不仅用菜品口味征服了附近街坊
鳄鱼龟走地鸡煲只需158元就吃到!
还曾试过一天卖出,将近1000份河粉
留住附近街坊
乃至远道而来的食客的关键是
他用两个月韶光闭关自己
研究出的——独创的营养&口感的汤底
1、山泉水药材养生汤惊艳四座
山泉水药材养生鳄鱼龟走地鸡汤 (158元/煲)
五十年事马来西亚入口东革阿里,加上鼎湖山泉水还有玉竹、党参、当归等药材,味道反而集甘、甜、喷鼻香、鲜于一碗汤!
淡淡的药材味,滚开后飘出来的独占喷鼻香味,不愧是没有添加任何添加剂的汤。
鳄鱼龟有种独占的新鲜感,肉色很鲜红;而走地鸡更是皮薄肉厚,十分光滑!
再倒入将近10斤在老家茂名养的鳄鱼龟,加上荔枝园走养160天旁边的三斤半的走地鸡。切实其实不要太完美!
而终于等到汤滚了之后,随手一捞都是肉了,点上自己调配的调料,鸡肉爽口弹牙,水鱼也荤喷鼻香醇人,富含营养。
最最主要的是喝上一碗汤,似有若无的药材味,重点是很营养康健,稠浊了肉喷鼻香味,切实其实不要太过瘾!
山泉水药材养生,猪肚走地鸡汤
猪肚鸡大家就吃得多了,没有胡椒味的猪肚鸡又吃过没呢?淡澈的药材汤底,垂垂滚起,只想赶紧来喝碗汤!
老板对猪肚十分有自傲,敢用那么清淡的汤底,确实不大略!
新鲜程度不可小觑!
果真,猪肚黄褐色且组织结实显得十分新鲜。
切成眇小条状,用汤汁锁住了业务。猪肚在滚汤里,很快就有了扑鼻的喷鼻香味,汤不仅十分清甜,肉质也是特殊爽口。
浸泡在调味料几秒后,就可以开吃啦!
爽脆而弹牙的猪肚切实其实不要太好吃!
曾一天卖出一千份的
秘制捞河粉
曾在里水“水上花市”中创下一天卖出一千份的记录!
喷鼻香气四溢的芝麻撒在光滑的面条上,果真不是假的 !
每一步都是自己手工低廉甜头的秘制河粉——粉薄、幼嫩、喷鼻香滑、软韧、细条均匀、爽滑适口。
河粉精选优质大米,用大石磨进行人工反复磨制直至米浆细腻顺滑,再用透薄的纱布一层一层地蒸出来。
猛火蒸上几分钟,出锅后折叠切成丝条,淋上一勺化州喷鼻香油和特制酱油,再撒上一把白芝麻,喷鼻香气浓郁、爽口滑嫩的河粉便大功告成了。
口感真系唔话得,清爽酷似凉面却口感又更像肠粉。不仅爽口顺滑,而且十分开胃!
粉丝福利
即日起至4月23日
到店点山泉水养生汤
且消费满168元或以上
每桌即送半只鸡
寻味地址—老吴喷鼻香油鸡
地址: 南海区里水镇新兴路6号梦幻尚城1楼(停车场出口阁下)
导航: 搜索“老吴喷鼻香油鸡(里水店)
电话: 0757-8560 3828