濮阳有哪些好吃的特色菜呢
濮阳当地比较特色的小吃还是挺多的，像濮阳枣锅盔就是一个当地人爱吃的美食，不光是在今天的濮阳地区，就是我国豫南地区的信阳人们也是挺喜欢吃这道美食的，不知道你们有没有吃过？
锅盔的制作其实还是比较讲究的，首先做锅魁的面就要选用酵子发开的面，而不能够用死面代替，然后将红枣煮熟去核，将面团擀成圆片，将枣均匀地摆在上面。另一份面团擀成圆片，切成长条，每排一圈枣，用长面条紧贴一圈，固定枣的位置，并和下圈枣隔开，同时撒入玫瑰。
枣锅盔不能够放在地锅里蒸煮，而是需要放在平底鏊里烤制而成，其中也需要往里面放少许水和芝麻，锅盔快熟的时候，可以在它的表面刷上一层糖稀，待到要出锅时，撒上一些白糖和青红丝，这样一份濮阳枣锅盔就出炉了。
隆冬时节，在河南濮阳市周边的一个十字路口处，今年50多岁的王师傅正在做状馍，王师傅已经跟状馍打了三十多年的交道，对于状馍的做法有自己的心得。
由于他做的状馍用料考究，味道正宗，在这一片区域也颇有名气，每天会有许多食客前来购买。做好后的成品状馍一斤十块钱，据王师傅透露，他每天基本都能够卖出去80斤左右的状馍。
状馍是河南濮阳市著名的面食小吃，煎熟后的成品状馍，色泽金黄，外焦内嫩，肉香而不腻，是当地人最喜欢的面食之一。
状馍是将精制面粉擀成面片，然后将瘦肉、大葱、粉皮等用调料拌成馅夹在面片中间，在煎盘上煎烤、油烙制作而成的。
制作的时候，将面粉和成软面，猪瘦肉洗净、剁碎、加盐，搅拌均匀，再加上葱、姜末、花椒面、香油调成肉馅。用擀面杖将面团擀成饼状，摊上肉馅，然后把面片折叠将肉馅包裹住。
煎盘里加入油，烧至五成热，放入生坯，用小火煎制，直至煎至两面金黄即可。在煎制的过程中，油随耗随添。最终做出来的状馍外香酥、内柔软，吃到嘴里回味无穷。
虽然现在社会的餐饮业已经很发达了，不过像这种有地域特色的美食，还真的只有在当地才能吃到正宗的。不知道大家看了我们这边的特色状馍，是不是也很有食欲呢？
作为一个外省人，壹周君早已品尝过河南濮阳有两个闻名全国的小吃——壮馍以及凉皮。都说“油田的凉皮，濮阳的壮馍”，游客们来到濮阳，必会点上这两样。
同样的，它们也是远在异乡漂泊的濮阳游子的“乡愁”！
先来说说壮馍，所谓的“壮”，其实就是个头大，一个制作好的壮馍大概就有7—8斤重，够几个大老爷们吃一天的。至于什么“战士上阵杀敌壮行之食物”，“状元夫人制作的状元馍”这些民间流传的典故，当成传说听听就罢啦😁
壮馍有素馅和肉馅之分，现在大家一般都吃肉馅的，而且还要吃羊肉大葱的。壮馍做法比较简单：面裹上馅，压成饼，放平底锅双面煎，最后加蛋液进去，煎好切块！身为“面食王国”里的我们，看看图就会做的👌
壮馍做的好吃，难度就在于“和面”，因为这么大一个馍，要把面揉好，不用力是不可能的，但传统的濮阳壮馍是死面做的，口感太硬，现在都改成半烫面团来和面，有需要技巧性。所以一般都是男性大师傅出场啦👌
至于凉皮，在濮阳也叫裹凉皮，比起陕西凉皮，它的特殊之处就是可以整张裹着吃，其实同广东肠粉有点异曲同工啦。
据说当初濮阳人是为了适应四季气候，能在秋冬季也能吃到爽口的凉皮，所以将凉皮经过再三改良，让它能承受包裹的压力。
裹凉皮里面有个最重要的原料——花生碎，有了它之后，黄瓜丝、面筋块、香菜叶之类的才有了发挥的空间😁加入各种调料用芝麻酱拌匀之后，面皮剔透，隐约能看见所裹之物的裹凉皮就诞生啦！
如今的濮阳大街小巷之中，随处都能见到“一机厂凉皮”的小摊，这里有一个关于青海人在濮阳卖酿皮的故事，大家有兴趣的可以搜一搜哦👌
濮阳好吃的特色菜
1、濮阳壮馍
濮阳濮阳当地的特色美食，外表金黄酥脆，吃起来更是外焦里嫩，还是非常的鲜美，但是却香而不腻，吃以后还会令人流连忘返，齿留余香。
2、鸡窝烧饼
濮阳市南乐县的特色小吃之一，因烧烤炉子类似鸡窝，所以又称鸡窝烧饼，烧饼皮焦里软，咸甜适口，非常好吃。
