一些原来价格较高的商品
被卖家以“白菜价”“骨折价”售卖
受到不少消费者青睐
而购买临期商品也成了
越来越多年轻人省钱的窍门
近日，拜访广州市内一家专门经营临期食品的店铺，看到店铺门口正中心摆着一堆高高的、包装红红绿绿的零食，下面的标签上写着买一送一、2件8折等字样。
货架上从饮料酒水、饼干薯片、速食食品到油盐酱醋、纸巾拖鞋、面膜牙刷搜罗万象，个中食品类约占店铺面积的四分之三，日用品及调味品货架摆放在最里面的墙边。
△打五折的临期奶茶
留神到，每个商品的标签上都标明了有效期，最附近的只剩一个月旁边，折扣也越多。在收银台旁贴的海报上，店家特意声明，如顾客购买到过期商品，可获10倍现金赔偿。
消费者：有一款面膜我在专柜或者找代购都要一百多，但是在这边虽然它有点临期，但56元就能买下来，我以为特殊划算。
在这里看到很多人的购物车里的商品都装得满满的，从日化用品到食品，很多消费者见告在这里花一百块钱能买一大堆东西。
今年发布的《2020年中国临期食品行业市场剖析及消费者研究报告》显示，中国临期食品消费群体以中青年为主，个中消费者年事为26岁至35岁的占47.8%。很多年轻一族把来临期商品店“扫货”当成了平时休闲放松的一种办法。
货品流转仅需一周
临期商店加速扩展
在调查中创造，由于临期商品发卖火爆，市场需求量迅猛提升，近一年来，在一二线城市，临期商品店密集涌现。随着行业发展，稳定的货源和仓储就成为了关键。
北京一家临期食品的仓库占地面积将近1万平方米，存放着十几万箱的货色，这里的卖力人见告，这些商品的流转周期一样平常都在一个星期旁边。
某临期商品仓储物流卖力人 武晓飞：我们仓库每天进出的货量有两万箱，一样平常到节假日量会大，是现在的两倍。
仓库的事情职员见告，每天仓库院内都会停满等待装货的车辆发往全国各地。随着门店数量的不断增加，他们已经操持连续增加仓库的规模和数量。
某临期商品公司CEO 张强：我们公司是一个今年2月份才成立的公司，到现在基本上我们大概有70多家门店，大概在装修的有70多家，估计到今年年底我们会靠近200家。
天眼查数据显示，目前我国共有临期食品企业104家，个中有79家都是在近1年内成立的。业内人士表示，随着临期食品行业的快速发展，临期商品特卖店正在以品牌化、连锁化的形式迅速在全国各地铺开。
“临期”挑选有门道
“捡漏”切莫贪多
只管临期商品发卖火爆，不过也有不少消费者有疑问，临期商品货源是哪儿，是否安全可靠、行业规范能否跟上呢？
创造，面对这些价廉的临期商品，多数消费者最担心的还是食品安全问题。一家临期商品凑集店的卖力人见告，临期食品的货源紧张分为三种，一是大型商超下架的产品；二是电商平台的退换货；三是经销商手里真正进入临期的产品。目前国家层面没有关于临期食品的统一标准，更多是一种行业标准。不少商品由于靠近保质期，自然沦为临期产品。而临期商品之以是低价，终其缘故原由是经销商在拿货的时候，也享受着折扣价。
业内人士表示，处于保质期内的临期食品，在包装无缺、储存得当的情形下，其风味、口感、安全性各方面都有保障，可放心食用。但是，购买临期食品，消费者应理性消费，不要由于价格便宜就购买过多。
热评 | 临期商品，化摧残浪费蹂躏为消费
商品因过期而被销毁，于商家而言，意味着本钱增加；于社会而言，则意味着资源摧残浪费蹂躏。因此，商家对临期商品价格稍做调度，为销量带来可不雅观的提升，确实是一种减少摧残浪费蹂躏、减轻商家库存包袱的好举措。但商家在捉住商机的同时，一定要把住质量关、守住安全线。
要规避临期商品在发卖过程中的安全风险，商家必须更仔细地做好商品更新和区分标识。首先，应向消费者做出能干提示并确保单独出售。其次，一些地方已经针对不同种别食品，设立“食品保质期临界”的六级标准，划定出明确的韶光期限，干系商家要按照干系部门制订的标准，负责实行。末了，商家还得严格把好质量关。
商家只有及时做好临期商品更新，杜绝翻新发卖过期商品等越线行为，临期商品才能取得消费者的信赖，这学买卖才能走得长远。
文/广州日报·新花城：许晓芳、胡群智
综合央视财经、信息时报
来源： 广州日报
