平谷区大兴庄镇西柏店村落是北京市重点培植的首批俏丽聪慧村落庄之一，更是北京市俏丽村落庄“百村落示范村落”，这里以四季绽放的菊花和康健养生的菊花宴为大家所熟知。
直播镜头首先带领网友们游览了大兴庄镇西柏店村落宽敞整洁的街道，菊花大棚整洁划一，外墙进行菊花图案彩绘，也成为平谷新的打卡地。
高朋平谷区大兴庄镇副镇长董海波先容，初冬时节，菊花栽种大棚内，几十种食用菊花、不雅观赏菊花分期栽种，陆续开放，成为秋冬京城一抹亮彩。市民可以到温暖如春的温室大棚不雅观赏菊花，采摘菊花，品尝菊花，参与系列休闲活动。
直播以菊花为引，向大家生动展示了西柏店村落发展菊花栽种、食用家当的履历，先容这里正在举行的第十一届平谷•西柏店菊花美食文化节。
据理解，目前西柏店村落已有60栋食用菊花大棚，栽种了10余个品种的食用菊花，每棚产量1500斤旁边，是全国最大的食用菊生产基地，以及全国食用菊花的种质资源库，被多个省市区引进栽种。同时，大兴庄镇党委、政府为促进菊花发卖，拓宽发卖渠道，提升广大庄家电商发卖意识，大兴庄镇携手京东快递，助力庄家增收，提高买卖双方积极性。并与电商平台互助，扫码购菊花，限时全国免费邮。
在“菊喷鼻香快意”展示大棚，董海波副镇长为大家先容了许多菊花品种，详细讲解了这里为支持菊花家当发展所开展的详细事情，让网友们真切地感想熏染到村落庄振兴的生动实践。
随后，平谷区大兴庄镇副镇长韩娜先容了食用菊花做出来的各色佳肴。菊花不仅可以切丝入馅制成“菊花饺子”、“菊花点心”等，还可以深加工做菊花茶、菊花酒，提取菊花黄酮做保健品和药品。
西柏店的食用菊花色喷鼻香味美，绵软爽口，可以不雅观赏，可当茶饮，可以食用。尤其是秋冬时令，吃菊花具有良好的保健功效。菊花花瓣中富含18种氨基酸，维生素A、B、C、E以及钙、铁、锌、镁、钾、铜、硒等微量元素，具有延年益寿、抗癌、美容等功效。
咬一口菊花，绵软醇喷鼻香，正是俏丽北京的味道！
韩娜副镇长先容，这里还每年举办菊花美食擂台赛。为了提高做事品质，今年，大兴庄镇还特殊请来北京烹饪协会的副会长王云老师为各民俗餐厅培训餐饮制作、菜品提升。俏丽村落庄里各家的菊花美食都各具特色，今年的菊花美食积分擂台赛，食客们通过扫二维码进网页，对餐厅的菜色味道、做事水平、卫生条件、就餐环境、菜品创新五方面进行投票评比，最后进行积分汇总评比出星级餐厅，进行授牌褒奖，形成示范带动效应。
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