想去外面露营野餐,食材、锅具该如何准备

想来点长时间的户外活动,那绝对是露营!体验大自然、野外烹饪的乐趣,露营让人期待却怕受伤害!尤其在行前的准备,储备露营食材、用具得精打细算,以免食材买太多或带了不必要的食材。露营野餐,要选择烤肉还是煮菜?食材该如何准备?掌握露营的食材组合性与搭配,考量携带、保存很重要!不论是否是露营新手,赶紧为这次的露营野餐预习一下吧!

露营野餐食材和锅具怎么挑选?

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从事露营往往需要携带许多用具、装备,因此食材需衡量方便性与收纳。考虑以易携带、能饱足、食材好处理、能多元应用为佳!

衡量露营或野餐参与人数

先考虑露营天数和参与人数,可决定合适的食材,如为多人参与,大锅菜、烤肉是适合的食材清单。一般小家庭则较不受限。

露营野餐六大食材推荐

1.主食类: 露营要考虑饱足性,地瓜、马铃薯等淀粉食材适合野餐用,可作主食,也能当配料、甜点应多元化。而白米,甚至可在家先煮好,以冷藏、冷冻方式备妥,后续蒸热、煮粥都省时。

2.干燥面条:如通心粉、面条等,水分少易保存、较轻好携带,干拌、汤面都好烹饪。

3.肉品、蔬菜等:选择分切好的肉、鱼片、绞肉、海鲜等,并以每餐份量先做分装、冷冻,可减少很多处理时间。蔬菜则考虑保存状态,不易坏的红、白萝卜、花菜等推荐挑选。若嫌麻烦,则可准备冷冻三色蔬菜或豆子。基本爆香食材葱姜蒜等,也要算进去。

4.罐头:经高温杀菌、脱氧密封,能常温保存携带,如番茄浓缩罐头、肉酱、玉米罐頭等,已调理完成的罐头,很适合与多道烹饪相搭配。

5.调理汤包: 野外煮汤时,使用汤包能节省长时间熬煮,省下来的时间便能用来处理其它食材或露营事务。如把浓汤粉等用于大锅菜的汤底。

6.调味料:油、精盐、糖、酱油以及米酒等装入小调味瓶中,味精、奶油等可帮助提升汤头的风味,这类好用的调味品亦可列入露营食材中。

露营野餐锅具搭配:平底锅加大小汤锅


平底锅搭配汤锅会是不错的组合,平底锅处理煎、煮、炒、炸,汤锅则应用于汤、炖煮等食材,按人数决定组合数量。露营也常见铸铁锅,铸铁材质可保温、有深浅锅的组合,锅盖上可加上炭火创造烘烤效果,也是露营的推荐搭配锅具之一。

点心类

外出露营野餐时,除了可以做出各种美味的正餐外,还可以自制一些点心类的野餐来解饿,若是不想在露营地自制点心,也可以先在家制作出一些好携带的点心,装入保鲜盒后带去露营地就非常方便,建议携带一些较干的点心,保存起来较容易,保存时间也较久。

采购露营食材如何进行?视食材调配采购时间

露营前几天可陆续采购、分装备齐,部分适合露营当天便烹调的食材如海鲜等,可在接近营地的超市再购买,以防长时间通车、保存过程不慎容易变质。 露营食材可依保存情況来分类装入保冷设备内,需冷冻的肉、海鲜类集中放一箱;冷藏蔬果、米饭等另放一箱;饮用水、饮料装一箱,而干燥食品集中携带。区分好存放方式,使用时更明确、方便了。要在野外露营享用简单又美味的食物,考虑露营食材的存放、携带以及烹饪特性,规划时肯定难不倒你。如烹调番茄即可运用番茄浓缩罐头来烹调。实际露营时,就由你因状况随机应变搭配啦!

野外露营成了很多人降压休闲的一种方式,关于露营所需要准备的东西,需要做一个计划和清单;以下几点是个人建议,仅供参考!

1、地点,选择好外出露营的地点。

2、天气,关注露营当天或者后两三天的天气状况!

3、时间,拟定好露营需要的时间,一天或者三天!

根据以上三点就可以直观的,知道需要带那些装备和食物!最基本的装备如下;

1、水、水是生命之源,必须带上足够的饮用水。野外水源需要烧开后饮用。直接饮用以防感染寄生虫造成拉肚子。

2、帐篷、根据参与露营的人数递增,一般选择一人或者两人为好!

3、食物、根据自己口味选择一些热量高的食物,毕竟是野外,食物匮乏,获取食物能力有限,多带以防不备。

4、辅助工具;火源,烧水锅,铁锹,非管制刀具,绳索,睡袋,消毒碘伏,创可贴,棉签等,夏季的话记得带上蚊香!切记!!!!!野外用火注意安全!野外用火注意安全!野外用火注意安全!


