提起「蚝门」，夜宵党想必都不陌生。开店1年有余，在丰美路火得风生水起，夜夜爆满。
这次，「蚝门」把新店开到了安福附近，真倾慕住在附近的人。
「蚝门」安福新店把“蜂巢”都搬进店里，窝在木质蜂巢中用饭加之吊顶的花团作伴，晚场夜宵都因此变得更有趣了。
二楼延续了老店简约派的风格，工业风的墙壁桌椅和闪烁着的星星灯交相照映。新旧交错，相得益彰。
新店开业，「蚝门」的高品质一如既往。小乔强烈推举夏日到店必点4件套，道道是招牌——
光荣金黄的泡椒田鸡先声夺人，从视觉上抢占C位。
老板分量给得实诚，比脸还大上两圈的碗里盛满了田鸡，在金汤的衬托下显得更加馋人。
扑鼻而来的酸辣味引人沉醉，一秒都不能多等，必须立马下筷！
田鸡浸润在汤汁中，饱吸汤汁中的精华，喷鼻香味浓郁。腿肉厚实却不失落细嫩的口感，鲜喷鼻香滋味在咀嚼间尽显。
泡椒田鸡在辣椒、红椒、花椒、野山椒的共同浸染下，汤头辣而不燥。一口田鸡配上一口金汤，回味无穷。
翻开田鸡，碗底还藏着超多配菜：魔芋丝、莴笋条、木耳、白萝卜...每一款吃起来都酸酸辣辣，超对味。
在「蚝门」，小龙虾有且仅有一种口味，人气却分绝不减，来店的顾客总要点上1份才算过瘾。
层层堆叠的小龙虾好似一座小山，色喷鼻香味俱全。经由高温烹饪的小龙虾微微蜷缩，去虾头保留虾黄的处理使得小龙虾更加入味。
HAOMEN
肉厚味美的小龙虾像极了身披红盔甲的勇士，征战餐桌，凭借浓郁鲜喷鼻香的味道征服味蕾。
薄壳小龙虾剥起来绝不费力，Q弹的肉感夹带丝丝鲜甜，鲜甜中又附着辣味的醇喷鼻香，小乔已沦陷！
夏天的生蚝正当季，不点上一整盘觉得亏大了。这里的生蚝都是当日鲜送的佳构蚝，一口一个的大小正适宜夏日的夜宵场。
生蚝反复洗濯后，仅有姜蒜做佐料，清焖出锅，吃的便是一口厚味。
个头圆润饱满的生蚝娇艳欲滴，偏爱原汁原味的朋友可以考试测验就着柠檬汁直接送入口，大海的厚味顺着舌尖蔓延。
不过小乔还是钟情于蘸酱油醋，咸喷鼻香得当。生蚝在酱估中翻滚之后，滋味更胜！
酸辣开胃的酸菜黑鱼像是为夏天量身打造一样平常，专治食欲不振！
黑鱼现吃现杀，担保了鱼肉的鲜嫩紧实。
老坛酸菜薄切成片，为这锅黑鱼注入灵魂。
黑鱼被片成如硬币般的厚度，薄可透光，久煮不散。轻轻一抿，鱼肉悄然化开，刺少的黑鱼吃起来没有包袱。
偷偷见告大家小乔的吃鱼小技巧：给鱼肉淋上一勺汤汁，吃起来更加有滋有味。
小仙女们一定要吃鱼皮，是补充胶原蛋白的一把妙手。
除了夏日必点4件套，「蚝门」的烧烤、凉菜同样不容小觑，美味杠杠的
凉拌黑鸡爪作为开胃前菜和下酒菜都是不错的选择。鸡爪做了去骨处理，直接就能啃，绝对适宜
肉筋相连的黑鸡爪吃起来筋道爽口，微酸微辣，越吮越有味。
烧烤界“王者级别”的烤茄子，表面布满了蒜蓉，油润的光泽看着就垂涎欲滴。
茄子绵、软、喷鼻香，蒜喷鼻香味十足，好吃到爆炸！
一口酒，一口肉，一根签，便是小鲜肉的精髓。将新鲜的猪肉切成小块串起，用炭火均匀烤熟，每一串都喷鼻香辣鲜嫩，爱了爱了！
除此以外，「蚝门」还有干锅、炒菜、汤品等诸多菜品供应，足足100+款任选！
精酿是蚝门的特色之一，在老店有3个2米多的精酿酒桶，自酿出售。
“大口吃肉，大口饮酒”的美梦在这里得以实现。
蚝门精酿有2种口味：小麦原浆和百喷鼻香果风味，前者口感偏醇厚，后者则更加清爽。
精酿每天从老店新鲜运送而来，看着精酿从扎啤桶中涌出的畅快样子容貌，烦恼随着酒喷鼻香气消散。
快约上三五好友，来蚝门点上一桌好菜，畅快淋漓地吃吃喝喝吧！
蚝门（安福店）
折古人均丨60元（丰俭由人）
业务韶光丨18:00-凌晨3:00
业务电话丨13860914690
地址丨莆田市荔城区东园西路67号（安福厦门银行对面）
