近日在多地调研创造，随着监管加强，不合格零食售卖情形有所收敛，但仍有部分“五毛零食”风吹草不折，隐蔽在校园周边的文具店、书店中。专家建议，有关部门应持续加大管理力度。
重拳出击让“五毛零食”“元气大伤”
辽宁建立“学校—学生—家长”三位一体联防机制防堵三无食品、山西太原打出“组合拳”持续加码、河南开展校园及其周边食品安全整治“百日行动”、甘肃全省所有校园及周边200米范围内禁止发卖“辣条”……调研创造，重拳之下，校园周边的“五毛零食”泛滥情形有所收敛。
在沈阳市浑南区一所小学附近采访创造，超市中售卖的都是符合规定的正规食品，也没有创造辣条的踪迹，当问起有没有辣条时，店员表示，“这个不康健，我们不卖。”
山西一位经营者见告，她在县城一处小学周边经营着一家小卖店，卖了五六年的小食品。“前不久，监管部门查辣条，让下架，不让卖了，我觉得这是近些年查得最厉害的一次。”这位经营者坦言。
包括这位经营者在内，县内的不少同类经营者都接管过政府部门的简短培训，“紧张讲一些食品安全知识，也让我们经营者的自我保护意识明显加强了。”她说，“培训后，我们不再接管过路商的东西了，都是从大厂家进货，过路商的商品虽然价格低、利润高，但质量很难担保。”
山西一位监管职员见告，重拳打击确实产生了很好的成效，比如“三无产品”在校园周边险些难再见到，但“五毛零食”并未因此绝迹。“有的文具店‘跨界’售卖躲避监管视线，还有一些即时加工类小食品存在变质、过期隐患，操作职员无康健资质。”他说，屯子、城郊等仍是监管的重点地带。
文具店“跨界”成“五毛零食”新据点
在沈阳市沈河区一所小学附近，随意走进一家文具店，店内陈设了各种文具、书本、贴纸等。当问有没有“小零食”时，店主示意“往里走”。在靠里的几排货架上，看到各式各样的零食，售价多为五角钱、一元钱。
把稳到，一款名为“滚蛋”的零食，外不雅观形似止汗滚珠，开封后可以舔着里面的“甜水”吃。还有形状仿真的“灭火器”和“喷水壶”等，类似的产品很多，配料大多是白砂糖、色素和防腐剂。
店主见告，店里的零食“卖得很好”，随意挑选了几包“学生最喜好的”“有滋味儿的”零食，仅花费5.5元。
既卖文具书本，又卖零食，门口和货架上还挂着小玩具，学校周围的小小文具店内可谓“大有乾坤”。在多地调研理解到，“五毛零食”藏身于校园周边文具店、书店中的情形较为普遍。这些小店有单独的货架摆放零食，有的还在店里摆放了烤肠机、“关东煮”机，现场烹调食品向学生出售。有文具店店主表示，零食卖得比文具还好。而当问及其是否具备售卖零食的干系证照时，店主却闪烁其词，有的说“正在办”，还有的不再回答。
东北大学文法学院副教授牟瑞瑾见告，如果某家文具店的经营范围仅为发卖书本、纸笔等文具，在实际经营过程中却额外发卖了食品，是不符合规定的。该店若想在店内售卖食品，除须要变更已有业务执照的经营范围外，还要额外再办理食品经营容许证。
牟瑞瑾认为，校园周边文具店每每不在食品监管范围内，文具店超出业务执照规定范围经营食品，存在一定安全隐患。“尤其是烤肠、关东煮、炸串这样的食品，一样平常还哀求售卖职员具备康健证。”
如何让“五毛零食”无处遁形
校园周边的“五毛零食”缘何屡禁不止？有专家认为，学生偏爱、监管疲软是紧张缘故原由。在采访中，很多学生向表示“不干不净，吃了没病。”“少吃没问题。”
“我可不让孩子吃这些。”学生家长陈女士说，“开文具店可以卖吃的吗？孩子吃坏了怎么办？”不过她也表示，虽然家长不许可，但孩子都特殊喜好，有时根本管不住。也把稳到，有的孩子边走边吃，家长并不管。
“由于味道独特，孩子每每很难摆脱这些食品的诱惑。”辽宁社科院研究员张思宁说，“这些零食普遍卫生条件不过关，长期摄入过多可能会导致脂肪超标，给学生的康健带来安全隐患。”
山西一位监管人士认为，对“五毛零食”的监管查处范围应进一步扩大。“辣条只是其一，色素鲜艳的糖类、棒棒糖也是我们重点监管的工具。现在这些高盐高糖高辣的食品，把孩子们的口感从小带坏了。”他说。
在张思宁看来，保障学生“舌尖上的安全”，要从源头上严格把关。“一方面，需求决定供给，建议学校为学生开设食品安全科普课程或讲座，让他们能自觉学会谢绝；另一方面市场监督管理部门要严格监管，加强对零食生产、流利环节的抽检；同时，定期对学校周边店面进行抽检，对没有食品经营资格、却擅自售卖不合格食品的文具店等店面采纳一定的惩罚方法；加强对学校周边环境进行整治，减少学生打仗‘五毛零食’的机会。”张思宁说。
(来源:新华视点)
