但当我走进这里，看到牌子上的一则故事，立时就打消了内心中很浅近的见识。至于我在这里看到了一则若何的故事，我先按下不表，留待本文中间部位再跟各位细细申报请示。我们还是先来看看这个干槐树村落……
古时的鹑觚城，现在的生态福地——干槐树村落
干槐树村落位于甘肃省灵台县邵寨镇政府的东北面，村落委会间隔镇政府只有500米。走进这个村落落，眼里却一点儿也看不到一个村落落特有的样子，倒像是一个大型的调理社区，又像是一个大花园，只见房屋“靓丽”，二层小楼灰瓦粉墙，街道整洁，干净通畅，太阳能路灯古典透着时尚，房前屋后，绿植茂密，鲜花盛开，村落中文化广场上各种健身器材一应俱全。想想这些年屯子的大幅度巨变，真是恨不生在村落庄里……
干槐树村落有沟湾、南湾、山顶、干槐树、坳里、中央、北湾、麻地湾、喷鼻香盘等九个村落民小组，375户人家1200余人口，耕地面积2703亩，果园面积1200亩，人均2亩多耕地、1亩果园，从这些数字上看，在甘肃平凉这个地方，干槐树村落应该属于富余村落、幸福村落、明星村落了。
好有历史的一棵唐槐树
走进村落口时，我们就对干槐树这三个字中的“干”字琢磨了好一阵子，直到看到路边牌子上关于这个村落名的由来。干槐树村落这个村落名与一棵唐代的槐树有关。说的是唐太宗贞不雅观年间，山西太原王、卫两姓人家奉命移民西迁，他们从山西霍州出发，途经洪洞县，恋乡之情难已，折洪洞大槐树枝为杖，千辛万苦，千里跋涉，到达朝廷指定的浅水塬定居，到达后就地歇缓，顺手将槐树杖插入塬边一涝池边，人住半山坡岭后，数月后槐杖不仅不干不枯，反倒奇迹般的出枝生叶，长成一棵小树，从此往后，王、卫两家所住的这个地方，就起名干槐树村落了。
如今，一千多年过去了，当年的干槐树顶烈日、抗寒冷，迎朝阳东升，送夕阳西下，长成了枝繁叶茂的参天算夜树。站在大槐树之下，村落主任激情亲切的指着树根跟我们说：“你看这袒露在地上的槐树根，长成各种各样的形状，有的叫大象吸水，有的叫怪蟒翻身，有的叫黄牛伏圈，有的叫黑狗望月……实在，这大槐树的这些根，特殊像一条条张牙舞爪的龙！
”
村落主任接着跟我们说，当年插槐杖时，把枝皮阴裂在外，以是长成了袒露的树根。树身之上，三个大枝，枝分九叉，这叫“九龙拖子”。如今，干槐树王姓恰好繁衍成三个分支，多年来，一贯是九代人……此时我心中突升一个疑问，当年王、卫两姓人家一同到此，如何本日只剩下王姓一家了呢？
干槐树村落话“鹑觚”
刚走到这时，我问了一下伙伴，这“鹑觚”二字怎么读？伙伴负责的查了查手机，见告了我这两个字的发音。回到宾馆往后，我又细细的查了查，据《太平御览》 卷164引 《周舆图记》 曰： “秦使蒙恬北筑长城，又于北原筑城，以觚奠酒而祭，有鹑飞止觚上，因以名县。”再查，原来鹑觚二字原为一个县名，“始皇二十七年(前220年)，始置鹑觚县。”
据史料记载，“在县治东60华里之邵寨镇，秦始皇二十七年（公元前220年）置县。后赵建武十年（344年）置赵平郡治鹑觚县。隋大初（605年），分鹑觚置灵台县，二年（606年）省灵台入鹑觚县。义宁二年（618年）又以鹑觚县析灵台县”。从这段笔墨记载上可看出，原来古鹑觚县城就在这个干槐树村落一带，后鹑觚与灵台复分复置复合，后更名灵台县至今。这便是说，这里曾是古灵台县县城的所在地，因干槐树村落离邵寨镇政府不敷千米，故邵寨镇政府及干槐树村落一带，既是古鹑觚县城所在地，又是古灵台县城所在地。
