?鱼腥草煲汤好吗?
鱼腥草又名折耳根,是一种味道特殊得只有小部分人喜欢的另类美食。
小时候,春天来临,我会约上三五个小伙伴,漫山遍野的跑,只为寻找春天的第一口鲜——折耳根,那将成为我们童年最美好的回忆!
鱼腥草有多种吃法,叶可以凉拌,根可以炒,也可以煲汤。
这里凉拌就不多说,这是大多数人得做法;对于炝炒鱼腥草,莹莹在之前的一期视频里就做过一道鱼腥草炒腊肉,有时间可以去看看;对于煲汤,莹莹重点推荐一道鱼腥草炖小肠,下面简单介绍一下做法:
1.清洗好的猪小肠在沸水里焯一下;
2.将焯好水的猪小肠切成小段;
3.锅里放入八角、姜片、葱段、料酒、盐,将猪小肠放入,再加适量水;
4.小火炖大概1个小时左右;
5.再加入适量盐、白糖调味;
6.加少许味精调味出锅;
一道鱼腥草炖小肠就做好了,希望莹莹的建议能够帮助到你,谢谢!
没有吃过鱼腥草的根,人生少了许多乐趣——说这话的,最有可能四川人,也有可能贵州人,还有可能是湖北恩施宜昌人。
虽然不少人诟病鱼腥草怎么有一大股中药味、土腥味儿,但不能否认一个事实——人们对鱼腥草的迷恋,不是没有来由的,若有若无的味道,若即若离的感觉,最让人惦记。
每到冬天,鱼腥草正当季,很嫩、家家户户凉拌折耳根、或者折耳根炒腊肉是顿顿都有的。
折耳根可以全株入药,有清热、解毒、利水之效,治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。
煮火锅的时候配的凉菜一定是它,而且在年夜饭上,除了大鱼大肉之外……鱼腥草最不能缺它!
凉拌折耳根,每家每户都有着自己的习惯和诀窍。比如可以摘好洗净之后用放一会儿,这样拌起来更入味,也可以直接生着就拌起来,有一种脆感。
最基本、最简单、最传统的凉拌方式。摘好洗干净后,建议可以撒点点盐,拌匀后静置10分钟左右,加入调料,酱油、葱花、醋,糊辣椒,白糖拌匀,这就是最经典的做法。
别以为鱼腥草的存在感只在凉拌中,鱼腥草炖汤也别有滋味,做法也就三部曲:猪骨洗干净放入锅了、加入6碗水煲2小时、起锅时加适量的盐就可以了。作为一个吃货,你不可错过哦!
我是桃子味毓涵,很高兴回答这个问题。鱼腥草可以煲汤的,而且还可以凉拌,做一些小佐料,炒肉等等,都好吃。
鱼腥草,我们这边也叫折耳根。生活中很多人不太喜欢吃,觉得味道大,有些上头。但是,其实很好吃。我家经常凉拌折耳根,开胃爽口。有时候也会炒肉,炒出来特别软糯,吃起来口感挺不错的。也可以煮来吃,煮到肉汤里。煲汤嘛,排骨汤,鸡汤,都可以放一些进去,煮出来好喝,折耳根也会特别软糯,特别适合老人小孩子吃。
折耳根,还可以做佐料。就是切碎,泡芝麻油里。油油的,但是特别香。吃米线,饵丝,都可以当作佐料放进去。吃凉粉,火锅,我们一般都会加折耳根碎,好吃的。
我图片的是家种的,其实还有山里自己长的折耳根,只不过山里长的更肥一些。
以上就是我的回答,希望对你有用。折耳根真的挺好吃的。喜欢美食欢迎关注@桃子味毓涵
穷游靠谱吗,为什么我感觉穷游根本玩不开心,还很傻
去年的一次穷游至今都记忆犹新。那是去南太行,走两天20O元,管吃管住。确实便宜,我们几个报了名。汽车拉到我们离景区不远的山脚下,导游告诉我们,进入景区必须翻过这座山,能省门票120。在当地农民的带领下,我们咬紧牙关爬到山顶,下山时,我恐惧了,只有一条陡峭的羊肠小道,脚底下是万丈深渊,掉下去必定是粉身碎骨。我和老蒋有恐高症啊,不敢站起来走,只能坐在地上一步一步往下挪,那壮观的景色也无心欣赏。
快下山的时候,导游让我们全部爬下,躲在林中,原来是查票的在山底下查票,万幸,没有被发现,我们顺利的进了景区。晚上睡觉,屋里没有暖气,十一月份的天气,冻的我在被窝里发抖。第二天天朦朦亮,我们就在院子里吃早饭,天空飘着雪花,我们吃着硬邦邦的馒头…
前几天又有朋友约我港澳游,六天360,还是双飞,我思前想后,天上不会掉馅饼,我不去穷游了。
穷游靠谱吗?为什么会感觉不开心?又为什么会觉得很傻?
