在这种哈一口气就冒出白雾的景象里,自己安定悄悄吃一顿火锅,该有多幸福。
比这更幸福的是,适值创造途经的火锅店刚好在打骨折!
全场5折!
一点小事与一点美食,暖心一整天。(福利详情见文末)
公民路上有一处“突兀”的猩赤色厚重铁门,门牌上写着“独享·小火锅”,把手处一句能干的“独享,一个人的光阴”,诱惑着我去推开这扇门。
穿过狭长的走道,视野忽然开阔,温馨与工业风迎面而来。虽说不是饭点,但店内也坐着好些食客。有一个人独自享受的,也有两三好友相对而坐的。
老板便站在柜台里,嘴角噙着微笑,看着满座食客,流露出温暖的目光。谈及开店的初衷,老板说在快节奏的生活中,越来越多的人选择一个人用饭。
他以为有时候一个人独处的宁静,远赛过一群人的狂欢。由此便萌生出开一间精细的一人食·小火锅,给这群孤单食客一个宁静的归属。
走走停停,忽然萌生想吃火锅的动机,兀自推门进入,随便找个位置坐下,不用考虑别人的忌口,只要知足自己便好。
旋转带从面前经由,看到想吃的食材,伸手就可以够到,统统纳入囊中。
等待间隙,将爱吃的食材一股脑儿倒进锅里,静候少焉之后的饕餮盛宴。
安定悄悄,只有锅物沸腾的咕噜咕噜声和回荡在脑海里的咀嚼声,就算偶尔的放空,也不用担心抬眼便瞥见自己的肉进入别人的口中。
独食,原来一个人吃火锅竟是这般享受。
店内共有7款锅底可以选择
菌菇锅、番茄锅、麻辣锅
鸡汤锅、海鲜锅、排骨锅、麻辣鸡锅
锅底种类真的超级多!
一天吃一款,一星期都不带重样。而且独享·小火锅还是鶁缘煲旗下品牌,店内所用的鸡汤锅底均来自鶁缘煲,秘法熬制,汤清味美,还非常养生哦。
虽说是一人食,但老板说该有的自然也一样都不能少。生猛海鲜、新鲜果蔬、品质肉类、多种主食,一个人也能吃出“满汉全席”。
食材全部在回转带上运输,想吃什么自拿自取,缺了什么厨房便会即时补上,基本上转个几轮食材都会换过一批。
重点是!
价格还很良心,基本上都在10元以内,最贵的也才12元一份。
品质肉类
夹一大块肥羊,丢进辣锅里,涮一涮出锅带着辣油与喷鼻香气,一秒诱惑你的味蕾。
蘸上自己喜好的酱料,入口满满的羊肉鲜美与酱料辛辣,肉的口感完备不输平常火锅店。
还有辣锅必备的毛肚、田鸡,浸透辣油的喷鼻香味,入口刺激着舌尖,妥妥的重庆风味。
生猛海鲜,全部都是当天现买,完备看得见的新鲜
皮皮虾放开有手掌那么大,基本上每一条都有肥美的膏。丢在火锅里烫一烫,沾上酱油醋,温州人的挚爱。
瞧!
这虾新鲜的,入锅前还在做末了的殊死抗争。奈何抵不过我的魔爪,统统下锅。
鲍鱼个头超大,咬下去肥美多汁。三文鱼入锅煮至变色捞出,肉质滑嫩带着鲜甜。血蛤一样平常都是烫个10几秒即可,剥开带着血吃那味道才叫正宗。
除了这些,主食也有很多选择。这款蝴蝶面就超适宜小女生,颜值颇高。一整晚倒进锅中,静待几分钟捞出,吃起来劲道Q弹。
一人食,本就图个私密安静。看似猩红热辣的铁门后面,隐蔽的是一片温馨、清新的空间,大大的“享”字,时候供应着我们去享受独处的光阴。
大面积留白的墙体上随手画着有趣的壁画,烟灰、草绿、淡蓝撞色的桌椅搭配,看着格外舒心。
柜台前悬挂的大片锅物器皿,给小清新的环境增长了几分当下时尚的工业气息。
暖黄的灯光中和了整体偏冷的色系,随处可见老板亲自挑选的摆件,精细温馨的环境又让人有一种在家用饭的错觉。
狂欢,是一群人的孤单
独处,是一个人的归属
独享锅物·你的寒冬归属地
独享·小火锅
地址:温州市鹿城区公民中路39号
电话:0577-88809783
业务韶光:11:00—22:00