抽检依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂利用标准》、GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂利用标准》等标准及产品昭示标准的哀求。
抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量、恩诺沙星、磺胺类(总量)、甲硝唑、镉(以Cd计)、敌敌畏、克百威、氧乐果等指标。
抽检合格样品干系信息统计表（2021-56）.xlsx
抽检不合格样品干系信息统计表（2021-56）序号抽样编号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号牌号生产日期/批号不合格项目任务来源/项目名称考验机构1YNBJ215301290010寻甸金所清源酒坊云南省昆明市寻甸回族彝族自治县金所街道办泽铁社区麦冲箐村落寻甸仁德宇微餐馆昆明市寻甸回族彝族自治县仁德街道办事处东发居委会屏江北路苦荞酒（50度）散装称重/2021/8/30甲醇||1.08||g/L||0.6云南省市场监督管理局云南通标检测有限公司2ANSC202150004昆明冬冬食品有限公司云南省昆明市安宁市太平新城昆明冬冬食品有限公司云南省昆明市安宁市太平新城海鱼仔（喷鼻香辣味）（12g×20袋）240g/盒咚咚2021/9/12镉(以Cd计)||0.16||mg/kg||0.1云南省昆明市市场监督管理局云南商测质量考验技能做事有限公司3ANSC202150012昆明冬冬食品有限公司云南省昆明市安宁市太平新城昆明冬冬食品有限公司云南省昆明市安宁市太平新城喷鼻香酥海鱼45g/袋咚咚2021/9/17镉(以Cd计)||0.21||mg/kg||0.1云南省昆明市市场监督管理局云南商测质量考验技能做事有限公司4YNBJ215301110034昆明经开区阿拉钟华酒厂云南省昆明市经开区阿拉街道常村落69号官渡区福荣园餐厅云南省昆明市官渡区小板桥街道办事处枫林盛景小区6号八面风商铺1-2,、1-3号散装高粱酒散装称重/2021/10/9甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)||0.00925||g/kg||不得利用云南省市场监督管理局云南通标检测有限公司5DCZX215301280207BJZF禄劝翠华镇举人酒厂云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县阿拉菁1号禄劝屏山镇好发卖火腿经营部云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县屏山镇旭日集贸市场荞麦小锅酒48°散装称重/2021/8/28总酸(以乙酸计)||0.25||g/L||/,总酯(以乙酸乙酯计)||0.44||g/L||/,乙酸乙酯||0.14||g/L||/云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央6DCZX215301340019NC昆明经开区来福调料厂昆明经开区小石坝昆明市空港经济区建全餐馆昆明市空港经济技能开拓区大板桥街道办事处长水航城空港佳苑小区商业体1号商业b1区附4-1.附5号料酒500mL/瓶/2020/11/13氨基酸态氮(以氮计)||0.028||g/L||/云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央7DCZX215301340024BJZF//昆明空港经济区水竹酒厂云南省昆明市大板桥街道办事处复兴社区复兴村落3号包谷酒53°散装称重/2021/9/18总酸(以乙酸计)||0.34||g/L||/云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央8DCZX215301320018BJZF//昆明经济技能开拓区一卜茶酒行中国（云南）自由贸易试验区昆明片区经开区阿拉街道办事处昆船工业园区C区34幢2单元102号五粮酒50°散装称重/2021/10/17总酸(以乙酸计)||0.34||g/L||/云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央9DCZX215301340030BJZF//昆明空港经济区老饶白酒厂云南省昆明市大板桥街道办事处李其社区黑波村落33号包谷酒52°散装称重/2021/8/27总酸(以乙酸计)||0.14||g/L||/云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央10DCZX215301340031BJZF//昆明空港经济区老饶白酒厂云南省昆明市大板桥街道办事处李其社区黑波村落33号包谷酒55°散装称重/2021/8/27总酸(以乙酸计)||0.12||g/L||/云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央11DCZX215301320019BJZF//昆明经济技能开拓区一卜茶酒行中国（云南）自由贸易试验区昆明片区经开区阿拉街道办事处昆船工业园区C区34幢2单元102号包谷酒55°散装称重/2021/7/1总酸(以乙酸计)||0.29||g/L||/,总酯(以乙酸乙酯计)||0.46||g/L||/云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央12DCZX215301280142BJZF云南三人酒业有限公司元阳县黄茅岭乡禄劝县云龙乡好优多超市云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县云龙乡罗鹜路22号哈尼自烤酒1L/瓶/2021/4/1总酯(以乙酸乙酯计)||0.41||g/L||/,乙酸乙酯||0.39||g/L||/云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央13DCZX215301340032BJZF//昆明空港经济区常泽酒厂云南省昆明市大板桥街道办事处复兴社区秧田冲村落高粱酒48°散装称重/2021/3/1总酸(以乙酸计)||0.29||g/L||/云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央14DCZX215301340035BJZF昆明空港经济区沙井小锅酒厂大板桥街道沙井社区沙井村落昆明市官渡区小锅酒厂发卖点昆明市官渡区大板桥镇五甲停车场内包谷酒50°散装称重/2021/7/5总酸(以乙酸计)||0.33||g/L||/云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央15DCZX215301340038BJZF昆明空港经济区易品白酒经营部云南省昆明市大板桥街道办事处板桥社区一甲村落60号昆明空港经济区易品白酒经营部云南省昆明市大板桥街道办事处板桥社区一甲村落60号包谷酒46°散装称重/2021/10