3、油酥火烧
一道著名小吃，作为一种多层合成的圆形食品，大致做法是将和好的面擀成薄饼，抹上香油、葱花、佐料，卷起，用手拍扁，成圆形，放在鏊子上烙至半熟，再放入炉内烤焦。
4、濮城杂拌
河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃之一。濮城杂拌看起来油润滑爽，吃起来软烂醇香，芳香扑鼻。一般是用芡粉肉团、花菜、青红辣椒、各种肉类、豆腐等为原料制成的汤水
5、濮城沈家羊头
当地的传统名吃，相传已有百年历史。濮城沈家是以经营熟肉制品为主，有濮城烧羊肉、香肠、羊头等。其中以羊头最为有名。是用半年以上的小肥山羊为基料，以祖传配料老方，用15种中药材煨制而成。
老家离河南濮阳很近，大致也知道一些特色的小吃，下面就跟大家简单的介绍一下。
1.合袋子
这个跟济南的鸡蛋包很类似，都是放到油锅里炸，然后往里面打入一个鸡蛋，等到金黄的时候，就可以出锅了，吃起来外酥里嫩。
2.濮阳裹凉皮
我们之前吃的凉皮都是拌的，但是在濮阳，他们是用一大张凉皮，里面放入黄瓜，花生，面筋等然后卷起来吃的，有点类似于南方的肠粉。吃起来还是很不错的。
3.焖子
这个在农村的宴席上必不可少的，做好的焖子切成一小片一小片的，然后放上芥末汁就可以啦。
4.壮馍
这个跟菏泽郓城的壮馍是差不多的，可能是做法上有一些的差别的，反正我吃起来没有感觉到太大的差别。
北宋和辽国的主战场在哪里？都有过哪些战争
契丹公元907年阿保机建国，兼并周边民族政权，一跃成为中原北方第一大患。而当时中国正处于军阀混战的五代十国，无暇顾及北边，遂使契丹坐大。至耶律德光赴石敬瑭之邀，经略中国，得燕云十六州，则摇身一变成为凌驾于中国之上的“父皇帝”，继而又以晋后主石重贵“称孙不称臣”为由再度南侵，而负责抵御的后晋狗头元帅杜重威竟全军降敌，契丹一路南下，攻破汴梁，入主中原，又因中原人群起反抗而匆匆退回北方。耶律德光死在回军途中，辽国内部经过一系列内部斗争，兀欲(世宗耶律阮)即位，没过几年又一次内乱把述律(穆宗耶律璟)推上皇位，这位便是有名的“睡王”，辽国中衰。公元951年，中原后周代后汉，后汉高祖刘知远之弟，原后汉河东节度使刘崇在太原即位，史称北汉，向辽示好，与周为敌。公元954年，北汉趁后周大丧之际南犯，并邀辽军相助。结果高平一战为周军所败，狼狈逃回太原，周世宗乘胜直追，欲克太原，而符彦卿军在忻州败于契丹，大将史彦超战死，人情震恐，周世宗知时机未到，不得已而班师。公元959年，周世宗全取淮南十四州之后，欲收复燕云而亲征幽蓟，得瀛、莫、易三州并瓦桥、益津、淤口三关之后染病，遂班师。次年赵宋代柴周，宋太祖与谋臣赵普定下先南后北的统一方略，对契丹北汉战略上取守势，而得以专务统一南方之业。这期间，宋在战术上对北汉仍取攻势，不断骚扰边境，攻城略地;契丹方面，除时而援助北汉外，也曾多次攻扰宋边。尤其是公元970年契丹六万骑南下，宋将田钦祚仅以三千宋军力战，将其逼退。
(一)：伐北汉兼阻辽援诸战
宋平南唐后，赵匡胤不接受群臣请加尊号“一统太平”，说：“燕(幽云)、晋(北汉)未复，可谓一统太平乎?”可见他对平北汉和收幽云，是视为统一范畴的事，认为太原未下，幽云未复，赵宋王朝的统一事业尚未成功。赵匡胤在位时，规划收复幽云的谋略是和平赎买为先、和平赎买不成武力攻取、又考虑武力攻取可能的失败为留后路而迁都固守。他把平定诸割据政权得来的府库金帛和三司常赋的岁余，存入“封桩库”。他说：“石晋割幽蓟以赂契丹，使一方之人独限外境，朕甚悯之，欲俟斯库所蓄满三五十万，即遣使与契丹约，苟能归我土地民庶，则当尽此金帛充其赎值，如曰不可，朕将散滞财、募勇士，俾图攻取耳。”开宝九年(976)四月欲迁都洛阳，说“欲据山河之险而去冗兵，循汉周故事，以安天下也。”其弟晋王赵光义与群臣切谏，言迁都非便，赵光义的一句“在德不在险”，使赵
