【四川达州】
作为土生土长的达州人，实在对故乡理解甚少，乃憾事。常年在外求学打拼，回家的机会也比较少，更是对故乡即熟习又陌生。但儿时的影象永久是刻骨铭心，家乡的一山一水还是熟习的样子容貌，唯一变革的是那幢幢拔地而起高楼，那蜿蜒盘旋的村落庄公路，那涌动着的各地牌照的小汽车！
还有儿时的小伙伴都已拖家带口，几丝白发悄悄显露在黑发之间。
【达州锅盔】
提及特色小吃，那是如数家珍一时半会真说不完，麻辣凉粉，豆花，酸辣粉，串串，锅盔。。还有很多还想不起来。影象深刻的是麻辣凉粉，有米粉和豌豆粉，夏天吃上一碗豌豆凉粉，喷喷鼻香四溢麻辣爽口，丝丝晶莹剔透的凉粉滑如喉咙，那叫一个“巴适”，真的爽！
【五喷鼻香豆干】
豆干其他城市也有，但达州的豆干具有地方特色，吃起来喷鼻香还有韧性，只有吃了才能体会。
【达州折耳根】
折耳根,又叫鱼腥草、狗心草、狗点耳，我就不说它的药用代价。折耳根可谓达州乃至全体四川的特色小菜，家家户户过节必备的凉拌小菜。折耳根自然成长在田梗地头，只要肯花韶光去挖，肯定一挖一大袋，挖野菜也是一种无法言语的快乐！
【达州腊肉】
说到吃那肯定少不了腊肉腊喷鼻香肠，这个是熏制韶光少的腊肉，熏透后的腊肉自然散发出腊肉的喷鼻香味。腊肉的浓喷鼻香味道，在水煮熟之后刚起锅的那一刻淋漓尽致，相信很多孩子在爸妈挥刀切上一片时，便迫不及待手抓一块放入口中，狼吞虎咽起来！
达州小吃还有很多，有机会还会分享给大家，吃货在达州，口水流不休！