/10总酸(以乙酸计)||0.28||g/L||/,总酯(以乙酸乙酯计)||0.39||g/L||/,乙酸乙酯||0.20||g/L||/云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央16DCZX215301340040BJZF昆明空港经济区易品白酒经营部云南省昆明市大板桥街道办事处板桥社区一甲村落60号昆明空港经济区易品白酒经营部云南省昆明市大板桥街道办事处板桥社区一甲村落60号高粱酒46°散装称重/2021/10/11总酸(以乙酸计)||0.36||g/L||/,总酯(以乙酸乙酯计)||0.50||g/L||/云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央17SC21530132040013云南喜莱食品有限公司云南省昆明经开区中豪新册家当城E8幢第三层第二号云南喜莱食品有限公司中国(云南)自由贸易试验区昆明片区经开区中豪新册家当城E8幢第三层第二号山椒凤爪100克/袋云喜莱+图形2021/10/18菌落总数||n1=6800000; n2=91000000; n3=53000000; n4=26000000; n5=950000||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000,大肠菌群||n1=5300000; n2=3500000; n3=2900000; n4=4600000; n5=640000||CFU/g||n=5,c=2,m=10,M=100云南省市场监督管理局昆明市食品药品考验所18DCZX215301340033BJZF//昆明空港经济区常泽酒厂云南省昆明市大板桥街道办事处复兴社区秧田冲村落包谷酒52°散装称重/2020/4/20总酸(以乙酸计)||0.27||g/L||/,总酯(以乙酸乙酯计)||0.45||g/L||/云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央19DCZX215301320026BJZF贵州悦来喷鼻香酒业有限公司贵州安顺市西秀区肩舆山镇大寨村落昆明牛烀烀餐饮管理有限公司中国（云南）自由贸易试验区昆明片区经开区第三城.映象欣城A1幢103号高粱酒52°散装称重/2021/10/12乙酸乙酯||0.12||g/L||/云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央20DCZX215301320025BJZF贵州悦来喷鼻香酒业有限公司贵州安顺市西秀区肩舆山镇大寨村落昆明牛烀烀餐饮管理有限公司中国（云南）自由贸易试验区昆明片区经开区第三城.映象欣城A1幢103号包谷酒52°散装称重/2021/10/12乙酸乙酯||0.14||g/L||/云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央21SC21530132070037云南煜桂堂食品株式会社云南省昆明市经开区奥斯迪家当园K31栋煜桂堂食品株式会社云南自由贸易试验区煜桂堂食品株式会社中国(云南)自由贸易试验区昆明片区经开区洛羊街道办事处奥斯迪(昆明)电子商务交易家当园K区31幢4楼煜桂堂麦片（木糖醇高钙铁锌米昔麦片）500克（50克X10小包）/袋煜桂堂食品+图形2021/10/3苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.925||g/kg||不得利用云南省市场监督管理局昆明市食品药品考验所22DCZX215301110072JM//昆明市官渡区相干豆制品摊昆明市大树中营农贸市场39号黄芽菜散装/2021/10/274-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0252||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院23DCZX215301110073JM//刘英（342625197108090725）云南省昆明市官渡区大树营标准化菜市场22号摊位黄芽菜散装/2021/10/274-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0216||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院24DCZX215301110074JM//官渡区郐婷豆制品摊云南省昆明市官渡区太和街道永平路8号金源生鲜市场A9、A10号摊位黄芽菜散装/2021/10/274-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0559||mg/kg||不得检出,6-苄基腺嘌呤(6-BA)||0.0138||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院25DCZX215301220101JM昆明市晋宁区曾居兰芽菜摊云南省昆明市晋宁区昆阳街道办事处南门集贸市场C-4-06号、C-3-06号摊位昆明市晋宁区曾居兰芽菜摊云南省昆明市晋宁区昆阳街道办事处南门集贸市场C-4-06号、C-3-06号摊位芽菜//2021/10/264-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0548||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院26DCZX215301280031JM//杨建莲禄劝县恒辉农贸市场黄芽菜散装称重/2021/10/274-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0382||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院27DCZX215301280032JM//李福仙禄劝县恒辉农贸市场31号摊位黄芽菜散装称重/2021/10/274-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0382||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院28DCZX215301220403JM//李鸣亮 