大荔人喜好吃甑糕，在大荔，甑糕可以说是大荔人最喜好的早餐之一。

在大荔县西关十字口爱家超市门口有一家家喻户晓的--老雷家甑糕，它伴随着一代又一代的大荔人，可以说是最能勾起大荔人回顾的历史美食小吃。

年夜荔pvc折叠门_大年夜荔老雷家甑糕插上了互联网的同党 防火门

作为三代传承的老雷家甑糕特点是光荣鲜艳，红白相间，枣喷鼻香浓郁，软糯喷鼻香甜，风味独特百吃不厌，既可热吃、也可凉吃，深受顾客喜好。

老雷家蒸甑糕一贯沿用传承古法，蒸甑糕时将甑放在一个大口锅上，锅中添水，再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底。
详细地说，要先铺红枣一层，再铺糯米一层，如此一层夹一层，共铺七层（三层米四层枣）。
铺完后盖上湿布和锅盖。
用旺火烧开，上汽后取湿布洒上净水，反复洒水三次，末了用文火焖蒸，7到8小时后即可蒸成。
蒸熟后的甑糕喷鼻香味四溢，白糯米饭中渗入枣色，红白相间，呈鲜润的绛红光荣，红泥喷鼻香甜，糯米软糯，营养丰富且有滋补强身之效，实为四季早点的佳品，很多大荔人都喜好把甑糕当做必不可少的早餐。

老雷家甑糕为了让全国各地的陕西人大荔人吃到家乡的味道，专门申办了食品认证，外包装采取食品级pvc可以微波炉直接加热，也可以用开水直接蒸煮，让大家吃起来方便放心！
让在外的陕西人也能吃到正宗的大荔味道，家乡的味道！
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家乡的味道，儿时的味道！
大荔老雷家甑糕！