从茶叶叶底能看出什么
看干茶、闻香气、尝味道，是咱们在品饮普洱茶时最常用的办法，因为经过“观”、“ 闻”、“品”这三个过程咱们能够简略直观的区别茶叶好坏。但有时分，咱们也会看到有一些茶友会在咱们喝完茶后，一个人在一边静静的研讨茶渣。或许许多人都会有疑问，觉得茶渣有什么好玩的？其实是因为叶底中隐藏着许多关于茶叶的隐秘，叶底也是反映茶叶质量的另一个重要依据。
在品饮过普洱茶后，看似毫不起眼的叶底能传达出一款茶质料选用的好坏、工艺运用是否恰当、寄存环境是否妥当等许多信息。因而，想要更深化的了解普洱茶，学会调查叶底就必不可少。经过一片叶底了解一款茶的终身，今日咱们就来看看怎样经过调查普洱茶的叶底，来判别茶叶的质量。
【嫩度】
所谓嫩度，就是在一款茶中，芽头及嫩叶的含量和全体叶质的老嫩。嫩度是决议茶叶质量的基本条件，也是外形区别的一个重要要素。但因为制造工艺的原因，许多时分在茶叶泡开之前，咱们是不简略分辩其芽头和嫩叶的含量，因而经过冲泡再调查叶底就能很好的避开这个问题。
茶叶在冲泡往后吸水胀大，叶片会被还原为原有的容貌。此刻选取几片茶叶将之平摊开来，就能够分辩出茶叶的采摘级别是单芽、一芽一叶初展仍是一芽二三叶之类了。在区别茶叶的全体老嫩程度时，除了直观的视觉调查外，还能结合触觉用手来揿压。叶底柔软有耐性、叶脉滑润、叶子边际锯齿平缓、叶肉厚软则表明茶叶的嫩度好，内含物质丰厚，茶叶的质料优质；反之，若叶底全体质硬、甩手后松起、叶脉拱起触手、叶边际锯齿显着、叶肉单薄则表明茶叶质老。
【色泽】
色泽是在调查叶底时，能够直观反映一款茶质料好坏和加工工艺是否恰当的重要要素。在调查叶底色泽时，简略遭到光线、环境和主观要素的影响，因而多选用几款茶品放在一同比照来看，能愈加明晰直观的看出茶叶质量的好坏。
“色彩正”是第一个要素。质量优秀的茶叶叶底色彩应该具有此茶类应有的色彩要求。在普洱生茶中，嫩芽多为金色、经过年月的陈化就会转化为棕绿色；在普洱熟茶中，棕色是熟普叶片的根底色，在熟普发酵过程中，因为发酵程度不同而保存的更挨近原茶橄榄色，发酵后则会转为酡赤色并逐突变深。
“色泽亮”是第二个要素。质量较好的茶叶色泽要亮，即叶底要有鲜活、润泽、丰满、赋有生命力的体现。
【匀度】
所谓匀度，就是看一款茶的老嫩、巨细、厚薄、整碎是不是比较一致，这些其实都和一款茶的采摘、加工以及管理方式有关。在看叶底的三个要素中，匀度是相比照较非必须的。
在采茶和质料选用时，若没有严厉的区别不同茶叶等级，仅仅简略的一把抓，那么从叶底上反映出来的就是大巨细小很不匀整；在加工制造制品时，将不同山头、不同其次的茶叶不加区别的混合在一同，也会呈现出匀度差的状况。因而，匀度差更多时分传达出来的是采茶、做茶时的不谨慎和不标准。
除了以上三点之外，咱们还能够调查其叶底的舒展程度。大多数茶叶在制造过程中，都会阅历揉捻这到工序，工艺过关的茶，在经过开水高温冲泡之后，叶片会天然舒展开来，康复到原有的形状。一些揉捻较重的茶在彻底舒展后仍然会稍有弯曲，这都是正常的。但假如冲泡之后叶底彻底摊开如纸、或许紧缩泡不开，那都是工艺存在缺点的体现。因而，经过叶底是弯曲舒展有生机仍是紧缩黑硬不同的体现也能判别茶叶的质量。
