越来越多的消费者追求健康、环保、自然的餐饮体验。露营风餐饮设计应运而生,将户外露营的元素融入餐饮空间,为消费者带来别具一格的用餐体验。本文将从空间布局、材料选择、氛围营造等方面探讨露营风餐饮设计的要点。

一、空间布局

露营风餐饮设计回归自然,品味户外风情 防火门

1.入口设计

露营风餐饮的入口设计应注重自然、简洁,可采用木质、竹质等自然材料。入口处可设置户外露营装备展示区,展示帐篷、烧烤炉等户外用品,激发消费者的好奇心。

2.就餐区布局

就餐区应遵循“以人为本”的原则,合理划分区域。可设置户外烧烤区、野餐区、休闲区等,满足不同消费者的需求。烧烤区可选用开放式设计,方便消费者亲自动手烧烤;野餐区可设置草坪、遮阳伞等,营造轻松愉快的氛围;休闲区则可设置户外座椅、休闲桌椅等,供消费者休息、聊天。

3.厨房区域

厨房区域应保持简洁、卫生,可采用户外专用不锈钢设备。厨房设计可参考户外露营帐篷结构,采用可折叠、易拆卸的设计,方便清洁和移动。

二、材料选择

1.自然材料

露营风餐饮设计应大量运用自然材料,如木材、竹子、藤条等。这些材料具有环保、健康、美观等特点,能够营造出浓郁的户外氛围。

2.环保材料

在材料选择上,应注重环保性能。例如,地板可采用实木或竹地板,墙面可选用环保涂料,家具可选用可降解材料等。

三、氛围营造

1.灯光设计

露营风餐饮的灯光设计应以暖色调为主,营造温馨、舒适的氛围。可选用吊灯、壁灯、落地灯等多种灯具,结合户外露营的氛围,打造出独特的用餐环境。

2.装饰元素

露营风餐饮的装饰元素应具有户外特色,如帐篷、露营装备、户外运动器材等。这些元素既能体现餐饮空间的主题,又能激发消费者的兴趣。

3.音乐选择

音乐选择应与餐饮氛围相契合,可播放轻快的户外音乐,如民谣、摇滚等,为消费者带来愉悦的用餐体验。

露营风餐饮设计将户外露营的元素融入餐饮空间,为消费者带来全新的用餐体验。在空间布局、材料选择、氛围营造等方面,露营风餐饮设计都应注重自然、环保、舒适。相信在不久的将来,露营风餐饮将成为餐饮行业的新宠,引领潮流。

参考文献:

[1] 张丽华. 露营风餐饮设计探析[J]. 环艺, 2019(5): 88-89.

[2] 李明. 露营风餐饮设计研究[J]. 家居装饰, 2018(10): 102-103.

[3] 王芳. 露营风餐饮设计在我国的发展现状及趋势[J]. 餐饮世界, 2017(9): 36-37.