巨盆直接嵌在桌子里,烧得红火的炭放在中间
拿着靠近一米长的竹子在炭火上烤肉
一现身就炸翻了乐清宵夜圈!
而且
它还有个霸气的名字
老炮儿
怎么样,是不是想起你们的老公了?
话不多说,福利必须先甩上来!
西昌火盆烧烤
红到每天向上
去成都不吃串串就像来到西昌不吃火盆烧烤一样,它在四川人的心目中有着重要的地位。
但是本日我们不用去四川也能吃到正宗的西昌火盆烧烤!
由于柳市这家火盆烧烤已经
原封不动的把质料搬到了柳市
每一块肉都被长足半米的竹签串着,吃这个肉,霸气十足!
这里的烤肉和普通烤肉不同,每天早上采购的新鲜肉不用说。采购回来之后要用老板从西昌,彝族找来的秘制调料腌足韶光,使调料渗透入味!
为了燃烧均匀,所有碳都同一加热,烧好的碳摆满了全体火盆,每一壁都能高兴的烤肉!
把竹签架在火盆上,经由高温,楠竹签会散发出一阵暗香,融入到烤肉中。
西昌火盆烧烤用的竹签比我们这边的要够长、够粗(彷佛有什么不对..)让你葛优躺也能把肉烤好了,油渍还不会溅到身上,自己动手的知足感超强。 假如没吃过火盆烧烤,那代表你在撸串届地位已经不保了!
拍胸脯推举的头牌烤肉吃火盆烤肉的精确打开办法
独家酱料
吃火盆烧烤还是要配上彝族特有的调料,有花生碎加芝麻制成的无辣蘸料也有更加劲爆的辣味蘸料~好吃又不那么随意马虎上火
与其说是签子,不如说是竹矛,每个矛头上都是肉嘟嘟的带皮肉,肥瘦相间,一看就醉了。在火盆上热身的肉坨坨们,翻滚着身躯,流出油水,待到滋滋作响、皮焦肉喷鼻香后,便可以囫囵吞下。
竹签肉吃完,火盆上架上铁网开始烤其他烤物啦!
超大的火盆便是任性,想吃什么随便放,绝对不会碰着放不下的尴尬。
锡纸花甲
滚烫饱满的花甲,看起来简大略单,可是吃起来非常鲜美。喝上一口啤酒,咗一颗花甲,忽然就开始期待起夏天了呢。
锡纸子梅鱼
温州人烧烤,海鲜也是必不可少的,鲜嫩的子梅鱼在碳火的加热下厚味一点点散发出来,那滋味~
锡纸猪脑
既然是西昌的特色,川渝人最爱的脑花肯定是少不了的,光荣诱人又不油腻,一点刺激的辣味和脑花的喷鼻香味儿切实其实无敌!
锡纸蒜茸虾
鲜虾与蒜绝对是官配,蒜蓉的喷鼻香气渗入虾身,鲜美的口感一直的刺激味蕾,分分钟干掉一份。
老炮儿是一个露天的大院子,光着膀子撸串喝啤酒才是真的夏天吧~
院子四周支配着暖色的霓虹灯带,照的灯火通明,还有俊秀的星星吊灯。
沙滩做背景也是很故意思~是不是有种沙滩烧烤的错觉呢
老炮儿火盆烧烤
地址:柳市三里一起302-308号
电话:18058370090
业务韶光:17:00—1:00
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