大悟烧饼的正宗做法1.盆内加精面粉325克、酵面、清水150克拌和,揉匀后静饧。饴糖放入盆内加清水调稀。2.盆内加白糖、精面粉25克拌匀成糖馅。3.饧好的面团加食碱揉匀,搓成粗条,揪成10个面剂,竖着按成圆皮,包入糖馅17....
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