80、90年代小零食，你还记得多少
咪咪，小时候的最爱，记得当时是1毛钱一包。里面有3种，虾条、豆子还有一种鼓起来的中间是空心的（不知道叫什么），最爱的是虾条和豆子，每次都是留到最后才吃，吃完还要舔手指。是我童年代表零食，最近也买来吃过已经没有那种味道了。
西瓜泡泡糖，那个时候齐名的泡泡糖还有：大大泡泡糖、大大泡泡卷还有就是这个。大大泡泡卷当时是两块一个，我一天的零花钱还不到两块，所以小学的时候一直没吃过。吃的比较多的还是大大泡泡糖和这个。一直要嚼到没味道，然后在用来吹泡泡还会比谁吹得大。我们上课不让吃东西，我还干过现在想来特别恶心的事。上课之前把已经泛白的泡泡糖吐在包装纸里包起来，下课再吃。这样有一个好处就是可以粘到包装纸上的甜味。记得后面推出的泡泡还有帖纸。
我们那叫拉丝糖，一拉可以拉很长，一毛钱一根。我们都是舔着吃，十分珍藏。
辣条，这绝对是不可或缺的。当时卖5毛一包，还有单卖的1毛一长条，现在想想都留口水。
干脆面，捏碎然后放调料包，捏住袋口上下晃动，让调料与面条充分汇合。最上面的一层可能没那么进味，中间味道最佳，吃到最后可能会把人齁死，调料全的在最底下，但还是会把面分出来吃掉。之前即使是泡面我都这样吃。
我们那就大冰，现在看来就是密封的色素水，有液体状的还有直接冻成冰块的。从来没要过吸管，都是咬破一个角就这样边挤边喝。而且还可以拿来滋人。
还有好多好多，唐僧肉、跳跳糖、无花果、北京烤鸭、牛羊配…满满的童年回忆。
还记得小学时候妈妈给的零花钱非常少，自己每次都要攒好久，才敢去“挥霍”一回，到学校门口的小卖铺“大开杀戒”，小手一指，大声的跟阿姨说“我要那个！那个！这个也来俩！还有旁边那个！”
无花果，一毛钱一小袋，那会根本不会看配料表，只要觉得好吃就只记得名字。小学吃了那么久，多年后才知道，那根本不是无花果丝，而是萝卜丝做的！
香菇肥牛，一种大豆蛋白制品，通常是几块“肥牛”粘连在一起的，拿起一大块往嘴里一扔，看着动画片，满足！
麦丽素，一种麦芽糊调制的深褐色小球，外面包裹着巧克力。红色包装袋白色字体，现在超市里也卖，不过是白色包装，味道不如红色的。小时候放假在家看武侠片，发现剧中的“毒药、解毒药”跟我手中的麦丽素好像。。。
大大卷，跟小伙伴们比赛吹泡泡，为了赢别人，一段一段的往嘴里续。就算最后输了，小盒里还有贴画可以收集，算是个安慰。
80后零食就那么几样，尤其是农村的，比起现在简直是九牛一毛，记忆比较深刻的有，散装的夹心饼干，一块可以吃好久，中间那个夹心舔着吃，辣椒棒棒糖是一毛钱两颗，小时候爷爷赶场回来买了两个，拿在手里在小伙伴眼里我就是最幸福的人，还有这北京烤鸭五毛钱一包，一个星期才能吃一次，感觉好奢侈呀，还有很多零食回味无穷，而现在零食千变万化，却没有哪种有这么深的回忆了
我是正宗的80属兔，出生在一个农村家庭，那时生活条件差，物价很低，我们读小学用的都是角角子（角钱），因为在我们哪个年代小零食都没有超过1元钱的。哪个时候一天的零花钱有5毛钱在学校里，都有一群小伙伴围到你要零食吃。
