传统节日的形成过程，是一个民族的历史文化长期积淀凝聚的过程，它们大多是从远古发展过来的，从一些流传至今的节日风尚里，我们还可以清晰地看到古代公民社会生活的图景。一样平常来说，节日习俗的起源和发展是一个逐渐形成的，并潜移默化地完善，逐步渗入到社会生活中的过程，它和社会的发展一样，是人类社会发展到一定阶段的产物。传统的节日习俗，大多和天文、历法、数学，以及后来划分出的节气有关。
节气的产生为传统节日习俗的形成供应了条件条件。大部分节日在先秦期间，就已初露端倪，但是个中的节日风尚内容的丰富与盛行，还须要有一个漫长的发展过程。人类最早的风尚活动是和原始崇拜、迷信禁忌有关的。神话传奇故事则成为节日习俗传承和发展的工具，宗教对节日习俗的冲击与影响也很大。有一些历史人物被授予永恒的纪念也渗入到节日习俗中来，这使中国的节日有了更深奥深厚的历史感。
到了汉代，我国紧张的传统节日都已经定型。汉代是中国统一后第一个大发展期间，政治经济稳定，科学文化有了很大发展，这为节日习俗的末了形成供应了良好的社会条件。节日习俗发展到唐代，已经从原始祭拜、禁忌等神秘的气氛中解脱了出来，转为娱乐礼仪型，成为真正的佳节良辰。唐朝往后，节日习俗变得欢畅喜庆，丰富多彩起来，个中许多体育、享乐类活动内容的涌现，使节日习俗成为一种时尚很快盛行开来，并一贯延续发展，耐久不衰。
节日习俗有很强的内聚力和广泛的原谅性，一到过节，普天同庆，这与中华民族源远流长的悠久历史是一脉相承的，是一份宝贵的精神文化遗产。周口的传统节日习俗传承了中国传统节日习俗的文化内涵，但又具有本地浓厚的地域特色。周口地处中原，景象适宜，民众大多以农耕为主，因而许多传统习俗都与中原农耕节气有关。比如，祭财神、绊门棍、枣山馍、打春、清明、冬至等都是周口农耕文化的详细展现。周口是三皇故都，有着丰硕的文化内涵，民众大多受到封建正统思想的影响，这在有些节日习俗中表示为对神鬼的崇拜和畏惧、对先祖的敬仰和依赖。但周口一带很多节日习俗又多表现为避祸求吉、纪念先祖、忠孝礼仪等。如祭灶习俗表现出对灶王的崇拜和畏惧，除夕祭祖表示出对先祖的敬仰和依赖；春节拜年习俗则表示出民众的忠孝礼仪；仲春二习俗既是对传统节气和农耕生活的记录和崇拜，又有对当地名人女娲的纪念，周口仲春二煎馅子习俗便是为了纪念女娲补天的。
总之，周口的传统节日习俗是周口先民生活的一个记录。它既有对中国传统风尚的传承，又具有周口当地浓厚的文化特色。
一、春节民俗活动
1.祭灶
我国传统春节因此农历正月月朔为标志的，屯子称过春节又叫过年。在周口民间，人们从尾月二十三就开始忙年了。每年一度的尾月二十三民间祭灶，是春节前小年活动中全民性大的敬拜日。
周口一带，无论贫富，只要立门成家过日子的，灶台墙上大多都贴张灶王神像，像旁贴“上天言好事，下界保安然”的对联，人们把灶王奉为主宰家庭安然兴盛的“一家之主”。祭灶，便是对“一家之主”灶神的祭拜。
祭灶习俗早在先秦期间就已有记载，它和其他习俗一样，有一个传承变异的过程。随着社会生活和时期风尚的变革，人们对灶神的理解和寄托的希望是不同的。传统的祭灶习俗是尾月二十三祭灶，但周口一带在祭灶日期上有一句俚语，“官祭三，民祭四，王八祭五，鳖祭六，吹响器的祭到鳖背面”。它在民间所表达的意思是说，有官位的人家尾月二十三祭灶，一样平常老百姓尾月二十四祭灶，王八和鳖是骂人的东西（又指娼妓业），吹响器的在20世纪50年代前属下九流之业，不受人重视，人们认为他们根本不用祭灶。这带有传统的行业歧视不雅观念，在当今社会是不敷取的。
老百姓祭灶的目的是想让灶王爷回天庭申报请示时多言好事，少说闲话，以穰灾避祸，求吉纳福。正由于灶王爷是一家之主，明察一家之事，民众对灶王爷既有尊敬，又有敬畏，以是祭灶仪式举行得非常持重。在周口各地，传统的祭灶一样平常由一家之主男人进行祭奠，有“男不拜月，女不拜灶”的风尚，它表示出在封建社会男尊女卑的思想和对祭灶的重视。就祭灶的民俗用物来看，古时候宫中最高祭灶规格便是黄羊祭灶，这个规格在民间不大适用。周口各地一样平常用灶糖祭灶，所谓灶糖便是现在的麻糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。人们之以是用灶糖祭灶，是想用糖的黏度粘在灶王爷的嘴上，让他嘴甜些，并少说话，以达到上天多说好话，少说坏话的目的。有人祭灶时，不仅摆有糖供品，还把灶糖用火融化一点，涂在灶王爷嘴上，想通过用糖封住灶王爷的嘴的方法来提醒灶王爷要“言好事，降吉祥”。以是，周口当地民众在祭灶时嘴里总是念念有词说：“老灶爷，你多包涵，小民今年有啥事你好话多说，闲话少讲，早去早回，明年还请你好酒好菜，吃祭灶糖。”传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联结天上人间感情，通报瑶池与世间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。
