阳江包粽子做法
材料花生、糯米、干芦苇叶。做法糯米洗净，用清水浸泡3小时以上，然后取出，控制含水量；将晒干的叶子用开水浸泡，捞出，用刷子在流水下洗干净。
2、花生洗净浸泡。3、取一片饺子叶，折成漏斗状。
先放一勺糯米，再放几颗花生。最后放一层糯米填满，包起来用线绑牢。
4、将包好的粽子放入锅中，加入清水至粽子被盖，然后用箅子扎紧，在箅子上放一个盛满清水的盘子，用武火盖上盖子，小火煮2小时，再小火炖1小时
阳江火粽做法
阳江传统的火粽有馅和没馅2种，做法是将火粽叶放到锅里添上水煮开，至叶色带咖啡色取出清洗。
火粽有馅材料是：糯米、干咸鸭蛋、干虾仁、五香腩肉、绿豆、干瑶柱、鲜紫苏叶……等等，没馅的火粽又名灰火粽材料是：糯米、灰水、干苏木。备用白糖或蜜糖点拌食用。请参考，谢谢。
