为踏实推进云南省爱国卫生“净餐馆”专项行动，对照《云南省餐饮做事环境卫生全改进行动餐饮做事供应者分类达标标准》，落实中型以上餐饮做事单位和单位食堂“七个达标”、小型餐饮做事单位及食品摊贩“五个达标”哀求，全面改进提升辖区餐饮做事单位经营环境和食品安全状况，切实保障公民群众身体康健和饮食安全，促进餐饮做事单位自律遵法、诚信经营，施甸县市场监督管理局在辖区餐饮行业中实行“红黑榜”制度，促进辖区餐饮行业质量全面提升。
施甸县市场监督管理局于2021年11月25日至11月29日对辖区内餐饮店进行检讨，个中有5家上红榜，1家上黑榜。现将施甸县爱国卫生“净餐馆”专项行动第四期红黑榜名单公布如下(本次排名不分先后)：
红 榜
一、保山吉强酒店管理有限公司（福强大酒店）
经营地址:施甸县甸阳镇善洲大道中段西侧
上榜情由:
1、在能干位置公示各种证照，信息公示完好。
2、后厨干净整洁，举动步伐设备清洁、标识完好；从业职员整洁穿着干净事情衣帽、口罩上岗。
3、食品质料分架分类、离墙离地存放，并显著规范标示。
4、落实餐饮具洗濯消毒制度，食品安全台账记录完好，菜品明码标价。
5、就餐区桌面、座椅、墙面、地面清洁，门窗清洁通亮。
二、施甸县甸阳镇小城湘遇湘菜馆
经营地址:施甸县甸阳镇善洲大道北段西侧（玉泉园187幢D-187-2A号）
上榜情由:
1、门前路面（空地）整洁。
2、就餐区能干位置公示证照，各种信公示完好。
3、“三防举动步伐”规范并正常利用，食品安全台账记录完好。
4、后厨干净整洁，举动步伐设备清洁、标识完好。
5、食品物品摆放规范。
6、就餐区桌面、座椅、墙面、地面清洁，门窗清洁通亮。
三、施甸县甸阳镇零点烤吧食馆
经营地址:施甸县甸阳镇惠通路东段南侧（兰溪苑26幢3-4号商铺）
上榜情由:
1、门前路面（空地）整洁。
2、在就餐区能干位置公示证照，各种信息公示完好，就餐区环境干净整洁。
3、“三防举动步伐”规范并正常利用；食品物品摆放规范；菜品明码标价；供应公筷公勺。
4、后厨干净卫生，举动步伐设备清洁。
四、施甸县甸阳镇景熙阁饭店
经营地址:施甸县甸阳镇惠通路东段南侧（兰溪苑49幢1-2号商铺）
上榜情由:
1、门前路面（空地）整洁。
2、在就餐区能干位置公示证照，信息公示完好。
3、“三防举动步伐”规范并正常利用；在就餐区能干位置公示“餐饮安心码”。
4、后厨干净卫生，举动步伐设备清洁；刀具、砧板生熟分开。
5、食品贮存整洁规范，就餐区环境干净整洁。
五、施甸县甸阳镇满口喷鼻香蒸汽石锅鱼馆
经营地址:施甸县甸阳镇温泉契丹古镇A10-S-08号商铺
上榜情由:
1、门前路面（空地）整洁。
2、“三防举动步伐”规范并正常利用；在就餐区能干位置公示证照。
3、后厨干净卫生，举动步伐设备清洁。
4、就餐区环境干净整洁；食品安全台账记录完好。
黑 榜
黑 施甸县甸阳镇回喷鼻香缘清真小吃店
经营地址:施甸县甸阳镇石鼓北路北侧
上榜情由:
1、食品加工处理区脏乱差，食品、物品摆放凌乱。
2、店底细况脏乱差，餐饮具、举动步伐设备未及时洗濯。
餐饮做事单位“红黑榜”实施动态管理。被列入“黑榜”的餐饮做事单位在规定期限内完成整改，并向施甸县市场监督管理局申请开展复查，经复查整改到位的，按照规定由施甸县市场监督管理局原发布渠道公开整改后的信息，并移出“黑榜”。被列入“红榜”的餐饮单位的要持续保持规范经营，如创造达不到“红榜”标准的，施甸县市场监督管理局将通过原发布渠道及时进行信息公开，并撤销“红榜”。
施甸县市场监督管理局
2021年11月30日