祭灶这天除吃灶糖之外，火烧（烧饼）也是很有特色的节令食品。每到尾月二十三祭灶这天，周口城镇中的烧饼摊点买卖非常兴隆。人们争买祭灶火烧。屯子大多是自己动手发面、烤制，一家人热热闹闹，很有过小年的味道。在周口，也有人们把祭灶节看作仅次于中秋团圆节的说法。凡在外地事情、做生意、上学的人，都争取在尾月二十三之前赶回家里团圆。民众认为能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能安然无事。
周口一带祭灶时，除摆有灶糖，还摆黑豆、干草和一碗水等一系列物品，但这不是祭灶王爷的，而是祭灶王爷骑的马。这个中有一定的说法，人们相传尾月二十三，灶王上天向玉皇大帝言人间善恶，路途坐骑是马。而人们祭灶时摆的豆、草和水，是喂灶王爷的马的，为的是让马增加体力，兼程而回，别在路上惹恼了灶王爷。在商水、西华一带村落落，有些人祭灶时，还专门用秫秸扎出一匹灶王的乘马车，当晚同灶王像一起点火，以送灶王爷登程上天言好事。
周口一带的祭灶仪式大多是在尾月二十三晚上举行的。人们将灶王像供在供桌上，桌上放着各种祭品，点上喷鼻香或烛炬后，由家里最年长的男子带领家中所有男子，依次叩头膜拜灶神。礼毕后将松柏枝、芝麻秸移至院中交叉而立，与灶神像放在一起点火，烧时将草料、凉水撒在地上，边烧边说“好话多说，孬话少讲”、“上天言好事，下界保安然”。烧毕，百口再分吃祭灶糖，处理供品等物。近几年祭灶时有些人家还燃放炮竹以增加情趣，也有燃放烟花帮忙灶王爷仙游的。实在，从民众思维和民间习俗上说，燃放烟花是不可取的，由于炮竹、烟花可能要惊马、惊驾，这样恐怕只会惹恼灶王爷的。
当然，在不同的地方，祭灶习俗是不同的，民俗民艺是具有地方特色的。周口一带祭灶习俗，反响了周口当地民众特有的文化思维和礼仪特色。
在周口太康一带为恭送灶君，人们大多事先准备一只大红公鸡，作为灶君仙游的坐骑。祭酒后，还有一个很故意思的细节，便是人们用手拍打公鸡的背部，使之发出一阵“咕咕”的叫声，意思便是见告灶君，主家已经整理好了马鞍。其余一个议程还要把一些杂粮，从神像前一贯撒到门外大路上，算是为灶君坐骑准备的马料，仿佛只有这样才算是心诚。到除夕夜一过子时，人们还要把灶君再迎回来。人们把灶君欢迎回来后，把油炸鸡、鱼肉，第一锅都要取一块塞入灶门，让灶君先尝，然后重新点喷鼻香，星期一番，以求全家吉祥。
那么，人们敬拜的灶君，究竟是谁？有传说灶君是颛琐之子黎，也便是祝融。相传“灶王爷本姓张，无事担不起三炷喷鼻香”。以是20世纪50年代前家家过年祭天地，祭先人，喷鼻香炉里插的都是三支喷鼻香，唯灶君供桌上只燃一支喷鼻香。由此看来，灶君不过是个管理一家一户老百姓的小芝麻官。又有一种说法，这祭灶的风尚，夏朝已有之，先秦时已列人“五祀”之一。
周口二板桥张家印制的木版灶画上，老灶爷身穿红绿袍，头戴官纱，慈眉善目，是个留有三绺胡子的圆胖老头儿，完备没有让人望而生畏的官气。周口和山东一带，说灶王爷原来姓张，这一点和信阳市编撰的中国汉族民间生活史诗《郭丁喷鼻香》一书说法大体同等。而近年又有人进一步考证，说他本名张万良，灶王奶奶名叫郭丁喷鼻香，并有十分弯曲的爱情纠葛故事流传于民间。
至于这灶君是哪个级别的官职，听说他可以上通天界，下统五行，管人住宅，记人诸善恶及其功德。有的称他“九天东厨司命九天元皇灶君感应天尊”，还有的称他“南天护福星君利济真卿东厨司命万化天尊”。20世纪50年代前，家家灶间都设有灶王爷神位。也有人称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，还有传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，卖力管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。周口西华、太康一带灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。这大概是模拟人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等笔墨，以表明灶神的地位。神像两旁贴上“上天言好事，下界保安然”的对联，以保佑百口老小的安然。