我觉得这不是穷游靠不靠谱的问题,而是你压根不喜欢穷游这种方式,既然不喜欢,还穷游个啥呢?
正如我们买衣服,明明自己更倾向于高品质,高档次的,而你硬是选择了一件与自己完全不匹配的地摊货,你穿着会开心吗?是不是事后觉得很傻?
不要强迫自己去做自己压根不敢兴趣的事情,不然只是徒增烦恼罢了!
我喜欢旅游,也是普通的工薪阶层,如果像那种土豪式的游法,我一年的工资也只够旅游一次的,因此,我选择了更适合自己的旅游方式——穷游!
穷游的方式也有很多种,比如说背包客,一个帐篷,一些干粮就可以行走了;再比如有的自驾游爱好者,自己备好野炊工具与粮食,饿了自己做饭吃,困了就睡车里,或者搭帐篷,他们不也一样的乐此不彼。
我有时也会自己带锅做饭,有时也会睡车里或帐篷,我很少报商业团旅游,很少在景区内住宿,更不会在景区乱买一些用不着的东西。
穷人有穷人的游法,富人有富人的方式,只要自己真正喜欢便好!
我是小玩家,一个喜欢用真实镜头记录身边风景的女生,喜欢旅游的朋友可关注我,小玩家会带给你一个不一样的旅游体验!
你好,作为一名喜欢热爱旅游的我,之前有亲身经历过自己穷游,和跟团穷游大致两种穷游。
自己和朋友穷游的感觉还是挺好的,出行路线自定,逛吃住自定,消费场景消费能力也是出发之前制定好的,总之只要出发前,自己做好一定的必要的规划,自由自在的穷游,不失为一种好的旅行体验……
跟团穷游的经历给我的感觉就是,报旅游团的时候只看重了比较便宜的团费,因为自己当时经验少,不懂其中的猫腻,团费便宜就会导致到达一个大的景区以后,导游不会带你逛遍整个景区,只去某几个地方,景点和住宿还不是最要命的,最要命的是,目前为止我相信一定还有强制购物的恶霸旅行社,如果只为了便宜的报团费,出去以后亲身遭遇到了被强制消费,不但本来挺好的出游心情会被搞坏拉到低谷,承受能力不强的人,更有可能会在心里留下旅游阴影,
所以综合上述两种穷游经历,自己以后的旅游要嘛自驾,要嘛报好一点的旅行团,这些都是我的亲身经历,有一句话说的好,没有亲身经历,就不会有感同身受,有些事情真的是得自己经历过,才回成为自己的经验,希望我的经历可以帮到你,也希望你出游之前做好该做的规划准备,祝你开心快乐每一天,出行游玩好心情,😜
答:1980年暑假,我们六位老师跟着校长穷游加傻游,去杭州坐船过夜,就躺在硬板凳上,校长睡在座位底下。
到杭州住在六和塔旁边一所学校的教室里,用课桌椅拼起来的,夜间蚊子多,买了蚊香将就,洗澡就用井水隔着衣服冲……
三餐在沿路的摊贩买些小吃,一个念头“没钱”,突然下雨了,我把宝贝的七元钱换了一把两折伞,算时髦的不得了,大家轮流撑着照黑白照片……
穷游结束那天,我和两位男教师品尝了三角钱一碗冰冻白木耳,吴老师和金老师自责地说:“此时我的内人在田里双抢黄梅(抢收抢种双季稻)我却如此奢侈。”
现在让我回忆这穷游,真是往事历历在目,旧时形加影!
附:
1、从此以后我发誓要富游,双飞、吃得好、住得一定要舒服!
2、在家万日好,出门一时难。
3、金屋银屋不如家里“狗屋”
4、走遍天下家乡最好,吃尽东西妈妈味道!
5、钱花了才是真正属于自己的。
出去旅游肯定是经过深思熟虑的!既然计划出去旅游,勤俭节约是中华民族的美德,但是,出门在外,该花的钱还是要花的,不能为了省钱就把人搞的疲惫不堪。我不赞同穷游。
因为穷游徒步很累人,虽然是徒步走锻炼身体又省钱了。但是,坐上观光车,花不了多少钱,人也很舒服。再比如选择交通工具,坐火车旅游时间很长。如果选择乘飞机那就很快!虽然我们钱不多,但是我觉得旅游也不是天天去。平常省一点。旅游的时候破费点。为了自己轻松旅游。满足自己的旅游心愿。这点钱花的值!
既然旅游,就要,玩的尽兴,吃的高兴,住的满意!
宜昌商场买翡翠手镯几折才划算
翡翠手镯,正常商场是标价基础上,五折售卖,在特定的活动日,三折销售是商场来说比较划算的。但要注意,所谓抽奖打一折销售,最好别买,一是商家之前就会虚高标价,二是挑一堆品质拙劣的镯子做活动,购买价值不高。