一到饭点
劲道的面条，浓郁的芝麻酱
爽口的芽菜
美美地来上一碗
这便是阜阳人追求的大略小幸福
今年初，阜南返乡青年张子红
研发出的真空装格拉条正式上市
从此后，纵然身处天南海北
也能随时随地吃碗家乡的格拉条啦！
5月12日上午
在阜南县苗集镇苗集村落
见到了张子红研发生产的“乡思坊”
真空装格拉条。
“乡思坊”格拉条包装盒呈长方体
比普通的盒装方便面要大上一倍
将包装盒打开
分别装有一份真空装格拉条
一袋花生芝麻酱，一袋萝卜干
一袋调料包，一袋黄芽菜
一袋辣椒油，一双折叠方便筷。
张子红取出格拉条
放到包装盒即食盒里
倒入开水浸泡约5分钟，将水蓖出
再将辣椒油、萝卜干、芝麻酱
黄芽菜、调料包等
全部倒入搅拌
一碗喷鼻香喷喷的格拉条就涌如今面前
拿筷子挑起一根品尝
喷鼻香辣清爽劲道十足
一点不亚于街头吃到的格拉条
“全体过程大略快捷
就和吃方便面一样大略”
张子红说，“乡思坊”格拉条最大不同
便是采纳真空包装，保质期6个月
“无论身在天涯海角
只要惦记家乡的格拉条
随时都能吃上一碗。”
张子红是个80后
他也记不清楚
对格拉条的迷恋已经持续了多久
尤其是中学时，中午韶光紧
就常常在街头买来一碗格拉条搪塞
又解馋又管饱。
大学毕业后，张子红南下沿海城市发展
身处异域，他愈发怀念家乡格拉条的味道
但找遍大街小巷
却总见不到格拉条店的影踪
他也考试测验请亲友快递过格拉条
可千里迢迢之后，原来喷鼻香喷喷的格拉条
早已“弄”成一团
怎么也吃不出在家乡的味道了。
那时候，每次回家第一件事
张子红总是先跑到街头
狠狠地过上一把格拉条的瘾
告别离乡时，也总要到格拉条店一趟
叫上一大碗格拉条，直到肚子鼓鼓
实在吃不下了
才依依不舍地放下筷子。
张子红一贯在想
如果有一天，身在异域
也能吃到家乡味道的格拉条
那该有多好？
2017年
流落多年的张子红返乡发展
先后做过餐饮、农产品电商等
虽然期间也赚了些钱
但关于格拉条的梦想
在贰心中从未磨灭过。
2020年，一次机缘巧合下
张子红结识了位阜阳肉联厂退休的老师傅
在老人辅导下
他熟习了关于食品真空包装制作的事理及流程
由此也下定决心
将家乡的格拉条做成真空装
卖到全国各地去！
那一年，张子红就做一件事
他跑遍阜阳街头巷尾
轻微出点名气的格拉条店都被他吃了个遍
每家店的格拉条味道差异、特色
他细细品尝，牢记心中
并请教从事格拉条买卖的一位朋友
学习请问制作方法。
2021年5月
张子红的真空装格拉条终于研发成功
同时，注册成功“乡思坊”格拉条牌号品牌
并建立了食品生产的厂房
今年的1月8日
张子红的速食版格拉条技能
在国家知识产权局申请专利
并收到了受理关照书。
今年的1月下旬
“乡思坊”格拉条正式上市
通过抖音、淘宝等电商平台往全国各地发卖
第一个月销量卖出了两万多盒
每盒售价10块钱
根据客户的不同需求
有2盒装、4盒装、6盒装等。
不过，张子红的年夜志远不止做格拉条
包括太和的板面、阜南方集馓子
速食凉皮等阜阳本土美食
都在他的发展谋划内
个中很多已经在网店上架
游子无论身在何方
都能感想熏染到家乡的味道
来源：阜阳新闻网