灶王爷自上一年的除夕以来就一贯留在家中，以保护和监察一家人。到了尾月二十三日灶王爷便要上天，去向天上的玉皇大帝申报请示这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。玉皇大帝根据灶王爷的申报请示，再将这一家在新的一年中该当得到的休咎祸福的命运交于灶王爷之手因此，对一家人来说，灶王爷的申报请示具有重大的短长关系。项城、沈丘一带送灶的仪式，多在薄暮入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬喷鼻香，并供上灶糖。然后将扎制成的纸马和喂牲口的草料供上。用灶糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的村落庄，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。太康、郸城一带有的村落庄祭灶时则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请入迷龛，连同纸马和草料，点火点火的习俗。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告：“今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马，有草料，一起顺风安然到。供的灶糖甜又甜，请对玉皇进好言。”送灶君时，有的地方尚有托钵人数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食品。
宋代墨客范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写：
古传尾月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，醉酒烧钱纸灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。
送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取就手归来分。
尾月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。由于，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人该当得到的休咎祸福，与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度上天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。欢迎诸神的仪式称为“接神”，对灶王灯，在灶龛前燃喷鼻香就算完事了。爷来说叫做“接灶”。接灶一样平常在除夕，仪式要大略得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃喷鼻香就算完事了。
关于祭灶的风尚，周口民间则流传着一些颇为有趣的故事。听说，古代有一户姓张的人家，兄弟俩，哥是泥水匠，弟弟是画师。哥哥拿手的活是盘锅台，东街请，西坊邀，都称颂他垒灶手艺高。年长月久出了名，周遭千里都尊称他为“张灶王”。说来张灶王也怪，不管到谁家垒灶，如遇别人家有轇轕，他爱管闲事。遇上吵闹的媳妇他要劝，遇上凶婆婆他也要说，彷佛是个老长辈。往后，左邻右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。张灶王整整活了70岁，寿终正寝时恰好是尾月二十三日深夜。张灶王一去世，张家可乱了套，原来张灶王是一家之主，家里事都听他嘱咐，现在大哥离开人间，弟弟只会诗书绘画，虽已花甲，但从未管过家务。几房儿媳妇都吵着要分家，画师被搅得无可奈何，整日愁眉苦脸。有天，他终于想出个好点子。就在尾月二十三日张灶王亡故一周年的祭日，深夜，画师忽然呼叫着把百口人喊醒，说是大哥灵了。他将儿子媳妇百口老小引到厨房，只见黑漆漆的灶壁上，随着飞舞着的烛光，若隐若现地显出张灶王和他已故的妻子的边幅，家人都惊呆了。画师说："我寝时梦见大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他为'九天东厨司命灶王府君'。你们平素好吃