如今，干槐树村落已经有了唐槐树不雅观赏区、古城门遗址、王氏祠堂、文化长廊、绿地公园、景不雅观大道及槐园餐饮等旅游性接待场所。而上面这几张照片，便是在这鹑觚城中的槐园，让我体验到了一门儿省级非物质文化遗产项目——“一口喷鼻香手工面”。
鹑觚古城门里，我体验了一次“一口喷鼻香手工面”的制作
听到这“一口喷鼻香手工面”已经列入省级非物质文化遗产，喜好美食的我便提出，想要随着做面师傅好好学学“这门儿手艺”，师傅说：“可以呀！
”于是，我洗洗手，就不苟言笑的上手啦！
干槐树村落所处的邵寨镇，位于黄土高原的东部，这里素有“陇东粮仓”的美誉，尤其这里用当地优质小麦做出的一口喷鼻香手工面，是陇东饮食文化的一道奇葩。这一口喷鼻香手工面，它以细、喷鼻香、柔、韧、长而著称，有时又表示出“宽”如腰带的特点。
陇东有句话，叫“打倒的板凳揉倒的面”。揉面这活挺累人的，十几次二十几次举全身之力反复揉搓，将面的正面、反面、侧面、翻来覆去，揉圆了弄扁，弄扁了再揉圆。待面揉好了，把面饼卷在两头略尖中间略粗的苗条的擀面杖上，再反复旋转滚动碾压，随着面饼的由小到大，由厚到薄，擀面杖也要由最初短一些的换发展一些的，再换成更长一些的，直到把面擀成类似于一张薄纸，案子上便留下了一张薄而均匀的面皮……
一口喷鼻香手工面，之以是被称为优质、称为“喷鼻香”，源自于它非常讲究的制作方法。师傅说，一口喷鼻香手工面必须经由四道程序，既和面、擀面、切面、煮面。和面时，将温的碱水掺入面粉之中，边渗入边搅拌，把所成软面反复揉搓和匀，柔韧、软硬度得当后，用盖子盖在面盆中“醒”几分钟，然后是接着揉面。我便是从这揉面这一节点开始学作的。
然后将这张面皮一正一反叠成四寸宽的一沓子，再根据须要，用刀将这一沓子面切成或细或宽的面条。这一个过程我也是仔细的学了，一开始切的非常不堪利，原来这里的切面不叫切面，该当叫做“犁”面更为准确，知道了这一点，不一会儿我也就初步节制了切面的技艺，虽然还是不太闇练，好在之前我是会做手工面条的，以是“大面儿”上还算过得去。
接下来便是将面下到沸水的锅里，平均的面条如花绽放，又有一番情调，“下到锅里莲花转，挑上筷子一条线”，这句话道出了面在锅中筷头伸展的样子，待面煮熟后，用笊篱将面捞出放入事先准备好的凉水盆中，这个过程叫作“冰面”，目的是防止捞出的面粘连在一起。手工面做到这一步，接下来还须要做什么啊？做“面料子”、“肉料子”、酸汤啊！
也便是咱们常说的面条卤汁儿呗！
哈哈……
这一口喷鼻香手工面的佐料特色在面料和酸汤。夏秋时令多用青菜炒成的“面料子”，一碗面看上去白底绿菜红汤，煞是好看，吊人胃口。冬春时令则用碎肉块炒就的“肉料子”，这肉料子肯定要做到喷鼻香味扑鼻。做酸汤的醋必须是味酸咂舌的陈年迈醋，且色要正。醋、酱油、辣子油以最佳的配比做出酸嚅嚅、辣丝丝的酸汤。这汤里少说也要有这几种东西：肉丁儿、萝卜丁儿、土豆丁儿、豆腐丁儿、黄花菜丁儿、木耳丁儿、摊的鸡蛋方方，再有葱花、蒜苗、韭菜、喷鼻香菜、蒜沫儿，当然还有花椒粉、大喷鼻香、素鸡精等调味品……
苗条的面条和多彩的汤汁儿相得益彰，面料子、面条、面汤分层而陈，从目而下粉红、乳白、深红颜色有致，光一看就胃口大开。这里你只要轻吸一口气，筷头轻挑，咕噜噜一口气吸食完，然后逐步的咀嚼完，享受完这一口喷鼻香，你再看看剩下的红汤，你说你要不要再喝上几口儿？
贴士
我采集了关于灵台的旅游灵感，这里适宜与所有人共同体验。
整年来玩最佳。
乐途旅游网与乐途灵感旅行家：拍照旅行家 更新：2019.08.08
