云霄粽子做法
用料：绿豆500克 粽子叶20个 糯米1千克 盐少许 瘦肉半斤 酱油少许 鱼露适量 鹌鹑蛋1.5斤 香菇一斤 干贝300G 红头蒜一斤
步骤1
糯米提前浸泡，变软
步骤 2
绿豆提前浸泡，变软
步骤 3
第二天把鹌鹑蛋煮熟，拨壳，放入少许酱油和盐浸泡
步骤 4
瘦肉切片，酱油和盐腌制入味
步骤 5
香菇浸泡软化后，用剪刀剪成小块备用，
步骤 6
红头葱头去皮，切碎后放入锅中爆香，直到葱头变酥脆，放入鱼露。注意：这里油要多放一些。因为要抄所有的料。
步骤 7
葱头油的锅里放入香菇，翻炒一会儿，放入绿豆，翻炒一会儿，然后在放入一些盐和鱼露。最后放入糯米一起翻炒。直到盐和鱼露均匀分布在食材上。炒好后的效果如图。注意：不用把食材都炒熟了
竹叶 每个粽子2张
糯米 约1000克
五花肉 约800克
盐 少许
雨露 少许
香菇 15朵
葱头 1斤
猪油 适量
鹌鹑蛋 15个
咸蛋黄 10个
做法步骤

1、1000克糯米泡2个小时，倒出来沥水

2、香菇洗净冷水泡开，水淹没香菇，泡好后，剪成丁（如果香菇水有多余，可以加在猪肉里）

3、鹌鹑蛋煮熟（冷水下锅8-9分钟），去壳

4、热油下锅煎至表面金黄，加入适量鱼露；

5、生咸鸭蛋磕到盆里，把蛋黄上的白色筋膜去掉，均匀喷洒白酒，放置半小时

6、猪肉洗干净切块，放进容器里，加入鱼露抓拌均匀腌制半小时

7、起锅烧油，加入半碗葱油和一半香菇丁拌开

8、加入沥干水的糯米翻炒，再加适量的雨露（2-3汤勺，具体看个人），盛出来备用

9、材料准备齐活啦~香菇留一半，准备用来包在里面

10、两片叶尖反向折叠，收成一个漏斗状，下层放糯米，中间放鹌鹑蛋，猪肉上层再叠一层糯米压实，两片叶子覆盖，两侧捏紧收拢，多余出来的对折成角，用线捆绑起来。

11、大锅中烧开水，放入粽子，水要淹过粽子，大火煮一小时，转小火，取一个出来试试看熟度，如果没有熟了，但是最里面有些干，关火盖盖子焖15-20分钟；喜欢糯些的朋友，可以小火继续焖煮10分钟
步骤如下：
1.粽叶提前洗净，晾干水份备用。粽绳泡软备用。
2.糯米、豆类提前4-5个小时浸泡（红豆多一个小时），洗净晾去水份。五花肉洗净，切中等块头，适量酱油、蚝油等腌制备用。
芋头切中等块头，油炸；香菇提前半小时泡发剪半爆炒，鱿鱼洗净切条爆炒备用，其他洗净备用。全部分开装着，备用。
3.锅内葱油爆香，放米、豆类、酱油，炒至变色盛出备用。
4.包粽子时，放米进粽叶斗后要抖实材料，绳子扎紧实。
5.开水下锅煮2个小时，中间要翻一下上下位置，确保都均匀受热到。放凉后，吃不完的放速冻。
冲入云霄是成语吗
不是。冲入云霄不是成语。
类似成语是：九霄云外
【解释】： 九霄：高空。在九重天的外面。比喻无限远的地方或远得无影无踪。
【出处】： 北齐·颜之推《颜氏家训·文章》：“一事惬当，一句清巧，神厉九霄，志凌千载。”元·无名氏《抱妆盒》第二折：“太子也你在这七宝盒中，我陈琳早魂飞九霄云外。”
【举例造句】： 婶娘那时怎样疼我来，如今就忘在九霄云外？
与开心麻花前几部高评分电影相比，如何评价《李茶的姑妈》
开心麻花一直以舞台剧剧本在上演过程中不断打磨，最终以电影形式播出的路子。从《夏洛特烦恼》到最近上映的《李茶的姑妈》几部电影的评分，逐渐下滑。首先《李茶的姑妈》根据舞台剧改编的很到位，演员演的也复核人物设定，但是我们依然感觉尴尬到不行。同样的笑点在舞台剧上就引发爆笑，而放电影就不知所云。那么是否可以反应并不是所有舞台剧都适合改编电影？同样开心麻花这几年新的舞台剧剧本很少，大部分上演的都是老剧本，不适合改编的舞台剧是否还有？我觉得还是有的，流水产业化的套路恐怕还是会有层次不齐的电影！