一、食材篇

去野餐适合带什么食物?夏季、秋季是户外野餐的好时节,不少家长都想准备一些食物陪孩子去野外玩,那么野餐带什么吃的好,去野餐适合带什么食物呢?

1、野餐话,矿泉水、果汁、水果、面包、零食等不可缺少,如果自己的车上配有冰箱,还可以带一些卤肉、寿司的熟食。啤酒、红酒调节气氛,也非常不错。自己可以制作些东西,三明治,饭团,甜点,喝的可以带西米露,银耳汤。

2、当孩子们自己准备好一顿简单的饭的时候,他们会有极大的满足感。

①如果家人各自做自己的三明治,野餐会准备的出奇的快。或者你在准备的时候,让他们灌一瓶饮料,准备一些水果,蔬菜和一包薯条。你们就可以出发了。

②如果你的孩子还太小,不能准备自己的野餐,但已能提意见的话,你要赶紧出发,到达野餐地点后再做三明治。带一包卷,一、两种三明治馅儿。大家在吃这样的三明治的时候不容易提特殊要求,因为选择是有限的,更何况,孩子们忙的根本没时间管那么多。但是,如果在家做的话,他们就会提很多意见。

3、各种坚果、巧克力是出门野餐时会带的首选零食,主要是因为便于携带,而且能量较高,体力不足时能迅速补充,而且富有饱和脂肪酸,有益健康。

2、带着孩子们出去游玩,饼干不可或缺,不但制作简单,吃起来也是香酥可口。放在保鲜的小盒子里,或装在孩子们的小口袋里,玩累了,就来两块。吃着放心不说,还会让孩子感受到点点滴滴的母爱。

3、出行中准备补充碳水化合物的食物,是必不可少的。稀的方便装的粥羹类、牛奶类、果汁饮料类能防止因运动量过大而脱水,而且都能快速缓解疲劳。

4、可以带外卖披萨,三明治或者快餐。从哪里买的食物并不重要,重要的是,吃在外面,就是野餐。经常在去游泳馆野餐的途中去超市买食品。因为游泳馆有桌子,椅子和洗手间,都不用带野餐包。会买:熟食炸鸡、果汁/水、葡萄、纸巾、还有,可能会买法式长条面包,薯条或者脆饼干。

5、孩子们喜欢蘸着吃东西。这样的野餐对于妈妈来讲非常简单(蘸汁野餐还是超市站点野餐的最佳搭档)。买各种各样的蘸汁和蘸食的食品,比如水果,蔬菜,面包,薯条,脆饼干,小甜点,和饼干。买一种甜蘸汁蘸甜点,和一些含有少量蛋白质的蘸汁(比如鹰嘴豆沙)会给牧场和经典蓝色奶酪添加很多多样性。你也可以带长条奶酪、方奶酪、夏令香肠或者其它含有蛋白质的食物。

6、去一个提供烤架的公园,挑选一些不需要很多佐料又能就着小点心和面包吃的材料烤。香肠、卤水鸡肉片和卤水猪肉片都是不错的选择(汉堡很可能不是最佳选择,因为人们会期望汉堡有很多佐料,奶酪,泡菜,番茄等等)。水果,切好的蔬菜和薯条,这类手指食物会让你的野餐变得非常简单。

7、野餐与烧烤不同,大家爱带的食物品种范围更广,但相对而言较清淡,大部分是冷食,比如沙拉、三明治、寿司、奶酪、水果之类的,如果你是无肉不欢的主儿,带一些切好片的西班牙火腿或者干切香肠也是足够让你满足啦。

8、一份鸡蛋奶酪沙拉是不错的主意,美味又养眼。

9、爱西餐的小伙伴们可以选择法棍、奶酪和干香肠。

10、水果和提前准备好的小饼干、三明治是简单的选择,这时候要喝热饮恐怕就只能靠保温杯或者保温瓶啦。关键时刻拿出杯热茶,同去的伙伴一定对你的细心刮目相看。

11、如果要野餐烤肉的话,需要带这些东西:木炭、打火机液、打火机或者火柴、烤肉餐具、铝箔、纸盘。

12、野餐垫最好是防水的,但是为了有自然放松的感觉,可以选择棉布野餐垫,然后在下面加一块防水的一次性塑料桌布。

13、真正最有品的野餐分子,可是会带上葡萄酒杯的。需要注意的是,有些葡萄酒并不是特别适合野餐的食物和氛围,比如赤霞珠、西拉这些较厚重浓郁的葡萄酒,会压制到食物的风味,本身也太庄重严肃,不容易让人开心放松。其实最适合野餐的是酒体轻盈的酒,或者微微带些甜味,起泡酒当然也是上佳之选。具体举几个例子吧:

①雷司令:它可能是最易配餐的白葡萄酒,它的高酸度可开胃啦,选一支干型或半干型的都不错。

②长相思:这是经典的野餐配酒,清爽鲜活,山羊芝士与它非常契合。

③黑皮诺:黑皮诺,实在是太好配餐啦,轻盈如黑皮诺,绝对会与你带的食物和谐相处。

④佳美:这简直是天生适合野餐的葡萄酒,需要隆重推荐一下,Gamay这个品种目前主要在法国的卢瓦河谷(Loire)和博若莱(Beaujolais)产区。除了用来酿造大家耳熟能详的博若莱新酒(BeaujolaisNouveau),它还经常受到自然酒的信奉者们青睐,选一支博若莱村级比如Morgon村的佳酿,或者卢瓦河谷佳美混酿,精细淡雅的单宁与活跃的红果酸度一定会让你非常惊喜,精神一振。作为红葡萄酒,Gamay搭配鱼类寿司和刺身也完全无压力。

⑤桃红葡萄酒:它是许多人野餐的第一选择,它结合了白葡萄酒和红葡萄酒的特性,高酸,樱桃、草莓的香味,饮用前也需先冰镇,可以和很多食物搭配。更加分的是,桃红便宜又好看呀。产自普罗旺斯的桃红应该是最容易被野餐爱好者们选上的吧

⑥麝香甜酒:如果你口味偏甜,要我说,别犹豫,直接拿一支MoscatodAsti,它各种热带水果、柑橘、花朵的香味,还有可爱的气泡,简直就像把夏天装在杯子里一样,怎么忍心拒绝。

⑦起泡酒:起泡酒一直有个优点:增加欢庆的氛围,不过在此处显然还有个优势:不用带开瓶器啦!不过记得提前冰镇一下,或者放在保温冰袋里。可以选择通常比较便宜的Cava或者Prosecco,香槟当然也没有问题。

当然还有一些酒也很适合,比如灰皮诺,不过桶的霞多丽等等,都可以作为野餐酒,这里就不一一列举了。如果带的是白葡萄酒或桃红酒的话冰袋可是必不可少的行头,何况,食物也需要在低温环境中保险哦。

特别提醒,千万不要忘带开瓶器,相信我,如果你带了酒却忘了带开瓶器的话一定会想要杀了自己的。

二、炊具篇

在户外露营吃吃喝喝是每个吃货户外玩家的梦想,野炊就很好的把户外徒步露营与美食结合在一起, 野外 用餐吃饭当然不能没有合适的道具,更何况基于户外活动的需求,在炊具与餐具这方面,当然有着许多特性有别于日常家中所用之物。

1、野炊锅具

俗话说民以食为天,不管在哪,吃饭的问题都要放在第一位的,露营也是如此,不管是为了增添户外趣味性还是去重装户外,总是需要带着一套户外专用的锅碗瓢盆走进户外。

适合2到3个人户外露营用的套锅, 整体使用进口铝合金制作,高等级的硬质铝氧化耐高温、耐摩擦,也使得重量更轻,更适合户外出行携带,双锅双手柄设计,套锅两用,小锅不仅能当锅盖,还能炒个小菜。

2、折叠打水桶

无论你是钓鱼,刷车,户外休闲,折叠水桶都是您必不可少的好伙伴! 不用时候叠成小小的,放在哪里都不占位置。要用的时候轻轻一提就能大显身手,大肚能容天下事!

可折叠的水桶选用硅胶材质制作,可以让水桶以各种的形态摆放。速干的特性,也不用担心会弄湿房间。水桶底部挡水把的设计,倒水的时候轻便不会脱手。碗口版的脱水口的设计,防止水外溅。

3、户外燃气灶

户外野炊最重要的装备就 是户外燃气灶 ,炉具也是露营野炊的基础,一款好用的户外燃气灶会为你的野炊带来很大的乐趣 。

火力大、使用范围广,由于设计较为小巧,适合户外休闲、露营,非常便于携带,燃料既可用汽油也可使用煤油,整体结构也很牢固,结实耐用。

气瓶装卸方便、灵活、可靠。内设拉力锁定装置,当旋塞阀处于开启时,气瓶既无法安装。 方便快捷,超强火力 .适合家庭、餐厅、野外露营等多种场合使用。适合轻松惬意的自驾游,享受野炊的乐趣。

4、烧烤炉子

户外烧烤是很多人最爱的户外野炊项目, 户外烧烤也是一种比较好的休闲方式,约上三五好友一起在去体验户外烧烤的乐趣,是一种比较好的亲近大自然的方式 。

外壳和炉内采用双层隔热结构,户外烧烤安全无忧,内胆防风的设计,不会再忍受烟熏火绕的感觉。凹槽导流油脂,避免了油滴在炭火中产生油烟。用完可以直接水冲洗,不粘锅,方便卫生。