那时候的“鸡腿腿”还是比较贵的卖5角钱两个，3毛一个，用灰面（麦子粉）炸的上面还有花椒，外面吃起是脆的里面吃起有嚼劲而且还有花椒的香味，非常好吃，但是我们一般还是只买一个，因为选择的零食太多了，要合理安排每天5毛钱的零花钱。如果买了鸡腿腿，我们就会用剩下的钱买辣条，大刀肉，戒子糖，大大泡泡糖，小猫咪，跳跳糖，大冰和冰糕等零食，这些都是经常吃而且很便宜的。
辣条1毛钱两片可以用下饭吃，也可以一点一点的撕下吃，吃起来很香，大刀肉也一样一口一个吃起麻辣很有嚼劲。
戒子糖也是5毛两颗吃完了带在手上，还可以玩。泡泡糖1角钱3颗，吃了可以整人家。我最喜欢吃的还是跳跳糖，到一点在嘴里，在嘴里乱装很舒服。大冰和冰糕都是夏天必吃的，你那时和我一样吃过吗。
火腿肠怎么制作的
自制火
做法一
用料
步骤一
准备好食材。虾仁和猪肉最好处理成末
步骤二
葱姜胡萝卜剁碎
步骤三
放入料理机打更碎
步骤四
放入虾仁末
步骤五
放入料理机打成泥
步骤六
放入猪肉。这里没有剁成肉末，所以我在后面处理中费时了一些
步骤七
放入料理机打成肉泥，加入蛋清与清水，在料理机内搅打均匀
步骤八
加入淀粉 拌匀（此步cxc完成）
步骤九
顺着一个方向搅拌上劲（此步cxc完成）
步骤十
放入模具内 中大火蒸约20分钟
步骤十一
美味健康的火腿肠就完成
用料
猪肉（前腿肉） 1500克，盐 40克，糖 30克，料酒 5匙勺，生抽 20克，玉米淀粉 350克，水 750克，鸡精 30克，三A香料 2克，红曲粉 5克，蚝油 适量
做法步骤
1猪肉去皮去筋膜1500克，九分瘦或者八分瘦，我不喜欢吃肥肉所以我的瘦肉多，前腿肉口感嫩比较适合做香肠，切小块。
2用料理机绞成肉馅
3放入配料表里的所有调料，可以先把淀粉和调料和水混合均匀再倒入肉中，我没有混合直接全倒进去了，搅的时候太费劲不容易搅拌均匀。
4混合均匀，顺着一个方向搅拌上劲。
5我买了一个小机器，我和老公一起罐的
6肠衣裁成70公分左右，一头多余出来十几公分不用灌满，两头都要留十几公分。
7全部罐完，自己做的可以看见里面的肉粒。根据自己需要的长度中间用棉线系上，隔成小段，两头把多余的肠衣折回去一点再系紧，不折一截的话两头煮的时候容易撑开。
8冷水下锅，锅底垫一个盘子，不要让肠衣直接挨着锅底以免烧破。
9中小火煮开后，再煮40分钟，捞出来自然冷却
乐平桑叶菜饺子的做法
包叶子饺，用乐平话讲就是“塌饺子”。包叶子饺的食材很简单，只需准备桑叶或桐树叶做饺子皮，韭菜豆干或者苋菜做馅料，还有磨好的米浆就行了。
包的过程也不复杂，首先将桑叶或桐树叶洗干净平铺在桌子上，然后用勺子将米浆均匀倒在叶子上，再放上馅料，最后将叶子折叠包好就可以上锅蒸了。蒸上不一会儿，叶子的清香夹杂着米香跑满整个屋子，让人止不住直咽口水。
用料
桑叶 一把
普通面粉 400克
玉米、冬菇，萝卜 少许
前腿猪肉 克300克
味好美香料
美味的桑叶饺子的做法步骤
步骤 1
把桑叶摘下泡水后洗干净，在料理机榨汁过滤。
步骤 2
面粉用桑叶汁拌成面团，醒20分钟左右。将醒好的面团分好剂子，擀薄。
步骤 3
将猪肉剁碎，把配料，味料同一个方向拌匀，放冰箱冷藏半小时。
步骤 4
记住要同一个方向去拌匀！
用料
（制桑叶汁）桑叶50克，（制桑叶汁）温水50克，和面）桑叶汁130毫升（和面）中筋面粉300克，（和面）盐3克
做法

