在一个旧木碗里用蜂蜜调羹
第一：蜂巢蜜的选择。蜂巢蜜虽然被称为高营养的蜂蜜，但是蜂巢蜜也随意马虎造假，个中最为大略的便是利用其它代用糖浆在短韶光喂养蜜蜂来加速蜂巢蜜的产生，如果是这样的蜂巢蜜，蜂蜜中所含蜂蜜数量少，营养身分自然比不上一样平常的蜂蜜。以是蜂巢蜜要选择没有经由喂养的蜜蜂产生的，也便是说在流蜜期没有经由糖浆的喂养，由于蜂巢蜜必须封盖，这样的蜂巢蜜营养代价高，比一样平常的蜂蜜也要放心，毕竟蜂巢蜜我们可以看到蜂蜜是封盖的，而其它蜂蜜我们看不到。
蜂蜜在木板上
第二：水温掌握。不管是蜂巢蜜还是其它蜂蜜，蜂蜜的营养代价的一大表示便是蜂蜜中所含的活性酶身分，而活性酶受温度影响较大，高温随意马虎导致活性酶失落活，而且这种失落活是不可逆的，以是我们在利用温水来泡蜂巢蜜的时候要严控水温，水温掌握在40摄氏度旁边较好，如果温度过高，蜂蜜中的活性酶身分随意马虎遭到毁坏，造成本来是好蜂蜜也变成了普通的糖水。
第三：关于蜂巢蜜中蜡渣的处理。虽然蜂巢蜜被称为嚼着吃的蜂蜜，而且吃食少量的蜂蜡对人是有好处的，但是多了对人也不好，而且蜡渣难以下咽，很多发卖商家为了宣扬对此没有明确的指出，称可以直接连蜂巢吃掉，实际上这并不科学。且不说真正的蜂蜡中也可能含有各种我们意想不到的物质，光是我们加入的巢础模型便是 一大问题，由于人工巢础模型一样平常都是人工先做好的，而人工做的这些巢础模型未必利用的是纯蜂蜡，疑问要增加蜂蜡的韧性，常日会含有工业蜡，显然这样的蜂蜡是不能吃的。
以是说蜂巢蜜也是可以泡水和的，但是对付蜂巢的处理还是该当慎重，纯蜂蜡少量可以吃，但是如果含有工业蜡，最好还是不要吃。
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