在贵州省贵阳市乌当区偏坡布依族乡,陈星星正在录制最新一期短视频,通过布依族山歌,推广市级非遗豆制品制作技艺。在当地,豆腐的做法多种多样:捣碎、糅团、油炸、加入折耳根,豆腐圆子外焦里嫩。切薄块、摆盘、佐以猪耳,卤豆腐拼盘口味丰...
从前听一位云南朋友潘孟琳兄谈及,云南有一种挑贩,挑着两个竹篓子,口头叫着:"卖东西呵!"这种挑贩全是绍兴人,挑里面的东西全是绍兴东西;主顾一部分自然是绍兴旅滇同乡,一部分却是本地人及别处人。所...
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