麦敬东是广东中隐士，出生于1985年，从2018年起便开始探索从田间到餐桌模式。由于看中清远优秀的生态资源，2021年3月，投资8000万的“稻田混养创新科技农业+俏丽村落庄休闲度假旅游”渔晟园项目落户清远连州市丰阳镇畔水村落。一年多来，项目从无到有，从小到大，一幅新型立体农业蓝图愈加清晰。
从位于珠三角的中山到粤北连州，超过350公里；从“海那边”到“山这边”，超过山海的携手，这个“85后”中山小伙缘何筑梦粤北田园？
缘起
“好山好水能出好农产品”
祖辈都以“渔”为生，受祖辈影响，“85后”的麦敬东也将目光投向养殖业。
由于长期从事水产养殖经营与管理，在水产养殖有十余年的从业履历，麦敬东在中山养殖业做得风生水起。但逐步地，麦敬东意识到要企业要长远发展，还要不断提升产品品种、质量以及开辟新的基地。
为此，他带着团队对澳洲淡水青蓝龙虾进行长达 4 年韶光的技能科研，先后从乌兹别克斯坦引进大鳞鲃淡水银鳕鱼、澳洲淡水青蓝龙虾、鸭嘴鱼、生态甲鱼等十几种特种水产品。
图为养殖场的澳洲青蓝龙虾虾苗。
新项目选址也在同步推进。在实地稽核贵州、云南、广西多地后，麦敬东决定在清远市连州市创立广东渔晟农业科技有限公司。
为什么是清远连州？
麦敬东认为，水产品质量不仅与养殖技能有很大关联，水质土壤也是关键成分。“经由近半年的不雅观察与试验，我们创造清远连州的水质、土壤非常适宜养殖，肯定能出好产品。”
2021年3月16日，总方案面积3200亩的渔晟园项目正式在连州市丰阳镇畔水村落地。该项目将环绕当代科技农业和休闲旅游度假双链结合，突出“稻田混养创新科技农业+俏丽村落庄休闲度假旅游”。
当日，麦敬东在接管媒体采访时表达了三点：一是项目每年将为当地供应就业岗位；二是完成农产品整体家当链输出；三是带动更多年轻人回到家乡就业。
积累多年的技能终于有了发挥的平台。但项目落地当晚，麦敬东迟迟没有入睡。
推进
“打造种养殖循环的立体农业”
项目刚开始就碰着了难题。
由于畔水村落地块是冲积平原，除了地表三十四厘米是垦植层之外，底下全是砂型土壤、鹅卵石。施工之后，砂性土壤被施工队挖起来之后堆积在一旁，形成一座座“小山头”。
这统统，都让不少村落民心存疑惑：这位中山来的年轻老板究竟是搞养殖的还是倒卖砂石的？
这些传言也传到了麦敬东耳中。有一次，中山的朋友打电话过来打趣他：“你不是去连州搞龙虾养殖的吗，怎么转业倒卖砂石了？”
这让麦敬东既苦笑不已，又暗暗焦急。
发急时候，他想到了党委政府。经由连州市及丰阳镇党委政府的积极折衷，将砂石全面由当地自然资源局快速吸收处置，从而办理了村落民的误解与砂石堆积问题。此举不但让园区得以进行进一步开拓，项目也得到了村落民们的支持与相信。
项目推进难题办理了，当代养殖业如何走出“看天用饭”困境？
“源头在于打造生态循环种养殖的立体农业，发卖在于不要有中间商赚差价。”麦敬东直言，传统水产养殖业“看天用饭”的缘故原由，紧张来自于传统的中介发卖模式以及产量难以把控，产量少或者中间商压价太低就很难赚到钱。
为此，他跟团队一方面坚持以特种水产为核心，如澳洲青蓝龙虾、生态甲鱼、澳洲墨瑞鳕鱼等26个特种水产，以稻养渔，采取立体循环模式，园区可实现自给自足；另一方面，摒弃传统水产品中介发卖模式，整合家当链条，采纳线下商超直营加线上发卖的模式，既稳定销量又担保利润，把以往属于中间商的利润让利给消费者。
图为养殖的生态甲鱼。
图为澳洲淡水青蓝龙虾。
经由了困难的第一阶段开拓，目前，该项目基地澳洲青蓝龙虾繁育中央，175亩稻虾示范田、生态甲鱼岛、日产20吨的大米加工厂、544亩双季度丝苗米等5板块已良性运营。
展望
“发展共享村落企型经济”
夜幕下的畔水村落安静祥和，刚从公司饭堂吃晚饭回来的麦敬东跟助理冯世安步辇儿回公司谈论来日诰日的事情。
1996年出生的连州小伙冯世安是一名党员，现为公司总经理助理，党支部布告。他2020年10月从广州返回家乡连州，考上了镇上的奇迹编。机缘巧合认识麦敬东后，对在自己家乡打造的当代农业充满兴趣，于是他加入了团队。
图为麦敬东（右二）跟他的团队。
在麦敬东看来，村落庄振兴离不开年轻人，真正的村落庄振兴须要充满活力、富有技能的有为年轻人，这样才能承前启后，不断延续。为此，公司武断产学研模式，每年操持将业务额的10%用于产品研发与人才造就，大力引进人才，打造高校研学实验基地，造就新农夫，如水产养殖专家、村落庄主播、农耕机器好手等。
村落庄要振兴，家当先振兴。面向未来，麦敬东有着自己的想法，那便是结合村落庄振兴计策布局符合当地的家当发展操持，打造共享企村落型经济。
详细而言，便是公司将村落中所有地皮一并租用，返聘乐意劳作的村落民在家门口上班获取报酬。园区培植达产后，将每年业务额总额的2.5%分红给当地村落集体与庄家。“只有依托家当上风提升产值，才能让群众得到较为满意的劳动报酬，让城里人神往沉着恬雅的屯子生活”。
图为在家门口上班的村落民。
当前，麦敬东正积极方案成立公司党支部，以党建引领更多有为村落庄青年，为村落庄振兴添砖加瓦。“绿水青山便是金山银山，我相信有党委政府、村落民的支持，有我们的坚持，粤北这片‘无尘车间’将会变成‘金银车间’，让当代农业成为有奔头的家当。”
【】魏金锋 黄津
【作者】 魏金锋；黄津
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
