据悉,这次专项整治“转头看”行动的重点放在早餐店、面食店、糕点店、学校食堂等单位上,紧张检讨食品添加剂采购渠道是否正规、食品添加剂用量是否适当等,司法职员当场教诲各经营利用单位卖力人勿心存侥幸,要武断杜绝经营利用明矾或含铝泡打粉,从而勾引其规范干系食品和食品添加剂经营利用活动。
这次专项整治活动中,司法职员深入经营利用单位宣扬法律法规和业务知识,释明面制品可以用酵母、发酵粉和无铝复合膨松剂代替含铝食品添加剂,奉告铝摄入过量的危害性及违法惩罚方法,哀求经营利用单位自觉做好自我规范。
同时,食药监局约请公民群众共同参与监督,公布投诉举报电话,鼓励公民群众积极举报违法经营利用行为。