怎么做本帮面上海本帮炒面的做法 粗面煮好捞出,放入冷水中使面条有嚼劲的同时也吸收水分,放在一边备用。在平底锅中加入少量食用油煸炒肉丝和小青菜,盛出备用重新在锅中倒入一点食用油,把粗面,青菜和肉丝倒入锅中翻炒,加入草菇老抽上色...
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