说了这么久,不知道大家是否知道什么是剪刀牛杂?大略说便是整块白萝卜、牛肚、牛肺、牛筋、牛脾、整条的牛肠等等放在卤煮锅中,客人点了之后再用剪刀去分成小块,用白萝卜垫底、上面放上剪好的牛杂,末了浇上一些酱汤即可出品那种。从味道上...
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