餐饮业态下的多元社交空间日益成为年轻受众追捧的消费目的地。而为渴望自然的都邑人供应一片绿洲，在疫情反复确当下无疑成为最大的痛点。
#01
8米高的垂直空中花园
{ Vertical Sky Garden }
在有名绿色康健餐饮品牌gaga首次入驻北京之际，dongqi Design栋栖设计为其打造了位于三里屯邃古里的旗舰店。
在密集的城市中央中嵌入一个八米高的垂直空中花园。用承载植物的空间构造契合gaga将美食茶饮与自然环境有机结合的品牌理念。
与常见餐饮空间尽可能加大业务面积的策略不同，gaga和dongqi Design在8米层高的空间内，大胆舍弃了增加楼板的做法，而是由位于空间中央的中岛吧台开始延伸出主楼梯并向上成长至空中形成景不雅观步道，在其连通位于空中的室外露台的同时向不同方向延展出数个不同高度的空中小平台。
室内垂直景不雅观和溜达系统
精心挑选的橄榄树位于平年夜驾头，高低错落地分布于空间中，促进邻里空间溜达系统并营造出一种独特的室内垂直景不雅观。
空间花园的整体构造由dongqi Design与构造工程师紧密合营，创作了一个像鹞子般独立漂浮在空中的风雅钢构造系统。
嵌入构造之中的风雅钢构造系统
三面玻璃幕墙环抱中心区域增强了内部的自然采光，在整体上，进一步渲染“亲近自然”的就餐气氛。
同时，可调节的灯光系统领悟在空中花园构造中，模糊了自然光与人造光的感知边界，营造白天与日掉队不同的就餐氛围。菜单自然延伸自吧台上方的构造系统，与三面操作台互助做事于不同的就餐功能需求。
自然延伸自楼梯构造系统的置物架与菜单栏
#02
竹木与不锈钢的碰撞
{ Bamboo wood and stainless steel }
竹木和不锈钢相间的排列构筑了空间独特的氛围，保持了强烈秩序的竖向措辞，为自由的楼梯形态创造节奏。
楼梯材质与造型的细腻考虑
经由仔细处理的竹木板侧面的细腻纹理传达了亲近温和的质感，与截然不同的不锈钢的组合塑造了品牌的独特气质。
楼梯打样
dongqi Design精心掌握从吧台到栏杆的不锈钢和竹木的组合比例与连接节点，使人在空间中溜达的同时产生梦幻的变革，且随着垂直高度的提高不锈钢的比例逐渐增加，反射和光影变革随之增强，使空间逐渐变得轻盈。
入口采取了大面积开放式垂直折叠门，竹木与不锈钢的精妙组合将室内逻辑延伸至建筑外立面。同时两进门将地面材质划分为天然石材的室内外联通花房和抛光混凝土的室内主空间两部分。内外体验的丰富过渡，为北京寒冷的冬季创造了更为舒适的室内体验和就餐氛围。
墙面和空中原有的柱梁最大程度地保留了原始状态，端头的厨房利用了与外立面相同布局的大面积垂直提拉窗，使食材加工过程的展示更具戏剧性。
gaga北京三里屯店的设计是对花园主题餐厅在垂直空间中延展的一次大胆探索。设计处处铺设的质感细节，很好地传达了品牌精细餐饮的定位与精神，为食客供应了舒适就餐环境的同时，打造了独一无二的标识性空间。
楼梯剖析图
平面图
一层平面图
二层平面图
项目信息
建筑改造、室内、灯光设计：dongqi Design 栋栖设计
设计总监：姜南
项目设计师：何玮婧
团队：简仕翰，娄月，邵奕涵，暴佳英
建筑面积：430平方米
地点：北京市三里屯邃古里
互助方
钢构造设计：袁鑫事务所
拍照：Alan Grillo Spina
编辑 | Miki
校正 | Daisy
