这是一种快速、高效的方法，可以制作出味道浓郁的咖啡，而且环保，由于您不须要脏乱的滤纸，因此产生的摧残浪费蹂躏最少。这是您在没有机器的情形下可以得到的口感和浓度最靠近浓缩咖啡的咖啡。这种咖啡常日没有机器制作的浓缩咖啡那么浓郁；然而，我们的列表中有一款产品乃至可以与浓缩咖啡相媲美。
购买摩卡壶须要考虑哪些成分？当您探求炉灶咖啡机时，您须要考虑：
最适宜煮浓咖啡的摩卡壶
乍一看，这款咖啡壶与经典的 Bodum 咖啡壶非常相似：又高又窄，翻盖上有一个范例的圆形旋钮。它由闪亮的不锈钢制成，设计简约流畅，手柄宽大，因此不会碰到炉灶元件的任何热金属。
觉得重量均匀（约 662 克）。这款特定型号的容量约为 177 毫升，适用于任何炉灶：陶瓷、电、燃气和电磁炉。这使其用场广泛，而且可以冲泡出一杯坚固的咖啡。
Bialetti 新款摩卡电磁炉咖啡壶 (150 毫升)最佳小摩卡壶
比乐蒂摩卡壶可能是最有名的，由于它的质量。这款小摩卡壶小巧紧凑。传统的造型有一种怀旧和经典的觉得。
这款摩卡壶的上部由铝合金制成，外层为时尚的玄色涂层，而底部则由钢制成（外层适用于电磁炉）。手柄采取热塑性材料制成的抓握纹理。令人惊异的是，它也适用于任何类型的炉灶。篮子/漏斗很宽，便于装水，还有多种颜色可供选择。
VonShef 300ml 意式浓缩咖啡机
最佳轻量级模型
这是一款非常轻巧、闪亮的摩卡壶，具有经典的 10 边形状。手柄具有符合人体工程学的握柄。容量非常适宜盛放一大杯浓咖啡或两杯小咖啡。此型号仅适用于电炉、燃气炉、陶瓷炉和卤素炉，因此不适宜电磁炉。
内部零件和硅胶圈的质量彷佛不如我们测试过的其他产品高；总体而言，比较之下，它觉得有点薄弱，但是一种非常实惠的选择，可以办理问题。清洁和干燥这些铝制摩卡壶很主要，以最大限度地延长设备的利用寿命。
Bialetti 摩卡浓缩咖啡 250 毫升
最佳坚固模型
从格局上看，这款 Bialetti 摩卡浓缩咖啡壶与 VonShef 摩卡壶险些千篇一律，也是铝制的，但觉得稍重一些，也更坚固。盖子上的手柄和旋钮也觉得更光滑。这种设计呈八角形，可以制作出大量的咖啡。漏斗上的滤网孔比 VonShef 摩卡壶的孔稍大一些，以便蒸汽水更随意马虎通过。
Bialetti 06969 Venus 炉灶式浓缩咖啡机 感应式 235 毫升
最佳便携式摩卡壶
这款产品由不锈钢制成，可用于电炉或陶瓷电磁炉以及燃气/明火。电磁炉彷佛总是更快一些，而且煮出来的咖啡也很好。这款 Bialetti 电磁炉摩卡壶的设计和形状与更经典的意大利形状不同。它很棒，由于你可以选择各种加热办法，以是这也是一个适宜在假期带走的好东西。
Stelton Collar 浓缩咖啡机
最佳摩卡壶设计
这款咖啡机由意大利设计师 Daniel Debiasi 和 Federico Sandri 为丹麦设计公司 Stelton 设计，造型简约，分歧凡响，配有光滑的木质手柄和简约的直玄色机身。冲泡出来的咖啡味道醇厚，口感极佳。
底部腔体的容积约为 240 毫升，并且它有一个额外的滤板，位于咖啡的顶部，而测试过的其他摩卡壶都没有这个功能。不过，请把稳不要将咖啡篮装得太满，由于这样可能会弄弯滤板。与其他外不雅观更传统的摩卡壶比较，它的价格略高，但总体来说，它能煮出好咖啡，而且设计都雅、当代。
9barista 炉灶式浓缩咖啡机最佳前辈机器
警告：这不是摩卡壶，由于它确实不属于同一种别。然而，对付那些想要制作更专业的意式浓缩咖啡而又不想利用大型机器的人来说，这是一款出色的炉灶。
这是一套令人印象深刻的设备。它有一个独特的双锅炉系统，可以加热到 170 摄氏度，然后将压力精确地推到 9 巴（与商用浓缩咖啡机所需的压力相同）。这会打开一个阀门，让水通过线圈热交流器，将温度降至 100 摄氏度，然后降至 93 摄氏度，然后流过咖啡。
顺滑的咖啡油脂会流入浓缩咖啡储水器，让这款咖啡机充满乐趣——利用方法和物理动作与利用手动浓缩咖啡机（配有压粉和杠杆锁“手柄”）非常相似。这款浓缩咖啡味道很好。您可以利用普通浓缩咖啡和脱咖啡因咖啡，也可以将其与奶泡器结合利用制作拿铁。这项技能非常令人印象深刻。
须要把稳的是，这款机器比普通的摩卡壶贵得多，而且你须要一个研磨度足够好的咖啡研磨机，这也可能会很贵。不过，这款机器利用起来很直不雅观，而且与普通的摩卡壶比较，它能制作出更优质的浓缩咖啡。
什么是摩卡壶？炉灶式咖啡机将底部腔室中的水煮沸。这样产生的蒸汽压力迫使热水通过咖啡并上升到顶部腔室。炉灶式咖啡机的“摩卡壶”这个名字来自 1933 年由 Alfonso Bialetti 发明的咖啡机，以也门城市摩卡命名。
摩卡壶如何利用？如果您不熟习如何利用摩卡壶，所有摩卡壶都附有非常详细的解释。我们下面列出的所有摩卡壶（9barista 炉灶式除外）的利用方法都相同 - 将水注入底部腔室至阀门，将中磨咖啡粉放入漏斗中，拧上顶部并在炉灶上加热，直到水将萃取出的咖啡推上来。阅读我们关于如何利用摩卡壶的完全指南以理解更多详细信息。
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