麦当劳爆款麦旋风，正成为门店集客品，很多非麦门的消费者，被零元麦旋风所吸引，前往门店朝圣。
但是，准信徒兑换成功后，每每创造麦旋风分量变小、口感变稀，本打算皈依麦门的人，急速失落去了崇奉。
实在，不但是麦旋风，麦当劳的麦喷鼻香鱼、巨无霸等汉堡，如今也涌现缩水征象，作为麦门法器的各种食品，纷纭被“食品缩小术”所影响。
麦当劳的食品变小，一方面或源于自身的本钱压力，另一方面，华莱士、塔斯汀等本土品牌的崛起，也在价格、产品、门店数等方面，向其发起攻击。
在竞争对手的压力下，麦当劳在食品本钱之外，也在探求其他降本、匆匆销的方法，麦当劳能否连续刮起旋风，韶光会见告我们答案。
免费麦旋风，麦麦玩不起？
最近，麦旋风在羊毛党中间，确实刮起了一阵旋风，麦当劳与高德、支付宝等，联合推出的零元购活动，让不少新人皈依麦门。
比如，在高德舆图App输入“哦麦高德”，可抽取麦旋风免费兑换券，在支付宝麦当劳小程序，也可领取零元麦旋风特价券，以上这两种优惠，须要凭任意消费才可解锁。
麦当劳的年夜方布施，引来了异教徒的朝拜，无数羊毛党拿着兑换券，虔诚地涌入麦门圣地，只为领取一个麦旋风；但当他们见到实物后，却每每对其感到失落望。
对此，潘哥的同事大花表示：“麦当劳的麦旋风，现在变得很稀了，我家里人都说，一点奶味也没有。”
另一边，网友小何也见告潘哥：“最近买的麦旋风，觉得量只有之前的一半，我拿得手后去找店员，对方又给我多打了点。”
潘哥在小红书、抖音等社交平台上，创造最近的麦门消费者，对付麦旋风有很多吐槽，总结起来可分为两点：
首先，是分量变小了，很多消费者的麦旋风，如今的分量只有半杯，有网友表示：“难道麦麦是在提醒消费者，做人不要自满？”
其次，是食品变稀了，有消费者表示：“拿到的时候还挺满的，搅拌后创造都是水。”“完备没有奶味，淡奶油被店员吃了吗？”
对此，麦当劳店员倭瓜见告潘哥：“麦旋风的分量，公司的标准是6oz，有些门店为了方便丈量和操作，也会说成是四圈半，详细还是要看不同门店。如果你以为给少了，可以用店里的小称丈量一下。”
缩水的不但麦旋风
变小变稀的麦旋风，让不少麦门信徒懊恼，以为食品已然失落去灵魂，而除了麦旋风之外，麦当劳的其他品类食品，也有不同程度的缩水征象。
比如，麦当劳的麦喷鼻香鱼汉堡，现在的个头还没有粉饼大，遇上185男大体育生，大概一口就能吃完；曾专属于大胃王的巨无霸汉堡，也变得只有手掌那么大。
同时，还有网友表示：“麦当劳双层良士汉堡，比我的汽车车标大不了多少，等个红灯的韶光就吃完了。”“麦麦家的板烧汉堡，以前是一块吃不完，现在是一块吃不饱。”
如今，各种缩水的麦当劳汉堡，让不少信徒化身“饿鬼”，各地网友纷纭在社交平台上，晒出个头mini的麦门食品，个中有些仿佛微缩天下的道具。
对此，有网友表示：“难道幼态化审美，已经波及到麦当劳了？”“麦当劳的汉堡，有时和其他家的一比，切实其实便是儿童套餐的版本。”
麦当劳的麦旋风及汉堡家族，为何统一缩水了？最根本的缘故原由，彷佛在于对本钱的掌握。
对此，店员倭瓜向潘哥表示：“全国门店标准是固定的，汉堡面包是统一的供应商，但有的门店为了降落本钱、减少月耗，可能会有些违规操作，由于月报对店长人为有影响。”
他向潘哥举例表示：“比如冰激凌的奶浆，是直接加到冰激凌机器里的，正规操作不会有水，但有些门店为了节省本钱，可能会往里加水，吃起来口感就不一样。”
还有麦当劳员工表示：“麦旋风我每次都只管即便打满，结果被店长创造后挨骂了，说我给的太多。”
低价者同盟
有人认为，本着开源节流的思路，对付食材本钱的掌握，可能会在一定程度上提升麦当劳的经营古迹。
财务数据证明了这一点。财报显示：全体2023年，麦当劳实现营收254.9亿美元，同比增长10%；实现净利润84.69亿美元，同比增长37%。
只不过，只管营收、净利润拿到“双升”，但这并不虞味着麦当劳可以“无忧无虑”，毕竟仅就海内市场来看，其正面临着来自华莱士、塔斯汀等本土对手的挤压。
花小杯的钱，喝大杯的咖，没有什么比优惠来得更直球了。被誉为“穷苦人套餐”的麦当劳1加1随心配，两种食品最低售价13.9元；而华莱士开工大吉三件套，最低价仅10.5元；塔斯汀夜宵辣堡三件套，售价为15.9元。
另一边，高举“中式汉堡”大旗的塔斯汀，还在产品上花样迭出，推出了北京烤鸭堡、酸菜烤肉堡等等，让汉堡更适宜中国宝宝口味。
除了价格、产品上的竞争，中国本土快餐品牌，在门店数量方面，也实现了对麦当劳的赶超。
干系数据显示：截至2023年底，华莱士的全国门店数，已经超过两万家，超过麦当劳、肯德基的门店数量总和。
美团大数据则显示：如今华莱士在一线城市，已拥有超过1400家门店，一线城市的订单和用户数，均匀增速均超过50%。
在另一边，如今塔斯汀的全国门店数，已经靠近7000家，最近三年开店超过6000家，企业估值约70亿元。
与之比较，截至2023年底，入华30多年的麦当劳，在中国的门店数为5903家，公司操持到2028年，将中国门店数提升至1万家旁边。
节约有奇招
以华莱士、塔斯汀为代表的“低价者同盟”，用低价打劫麦当劳的市场，为了搪塞对手的进攻，麦当劳除了利用“食品缩小术”，还在其他方面节约本钱。
只要有着一颗节约之心，办法总比问题多，掌握用工本钱首当其冲摆在最前面。
据理解， 麦当劳曾在中国老年人才网，招聘退休职员来门店事情，哀求女性50岁以上、男性60岁以上，须要供应退休证，每周事情16至40小时，月薪在1800元至3500元。
对此，有网友表示：“退休员工不用缴纳社保，企业省去了一笔开支。”但代价是，“碰着过上年纪的姨妈，在店里打扫卫生，动作确实比年轻人要慢一些。”
同时，最近还有网友创造，麦当劳的爆款汉堡，用的是同一张纸包装。将四种爆款汉堡的名字，印在同一张纸上，然后通过不同的手腕折叠，就能包住所有的汉堡，让物料和韶光均得到节省。
除了对付本钱的节约之外，麦当劳为了应对“低价者同盟”，也在降落自身产品售价。
比如，麦当劳抖音直播间里，原味板烧鸡腿堡配豆浆，售价9.9元，销量超过60万；饱受诟病的麦旋风，也在麦当劳App上，推出了10元两份的优惠。
这样看来，洋快餐市场的本土势力，正让麦当劳为代表的“外来和尚”，变得加倍眉清目秀起来，而麦门后续还有什么羊毛可薅，潘哥将与你一同关注。
