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文件编号
版本号
YXL-GL-027
1.0
文件种别：方案
页 码
生效日期
密集程度
文件名称：餐厅驱鼠方案
共 2 页
2019年12月1日
普通
体例： 财务部
审核：
批准：
受控范围：行政餐厅部门
餐厅驱鼠方案
由于在厨房内会有老鼠（老鼠是很多疾病发生和盛行的传播媒介，能传播鼠疫、盛行性出血热、钩端螺旋体病等30多种疾病），为保障大家的饮食安全，特制订以下驱鼠方案：
一：防治范围
厨房仓库、厨房餐厅、厨房操作间以及宿舍楼后的垃圾箱等处及其周边。
二、适用的灭鼠方法
1、粘鼠板灭鼠：粘鼠板一定要质量好的；放工前，用一元硬币大小的食品（如鸡蛋饼、花生米等喷鼻香味越浓越好）放在粘鼠板的正中心，将放好食品的粘鼠板放在墙角位置，或者是老鼠必须经由的通道上即可；
2、老鼠夹灭鼠：老鼠夹一定要弹簧比较灵敏的那种；将老鼠夹横梁尖端铁锈磨干净，微微搭在架夹上，饵料一受力就能牵动弹簧；捕到老鼠后，要及时打消夹子上的血迹、气味。连续捕鼠，鼠夹要常常改换地方。
3、水泥灭鼠：将大米、面粉、玉米粉等食品炒熟，加少许喷鼻香油，然后拌上干水泥，放在老鼠常常出没的地方。水泥无味，老鼠嗅到食品与油喷鼻香便吞吃起来，吃后水泥在肠道内吸入水份而凝固，导致便秘，胀腹而去世。
4、油瓶诱鼠： 在空酒瓶内滴入几滴喷鼻香油，将瓶子放在老鼠常常涌现的地方，老鼠闻到喷鼻香油味时，就会挤进瓶内，因不能再钻出来，这样就可捕到老鼠。
5、超声波灭鼠： 超声波灭鼠器，能发出一种超声波，使老鼠的大脑和视神经受到冲击，引起紊乱，直到去世亡。我国研制的三十千赫以上的超声波灭鼠器，灭鼠效果很好。
由于前几种方法的常常利用，老鼠以前看到同类被这几种方法被捕过以是现在这几种方法已经不太适用了，现申请利用第5种方法。
超声波灭鼠的事理：老鼠、蝙蝠这类动物都是与超声波进行沟通的，鼠类的听觉系统非常发达，对超声波非常敏感，能在阴郁中止定声音的来源，幼鼠在受到威胁时可发出30-50kHz 的超声波，在没睁眼时就能靠发出的超声波和反应回巢，成年鼠在碰着危急时可发出一种超声波呼救，可以说超声波是鼠类的措辞。超声波灭鼠器采取当今最新超声波和压电陶瓷蜂鸣器等前辈技能和材料，通过前辈的电子电路产生周期性连续频率的震荡性超声波。攻击老鼠的听觉和神经系统，迫使老鼠逃离现场，并不会使其产生“适应性”，对人体无毒害。运用超声波技能的驱鼠已经由来已久，对老鼠逐渐习气其固定超声波而是深入研究老鼠的生态和习气，开拓设计出多重扫描变频超声波,直接密集的强烈刺激和攻击老鼠的知觉神经和脑中枢神经系统，使其十分痛楚，恐怖和不舒
服，食欲不振，全身痉挛，繁殖能力降落，无法在此环境下生存而逃离该超声波放射区域.
三、防鼠方法
1、找出老鼠进入的通道，如抽油烟机的管口、排气扇透风口、蒸车的排气口和下水道的出入口等运用钢丝球（洗碗用的）或铁丝网封住。
2、将门与地面、门与门、窗与窗台的缝隙进行修理，使缝隙不大于0.6厘米，以防小家鼠窜入。
3、厨房内的统统食品必须要装在密封的容器里。
4、搞好环境卫生、时候保持厨房及周边环境卫生的整洁，厨房内禁止有隔夜垃圾。