九方农贸市场B6-04云南省昆明市晋宁县二街镇九方农贸市场黄豆芽菜//2021/10/274-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0478||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院29DCZX215301280034JM禄劝茂山绍武豆制品店云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县茂山镇茂山村落委会法古村落62号戴美芹（旭日集贸市场093号摊位）云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县城旭日集贸市场黄芽菜散装称重/2021/10/274-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0244||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院30DCZX215301280035JM禄劝茂山绍武豆制品店云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县茂山镇茂山村落委会法古村落62号孔德丽（旭日集贸市场8号摊位）云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县城旭日集贸市场内黄芽菜散装称重/2021/10/274-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0884||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院31WHLTLX210023昆明金大厨味精有限任务公司昆明经济技能开拓区中豪新册家当城D3-5昆明市五华区如良日用百货经营部云南省昆明市五华区创意英国温莎公爵玫瑰园2幢泰晤大道18号茶花味精500克/袋茶花牌2021/7/12谷氨酸钠||75.9||%||/云南省昆明市市场监督管理局云南商测质量考验技能做事有限公司32SC21530100030059云南尚顺号食品加工有限公司中国(云南)自由贸易试验区昆明片区经开区洛羊街道办事处中豪新册家当城A13幢4层401号云南尚顺号食品加工有限公司中国(云南)自由贸易试验区昆明片区经开区洛羊街道办事处中豪新册家当城A13幢4层401号秘制剁椒散装称重/2021/10/28苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||1.46||g/kg||1.0,防腐剂稠浊利用时各自用量占其最大利用量的比例之和||1.73||/||1云南省市场监督管理局昆明市食品药品考验所33SC21530100030060云南尚顺号食品加工有限公司中国(云南)自由贸易试验区昆明片区经开区洛羊街道办事处中豪新册家当城A13幢4层401号云南尚顺号食品加工有限公司中国(云南)自由贸易试验区昆明片区经开区洛羊街道办事处中豪新册家当城A13幢4层401号秘制剁椒散装称重/2021/10/27苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||1.52||g/kg||1.0,防腐剂稠浊利用时各自用量占其最大利用量的比例之和||1.77||/||1云南省市场监督管理局昆明市食品药品考验所34DCZX215301220302JM晋宁宝峰肖琼艳豆腐摊云南省昆明市晋宁区宝峰街道办集贸市场内11-14号晋宁宝峰肖琼艳豆腐摊云南省昆明市晋宁区宝峰街道办集贸市场内11-14号黄豆芽菜//2021/10/264-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0348||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院35DCZX215301110102JM//詹相菊520222198805170064云南省昆明市官渡区六甲综合农贸市场B-12号黄芽菜散装/2021/10/284-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0864||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院36DCZX215301110101JM//詹相菊520222198805170064云南省昆明市官渡区六甲综合农贸市场B-12号绿芽菜散装/2021/10/284-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0134||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院37DCZX215301120031JM//昆明市西山区谭洪腌菜店昆明市西山区金碧路363号云铜时期广场负一鲜品先聪慧集市8号商铺黄芽菜散装称重/2021/10/284-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0161||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院38DCZX215301120032JM//昆明市西山区谭洪腌菜店昆明市西山区金碧路363号云铜时期广场负一鲜品先聪慧集市8号商铺小短芽菜散装称重/2021/10/284-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0252||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院39DCZX215301810002JM//安宁康震水发菜摊云南省安宁市金方街道办事处山海泉农场品交易市场A23-9、23-1号摊黄芽菜散装称重/2021/10/284-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0146||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院40DCZX215301810108JM//安宁申春林豆腐摊云南省昆明市安宁市金方街道办事处山海泉农产品交易市场A21-1、A21-2号摊位冰芽菜散装称重/2021/10/284-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0172||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院41DCZX215301810110JM//安宁雨露豆制品摊云南省昆明市安宁市金方街道办事处山海泉农贸市场A6-7号摊位黄芽菜散装称重/2021/10/284-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0220||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院42DCZX215301140105JM//唐信力520202198710017715云南省昆明市经开区大新册生鲜农贸市场小黄芽菜散装/2021/11/14-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0511||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院43DCZX215301140108JM//唐信力520202198710017715云南省昆明市经开区