我是醉言，【醉品茶城】的品言！
从叶底可以看出9个茶叶情况：
看叶底是品赏茶、评鉴茶、识茶的最后一道程序,
一、如果是品赏,可以将茶欣赏得很完整;
二、如果是评鉴,可以做个准确的判断;
三、如果是识茶,一些无法从茶干茶汤、茶色、茶香、茶味间认知的项目就可以在这时候得到答案。
四、从泡开的叶底可以求证到该泡茶的
1、发酵程度、
2、后发酵方式、
3、覆火与焙火的情形、
4、揉捻的程度茶青采摘的方式、
5、茶青成熟度、
6、茶青完整度、
7、枝叶连理的情形、
8、茶树品种及其生长的环境、
9、渥堆以及存放的情形
所以,我们经常能看到老茶客或评茶的人,会将冲泡后的叶底细细地观、
嗅、摸
从叶底我们可以看出什么？
首先，从叶底我们可以看出茶叶的品种，比如铁观音的叶底边缘叶齿稀疏而钝，叶形是属于椭圆形的，如果你折叠起来会发现两头不对齐，一宽一窄，叶面呈现波状，有‘绸缎面’之说，叶面的叶脉会比家粗壮，绝不是那种细细的叶脉哦，叶面呈现大部分的绿色，边缘跟叶脉带有暗红色，具有‘绿叶红镶边’之称。
还有黄金桂的叶底，叶片通常比较完整，呈现黄绿色，叶片的前端稍尖，是长圆形，叶片比较薄，叶边缘的叶齿比较浅，黄金桂的叶底鲜活，叶片完整，呈黄绿色，叶片前端稍突尖，呈长圆形，叶片较薄，叶缘锯齿较浅，叶脉突出显白，但是黄金桂的特地弹性没有那么强，一扯很容易断，柔嫩度也并不是太好。
毛蟹叶底特征对比很容易辨认，倒钩刺明显，锯齿最重，叶脉较粗也会突起，叶尖钝，叶齿尖而密，当然也较多。等等其他茶叶都可以通过观察叶底来辨别茶树品种，通过对比观察这款茶叶是否已经拼配了。
通过叶底辨别茶叶的好坏？
根据不同茶树等级茶树原料来判定茶叶的嫩度，如果你喝的是绿茶春茶，运气很不好的碰到了叶底较硬，叶面粗糙并且手感摸起来很老，那原材料自然得知。
叶底的色泽放在灯光下还是暗淡无关，并且有杂色，茶叶自然不是很好，再结合前面的滋味香气耐泡程度，我想稍微懂茶的都知道这个茶是好是坏了。
原料好的一般叶底的厚度、叶片大小、色泽、整碎度基本上一致。
图片来源茶语网，游力克
文/小茶匠
冲泡过后茶叶叶底会隐藏很多符号，通过观察叶底可以了解这款茶的等级。
看叶底是判断茶叶好坏的一个重要参数，如茶叶的采摘时间和加工工艺，并且要将叶底置于白瓷盘中并铺开，使茶叶还原为原有的形状。
一、看叶底的颜色
绿茶茶底要嫩绿、翠绿，色泽要明亮并且有极强的生命力，生普洱的叶底要呈黄绿色，肥壮粗大。
二、叶底的老嫩度
看茶叶芽头的含量高低，成品茶由于制作工艺的关系，不容易看出茶叶芽头的含量多少。手感柔软有韧性是嫩茶，叶脉隆起为老茶，手感厚软为嫩茶，叶底薄而发硬是成色较差。
三、匀称度
看叶底大小形状的匀称度，叶底摊开看叶底的大小和厚薄及匀称，匀称度越好茶叶品质越好。
口布花叠成什么是放在主宾位
根据宾主席位选择花型.宴会主宾,主人席位上的花称为主花.主花一般选用品种名贵,折叠细致,美观醒目的花,达到突出主人,尊敬主宾的目的.如在接待国际友人宴会上,叠和平鸽表示和平,叠花篮表示欢迎,为女宾叠孔雀表示美丽,为儿童叠小鸟表示活泼可爱,使宾主均感到亲切.总之,要根据宴会主题设计折叠不同的餐巾花.要灵活掌握,力求简便,快捷,整齐,美观大方.
