内蒙古水文化遗产

辉河水坝遗址位于内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂温克旗,埋藏于辉河右岸第2级阶地,属于新石器时代遗址,距今约6000年左右。

遗址文化层为灰黑色细沙层,最厚可达1米。遗存有罕见的人类居住遗迹、墓葬、篝火遗迹和由大量动物骨骼堆积的灰坑等,以及许多陶片和大量的石制品。石制品包括细石核、石片、石叶或细石叶及其进一步加工的各类工具。

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平鲁麻叶的做法

小时候就喜欢吃麻叶,酥酥的,很香,要用手接这着吃,要不然蚂蚁就会来开会的。哈哈哈

用料鸡蛋 1个面粉 300克白芝麻 适量水 180克盐 2克花椒叶 适量食用油 适量

麻叶的做法步骤

所有材料揉成面团,醒面10分钟

步骤 2

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擀薄点,出锅会很酥

步骤 3

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从擀面杖中间剓开

步骤 4

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叠一下切两刀

步骤 5

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准备食材:平鲁麻叶、面粉、盐、水、油。

麻叶处理:将平鲁麻叶摘洗干净,沥干水分备用。

和面:将面粉加入适量的盐和水,揉成面团,揉至表面光滑。

擀面:将面团擀成薄片,厚度约为0.5厘米左右。

切麻叶:将擀好的面片切成细条状,每条长度约为2-3厘米。

折叠:将切好的麻叶条轻轻折叠,使面条形成波浪形。

蒸煮:将折叠好的麻叶放入蒸锅中,蒸10-15分钟。

炒制:将油倒入锅中,加入葱花爆香,然后加入蒸好的麻叶,翻炒均匀。

调味:加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒均匀,炒至麻叶熟透即可。

装盘:将炒好的平鲁麻叶装盘,撒上葱花和香菜即可享用。

以上就是平鲁麻叶的做法,简单易学,口感鲜美,营养丰富。