5、折叠桌椅

在户外能有一套桌椅也是非常方便的,特别是钓鱼或者户外烧烤什么的,如果是刚刚下完雨裤子还容易弄脏,食物更是不能放在地上。能在户外风景美丽的地方有套桌椅是最好的了。

集多功能于一体,桌凳,烹饪,收纳都在其中。便携的设计,超大的收纳,隐藏的锁扣,气动支撑等专利的设计,是户外露营野炊的好帮手。

在户外活动露营时,使用炊具给自己做一顿可口的饭菜,更是将幸福感提升到了最高。

如果3月疫情解除,我想买辆10万的小型SUV,目前哪款人气高

人气高就是销量高,其实说白了就是最火的几款,不过10万的SUV,完全可以看一下紧凑级,小型的比较空间还是有限,我根据2020年1月的销量排行给你看一下!

第一款,本田XR-V,1月销量13874

本田的质量可靠,并且有空间魔术师的称号,小型的定位比很多高一级的空间都大!当然了XR-V价格稍微贵一点,最低配11万出头裸车!

第二款,日产逍客,1月销量12291

逍客严格意义上来说定位是紧凑级,但是不管是尺寸还是真实竞品其实只能算小型,它个奇骏才是正儿八经的紧凑级SUV,家用非常不错,也比较贵一点,要接近13万的样子,勉强算10万区间吧!

第三款,本田缤智,1月销量11455

本田XR-V的兄弟,同一款车,不同的合资,个人觉得缤智还比XR-V靠谱一些

第四款,名爵ZS,1月销量11285

说实话,这是最能满足10万块的,最符合的价位和定位的小型SUV了,算是名爵的诚心之作,外观个人觉得还是很不错的,上汽总体品控还可以,名爵和荣威其实这两年进步非常明显,可以支持一下!

第五款,长安CS35(含PLUS),1月销量10253

说实话,这是10万级小型SUV里面我最推荐的一款,首先10万块自动中配能落地,性价比非常高,长安的外观内饰也都是国内做的比较好的,蓝鲸发动机也和奇瑞一样有自己的真技术在里面!

如果是10万裸车,我不推荐小型SUV,可以看看国产紧凑级SUV,比如长安CS75、哈弗H6、吉利博越、广汽传祺GS4、哈弗M6、捷途X70都是比较不错的,即使是低配,产品力肯定比小型SUV好很多!

10万同级别的热门车国产车都是名列前茅的。比如我想你推荐的名爵ZS,如今销量每月一万多辆,名副其实的国产热门车。很多车主为了防止雾霾就买了带空气过滤的。没想到现在闹病毒,这个功能就用上了,成了出行防病毒的第一道防线。

过滤功能杀病毒绝对是扯,但是能减少病毒这个说法是真的。动力方面,1.3T的ZS零百加速8秒5,这个在日常生活中足够了。最关键的新车除了升级后的斑马3.0车机系统,还搭载了拥有自动跟车和识别路障主动刹车的L2级自动驾驶系统。在智能型方面也比较突出。

自动驾驶系统完全采用德国博士的智能配件,包括ACC自适应巡航、LDW车道偏离报警、AEB自动紧急制动、FCW前方碰撞报警、SAS车速辅助控制、IHC智能远近光控制、LKA主动车道保持、LDP车道偏离纠正等功能,是目前为数不多的可实现L2级自动驾驶的小型SUV。

买名爵ZS吧,这个车的性价比高是出了名的。

首先,这个车的颜值很漂亮,从外观上讲你绝对看不出它才10万元。我给你上个图,你看看就知道了。因为名爵本来是英国的品牌,后来因为一些原因才归到了上汽的旗下,但这种与生俱来的英伦气息,还是骨子里的。

作为一个小型SUV,这车的动力也不肉,这个蛮难的的。听朋友说,这车用的是爱信6AT的变速箱,开起来特别平顺。要知道同价位的车大多用的还是CVT的变速箱,所以很容易有卡顿,但这车不会。

最神奇的是,这个车用的是阿里开发的系统,可以支付宝一键登录,智慧加油和停车(就是你都不用掏出手机扫一扫,直接刷车就支付通过了),自带的导航是高德的,音乐是虾米/酷我的,还是很有感觉的。最好玩的是,这车系统还能点星巴克的外卖,就是你在途中点,它会根据你的距离路程,以及实时的交通拥堵情况,给你设计配送的时间,让你在到达目的地的同时,能收到温热的咖啡。

这车人气真的蛮高的,推荐给你,我估计你在路上应该也看到过,有兴趣可以去看看。