大新册生鲜农贸市场长芽菜散装/2021/11/14-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0388||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院44DCZX215301140011JM//昆明经开区美芬豆制品经营部云南省昆明市经开区阿拉街道办事处昆船农贸市场第四排5号芽菜散装称重/2021/11/14-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0731||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院45DCZX215301320290NC揭西县双茂食品厂揭西县凤江镇鸿西村落委山头村落昆明经开区冯氏食品经营部中国（云南）自由贸易试验区昆明片区经开区阿拉街道办事处新广丰食品批发市场B区4栋3号商铺蓝莓李果散装称重/2021/8/5亮蓝||0.039||g/kg||0.025,苋菜红||0.30||g/kg||0.05云南省昆明市市场监督管理局昆明海关技能中央46DCZX215301260024JM//石林双龙集贸市场（赵宏明）云南省昆明市石林县金豌豆芽菜散装/2021/11/24-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0206||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院47DCZX215301140302MX01//昆明市呈贡区兴盛达餐厅昆明市呈贡区乌龙街道办事处万达广场4楼4053-4055号铺位饵丝散装称重/2021/11/3脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.132||g/kg||不得利用云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院48DCZX215301160015JM//黄小健530326199101272318云南省昆明市滇池度假区中天融城小区23楼一层大象鲜生摊位鸡脚散装/2021/11/3苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.0342||g/kg||不得利用,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||1.18||g/kg||0.075云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院49DCZX215301160034JM//昆明盒马网络科技有限公司海宏路分公司云南省昆明市滇池国家旅游度假区海宏路22-30号活体麻子芽菜散装/2021/11/36-苄基腺嘌呤(6-BA)||0.0404||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院50DCZX215301020061JM//杭存玉云南省昆明市五华区红菱路麻园七社蔡家村落农贸市场195号摊位黄芽菜散装/2021/11/54-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0842||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院51DCZX215301020063JM//杭存玉云南省昆明市五华区红菱路麻园七社蔡家村落农贸市场195号摊位短芽菜散装/2021/11/54-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0863||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院52DCZX215301020020JM//昆明市五华区锐华小吃店云南省昆明市五华区蔡家村落农贸市场A28号卤猪头肉散装/2021/11/5山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.140||g/kg||0.075云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院53DCZX215301020102MX03//昆明建新园餐饮管理有限公司江岸分店昆明江岸小区盈江路128号火腿散装称重/2021/11/8过氧化值(以脂肪计)||1.2||g/100g||0.5云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院54DCZX215301020050JM//潘丽530326199708143344云南省昆明市五华区盈江路中段江北市场冰芽菜散装/2021/11/84-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0261||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院55DCZX215301020054JM//潘丽530326199708143344云南省昆明市五华区盈江路中段江北市场黄芽菜//2021/11/84-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0551||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院56DCZX215301020055JM//潘丽530326199708143344云南省昆明市五华区盈江路中段江北市场绿芽菜散装/2021/11/84-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.122||mg/kg||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南省产品质量监督考验研究院57DC21530103030454//长江三峡实业有限公司昆明分公司食堂云南省昆明市盘龙区宝云路与盘江西路交叉路口昆明三峡大厦小勺（自主消毒餐具）//2021/11/11阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.033||mg/100cm²||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南云测质量考验有限公司58DC21530103030459//长江三峡实业有限公司昆明分公司食堂云南省昆明市盘龙区宝云路与盘江西路交叉路口昆明三峡大厦筷子（自主消毒餐具）//2021/11/11阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.016||mg/100cm²||不得检出云南省昆明市市场监督管理局云南云测质量考验有限公司