1/17 准备主要食材。

2/17 锅中烧水，水开后放入1小勺盐（配料表外）。

3/17 放入洗净的桑叶焯水1-2分钟。

4/17 捞出投入凉水中过凉。

5/17 和温水一起放入破壁机料理杯中。

6/17 搅打成细腻的桑叶汁。

7/17 面粉加盐和桑叶汁搅成粗絮状。
主料： 粘米粉110克 ，水120毫升 ，油一勺
辅料： 韭菜100克 ，豆腐半块 ，腊肉 一小块，油 一勺，盐一勺
做法：
桑叶放入凉水中，加点盐，洗干净，控干备用。
粉放碗里，慢慢往里面加水，搅拌均匀至糊状，不要太干，更不能太稀。用勺子舀起来，能顺利地流淌下来即可。
加一勺油下去，继续搅拌均匀。
流淌的面糊就做好了。
韭菜洗干净，切成段。
锅里放油，如果有腊肉的话，放点腊肉丁煸香，煸炒至腊肉变透明！将切成小丁的豆腐倒入锅中用中小火煎炒。慢慢将豆腐煎至微微焦黄就可以了。
关火，将韭菜放入豆腐丁里，先在 韭菜碎上淋点油，拌匀锁住水分后，再跟豆腐拌匀。利用锅里的余温将韭菜稍微炒软点，加入盐、白胡椒粉、生抽、芝麻油，搅拌均匀！
把桑叶一片片摆在蒸锅上，用勺子舀起一勺面糊，轻轻倒在桑叶上。舀将面糊倒在叶片的正中间，然后用勺子往四边抹开。四边要留一些位置不要抹到的哈！如果面糊自己会到处流动，就是太稀了，加一点粉调干就好！如果不好抹开，就是太干了，加一点水调稀就行！
然后在每一个叶片上放上一勺馅料，馅料的多少根据自己的喜好来吧，喜好吃菜的可以多放点馅，喜好吃粉的可以多放点粉。
然后把两边合起来.饺子就做好了，是不是超级简单！
锅里烧水，将桑叶饺子一个个摆入蒸锅里，蒸5-8分钟就可以了，具体时间根据饺子大小来看！
蒸好后轻轻地打开桑叶，饺子和叶子就自动分开了的，这是面糊里面放了油后的效果，如果没有放油，那是会完全粘在一起的
利仁薄饼机的做法
1、外形小巧，结构简单，操作方便的薄饼档，打开后用干净的抹布擦洗一下；
2、把面粉加水加盐拌成面糊，待用；
3、打开薄饼档，挨个开始做；
4、做好的饼，一张张的先放好；
5、在折起来放倒碗里，放凉；
6、根据你自己喜欢的东西，菜叶，火腿肠全部放进去，刷点酱就可以吃了；
用他做卷饼，超级简单的！下面来教教大家：
食材：
面粉 一瓢
鸡蛋 一个
奶油 一勺
方法：
1.倒入面粉，打上鸡蛋，搅拌成面糊后待用。
2.打开薄饼档，与面糊贴合后薄饼即可做好。
3.加入喜欢吃的东西，卷好后即可享用。
4.一层层的贴好，涂上奶油，就可以做成三明治。
5.温馨提示。
用料
配料表：下面料沾出20多张饼
①鸡蛋：2个
②普通面粉：350克
③凉水：适量（大约400一450克左右）
工具：
①电动打蛋器
②利仁牌手持薄饼铛
利仁薄饼铛做的春饼步骤
步骤1
取一个不锈钢盆清洗干净，打入两枚鸡蛋，加入面粉和适量的凉水，起动电动器低速档（就是1档）把面粉和水调成稀糊状，有流淌的状态即可，比杯装酸奶再稀一些，然后静止20分钟，即可沾饼。
