但是在一个国家,KFC却在自己的王牌领域败走麦城,被轰得渣都不剩!
那便是韩国——全天下最热爱炸鸡的国家!
在韩国,单首尔一个城市,就有超过30000间炸鸡店!
不出五十米,举头见炸鸡!
一部《来自星星的你》,更是让韩式炸鸡配啤酒火遍全亚洲!
韩式收拾的风头强劲,撞上了玩子姐包罗环球好味的决心!
于是乎!
玩子探店系列首家韩式收拾店——梦想炸物间!
梦想炸物间
梦想炸物间是由韩国留学生朱师长西席创办的韩式收拾品牌。谈及创业经历,朱师长西席感慨不已。18岁,正值韩流红遍全亚洲,他独自一人踏上了韩国留学之路。首尔近十年的生活经历,让他成了韩国通,并在韩国站稳了脚跟。
2008年,朱师长西席在首尔参与北京奥运会宣扬活动
韩国与中国一衣带水,同为东亚儒家文化圈,除了措辞隔阂,其他人文与中国附近,比较欧美,生活便利许多。但是为了家国的羁绊,为了促进中韩美食文化互换,他毅然辞去了韩国财阀集团的优渥事情,回到了祖国,创办了“梦想炸物间”品牌,以“一炸三面一饼”(王牌炸鸡、炸酱面、冷面、火鸡面、泡菜煎饼)征服郑州食客的胃。
梦想炸物间进入郑州市场
王牌炸鸡作为韩餐的头牌,梦想炸物间的韩式炸鸡有六种口味之多,果酱酸甜,甜辣回味悠长,蒜喷鼻香酱油颇具东方韵,蜂蜜芥末回甘,奶油芝士喷鼻香浓,辣椒孜然刺激,缤纷口味,总有一种击中食客味蕾。
除了常规的单点吃法,炸鸡还有搭配薯条、酱料,饼卷鸡块混搭沙拉、年糕、吐司等多种自由组合吃法,每样都不同,每次都有新口味,等食客去探索,去搭配。
韩式炸酱面韩国炸酱面源自中国,在韩国人眼里,它是中华收拾。但与老北京炸酱面不同的点是它没有焯水蔬菜和黄瓜丝,用的酱料是韩国春酱,是范例的美食文化领悟产物。而梦想炸物间的炸酱面最独特的点,便是从韩国航空直采酱料,担保了韩式炸酱面的原始风味。
韩国冷面梦想炸物间冷面以荞麦面入锅,待煮熟后捞出,突入冷水搅拌降温,再去冷水伴牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、苹果片、酱醋、喷鼻香油等佐料,添入炖牛骨汤即成,口感酸甜,清凉爽口,滑顺润喉。
火鸡面如果说韩式收拾中,炸鸡是带头大哥,那么火鸡面该当算作二号头目。它在中国的互联网上,是顶级“网红”。在中国寒冷的冬天,不知温暖了多少人的胃。而
但是这种辣,却不剧烈,可以用“爽辣”而非“刺辣”形容,时候勾引着你去征服下一口。
梦想炸物间接管了火鸡方便面的所有口味优点,唯唯一点,面采取了鲜面条而非各种防腐剂添加剂的油炸面饼,来作为根本食材!
美味相同,康健更加!
如果说炸鸡这两年是趁着韩剧热,夺了韩餐的王者之位,那么泡菜更像敦厚的父老和老大哥的存在。他在韩餐中的位置已无需热度来衡量,由于传统印象里,韩餐即是泡菜。而梦想炸物间遵照韩国传统,推出了泡菜煎饼这一美味。泡菜煎饼味浓郁,未入其门,已闻其喷鼻香,煎饼形如西式披萨,又厚又大,撕下一块,稍稍蘸上酱汁,塞入口中,韩式泡菜独占的甜酸辣味在嘴里肆意绽放!
爽!
爽!
爽!
对付中国人来说,
韩国是个既陌生又熟习的国度。
熟习是两国几千年历史的纠葛,
是《请回答1988》里折射出的相同的代价不雅观;
陌生的是对他们的饮食文化的陌生。
中日韩三国一衣带水,
日料在中国已深入民气,
而韩餐却还有很长的路要走!
“梦想杂物间即是一间韩国收拾餐厅,同时也是通向韩国文化的传送门!
”
朱老板说。
这里有韩国的美食,有韩国的娱乐咨询,也有免费的代购做事。
他愿作一座两国文化互换的桥,守护着两国来之不易的友好。