走进“龙岗美好生活节·龙岗有咖位”活动主理地——位于新鸿基商业街的“咖啡一条街”,淡淡的咖啡喷鼻香气在空气中弥漫,其间还夹杂着蛋糕的喷鼻香味。这种甜品+咖啡的组合颇受年轻人青睐,堪称下午茶“神仙”搭配:一口咖啡,一口蛋糕,享受慵
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小王子站在开满鲜花的路上,面对一棵参天算夜树,他抬开始迎着风,彷佛在憧憬着美好的未来,又彷佛在追逐神往的自由……这份不期而遇的美好,从重逢不雅观季咖啡馆开始。
主题蛋糕。
因爱出发 并且武断
这家名为“不雅观季”的咖啡店位于“咖啡一条街”的街口,在一众追求简约、低调的设计中,它的店面主打色是抢眼的绿色,一眼望去就能急速找到它。店名却又低调地挂在右边门框上,搭配抵牾,却又适可而止。
“提及来很意外,明明是一家咖啡店,卖得最好的反而是甜品和冰滴茶。”Vivian是该店的主理人之一,她愉快地向展示了“镇店之宝”——山楂花慕斯:指甲盖大小的饼干组成了花朵造型,依次铺着白巧克力奶油、椰喷鼻香奶酪球,花蕊则是由新鲜山楂打成的果泥。这款纯手工打造的甜点吃起来喷鼻香脆、绵密,微甜且不腻,入口层次感满满。
山楂花慕斯配白桃乌龙茶。
“之以是‘远道而来’,看中的便是这里日益浓厚的咖啡氛围,以及龙岗拥有的广大年轻消费群体。”Vivian居住在南山区,却选择在龙岗中央城创业,她见告,自己花费了整整一年的韶光稽核,末了选择落地“咖啡一条街”,当初在旁人看来有些意外,如今纷纭夸奖其选择明智,“经由一年的业务,我确定龙岗是很好的创业出发点,‘咖啡一条街’也是很好的孵化地。”
没有任何营销,质高价优的“不雅观季”靠开花费者口口相传的好评打开局势。一年选址、一年打磨,如今,“不雅观季”已成功出圈,其业务更是拓展到了商务会议、大型企业茶歇和生日会等。
“选择龙岗,就像当初由于家人爱吃蛋糕而放弃原来熟习的奇迹,一脚踏入零根本的咖啡和烘焙行业一样。”Vivian感慨说,“因爱而生,并且武断。”
因爱留守 喷鼻香甜四溢
要找到备受消费者追捧的喜慕蛋糕咖啡店,紧张靠“闻”。透过原木落地折叠门映入眼帘的是吧台上一束风干的赤色蕨叶。
如果你太早过去,橱窗内会空空如也,由于他们的手作蛋糕还没出炉。周末的上午,恰逢一家四口前来打卡,推门而入问的第一句话便是“这里是卖什么的?”主理人KiKi笑着给他们推举了一款色彩缤纷的果茶,弟弟一口就嗦了半杯下肚。
哥俩在蛋糕咖啡店喝果茶。
午时,小小的店面开始热闹起来,KiKi和爱人ET忙动手冲咖啡、切蛋糕、手打柠檬茶……果喷鼻香、茶喷鼻香、咖啡喷鼻香,配上甜蜜蜜的蛋糕喷鼻香,飘出老远,闻喷鼻香而来的人进了这一方“夫妻档”的小天地后便对其他休闲娱乐活动失落去了兴趣。
谈及入驻“咖啡一条街”的缘故原由,KiKi给出的情由是真的很朴实:“我在龙岗出生、终年夜,我家就在楼上。我不想离家太远,于是在楼下开了这间店。”至于店里的主打产品为何是咖啡+蛋糕?那当然是“由于孩子爱吃蛋糕啊”!
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