唐山的大饹馇的正宗做法是什么
我们迁安，咯着儿这样吃。
家家户户在过年，或者谁家结婚的时候都裹咯着儿千儿（也称做炸千儿），小时候在腊月二十五六，妈妈就开始裹（通俗讲是卷）咯着儿千儿。我们的炸千儿是咯着儿里裹上调好猪肉馅儿。
第一1步:要准备猪肉馅儿，一般肉馅儿我妈都是自己剁，嫌外面买的不干净，自己先把肉泡泡，清洗好几遍再剁。剁好之后，肉馅儿里放上葱姜末、盐、酱油、味精（鸡精）、香油（等等，可以根据自己口味添加五香粉、十三香之类的调料）。
第2步:切咯着儿。咯着儿一般是圆形的，要把它切成方的，把周围的圆边儿切下来，切碎，放到肉馅儿里。
第3步:调制一碗面糊，用来粘住咯着儿。
第4步:开始裹，咯着儿铺好，沿着边码一排肉馅儿，不要太多，一般一手指头半宽就行，然后从肉馅儿这开始卷，卷3层咯着儿就行，在最后一圈抹上面糊，让咯着儿粘住，然后用刀把弄好的一根咯着儿切下来，按照这个流程然后一根根卷。
第5步:开炸。炸之前先把咯着儿千儿切成小段的，因为炸完就酥了，不好切了。这咯着儿千儿得吃热乎的才好吃，一般都是吃之前要回锅再炸一次，所以第一次炸都是炸7成熟，颜色比较浅，还比较软就要捞出来，放着。如果家里太热也可以冻起来，吃之前拿出来化透了再炸，省的有水。我们过年都卷很多的，老人孩子都爱吃。
122是保定哪条国道
122是保定京环线
国道112线经过河北和天津两个省市，起点是河北保定高碑店市，经霸州进入天津宁河后去往河北唐山，经遵化，兴隆，丰宁，赤城，宣化折向保定涞源，经易县（清西陵），涞水回到高碑店。线路全程1228公里，等于真正包围北京，所以称为京环线。在河北境内经过保定，沧州，唐山，承德，张家口几个地级市。