实在，尾月二十三昼夜灶壁上的灶王，是画师预先绘制的。他是假借大哥显灵来镇吓儿女侄媳，不料此法果真灵验。以是当乡邻来找画师探听情形时，他只得假戏真做，把画好的灶王像分送给邻舍。如此一来，沿乡流传，家家户户的灶房都贴上了灶王像。
河南周口尾月二十三祭灶的习俗，还有另一种民间传说。古代的时候，一对老夫妇仅有一子，两人视儿子如掌上明珠，十分疼爱。但因家中穷苦，无以糊口，只得忍痛让儿子到煤矿去挖煤。
儿子久去不归，老人格外惦记。这天，老太婆嘱老汉到煤矿看看。路上，老汉碰着一个光脚片的同路人，两人越走越熟，相处十分融洽。闲谈之中，老汉得知光脚片是受阎王指使，来矿上收回一百名矿工。老汉心急如焚，乞求光脚片留下自己的儿子。光脚片年夜方应允，叮嘱他不要见告别人。
见了儿子，老汉佯装害病，儿子侍奉旁边，一贯无法下井。不久，煤矿出了事件，老汉赶忙把儿子领回家里。转眼三年过去了，这年尾月二十二夜里，老汉想起当年的风险，忍不住对老伴说了。谁知此话被灶君听走了，二十三晚上，灶君上天后，对玉帝讲了这件事。玉帝恼羞成怒，立即惩罚了光脚片，并收走了老汉的儿子。
为此，每到尾月二十三这天，人们敬灶君吃灶糖，希望他到天宫后，不要再搬弄人间是非。
周口民间祭灶另一种传说是：相传，在良久良久以前，有位叫张义君的公子，三岁丧父，十二岁丧母，孤苦伶仃，靠耕种二亩薄地为生。
人们说穷汉命大，一点不假，小义君歪七扭八长到二十岁。一天，他锄完地回家，累得不想做饭了，就拿出剩下的两块锅巴吃起来。才咬了一口，见茅屋外走来一位女子，穿的虽破旧倒干净。虽有些瘦削却挺俊秀，看上去也不过十七八岁。她无力地依在破门上说：“求求大哥给点吃的吧！
”义君一看非常可怜，就把她让到屋里，急忙动火煮饭。义君问她哪里人，为啥出来讨饭？她怯生生地回答说：“俺姓郭，叫秋，离这儿很远，去年父母都去世了，无亲无友才出来讨饭。”义君一听，她和自己是一条藤上的苦瓜，更加同情她。就试探着说：“俺也是王老五骗子一个，你既是无家可归，就住俺这别走了。”秋月见义君心慈面善，脸一红点了点头，这样他们就成了夫妻啦。
从此二人男耕女织，恩恩爱爱。生活虽然清贫，倒也十分快活。说话间快要过年了。富豪人家都张灯结彩，杀猪宰羊。他们家虽弄不上什么好东西，也想过个干净年。义君去担水，秋月打扫房间，当她用铁铲肃清垃圾的时候，听到“嚓”的一声，用铲一扒，扒出个元宝。她又扒，见地皮下有一大坛子白花花的银子。她急忙喊过丈夫把东西挖出来，结果又挖出一大坛子黄澄澄的金子。夫妻俩又是蹦又是跳，又是亲又是笑，可乐坏了！
他们一下子就成了大财主咋能不乐呢？这些金银，便是买上万亩良田，盖上成片的庄园，使上仆人用上丫环，吃喝一辈子也用不完呢。
可是，用饭的时候，义君却负责地对妻子说：“这些金银不知是几辈先人们的汗水结成的，咱们可不能随便花掉。”
妻子说：“相公说得是，我听人说不贪不义之财，咱们没有费力，咋好用呢。”夫妻俩商量确定：再买几亩地糊口，盖几间房存身，余下的要用到该用的地方。
从那往后，他们还像往常一样，早出晚归，勤恳耕织，日子还是克勤克俭，粗茶淡饭，夫妻俩教儿女们耕种纺织，要儿女们空手发迹，从不准随便动用那两坛金银。可是穷汉们谁家缺了油盐，上他家只管拿；谁家没了米面，上他家只管背；他们从不要人归还。假如谁家的小伙子穷得娶不上媳妇，他就送上银钱，帮助娶亲；听说哪家穷哥儿们出了天灾人祸，他们总是钱物齐送，救难于人。
就这样，多年过去了，他家的金银不知援救了多少穷苦人。
后来，这事传到一个无恶不作的县官那里。这天，县官带领衙役们来到张义君家，声称官府金银被盗，今日来抓贼人。不容分辨抢走了金银，抓走了张义君，又把屋里、院内翻起几尺深，也没得到更多的金银，狗官看再也捞不到油水，就弄瞎了张义君的双眼，打了秋月一顿，扬长而去。张义君咬牙切齿，让妻子牵着他去喊冤告状，不幸途中罹病，只得回家养息。张义君含冤的事很快传遍了乡里，穷汉们成群结队来看望他。他们都愤愤地要除掉狗官。这年尾月二十三，张义君正在灶房吃早饭，忽然小女儿急匆匆跑回来，喊着：“爹爹，打去世了，打去世了。”秋月忙问：“傻丫头，打去世啥了？”“打去世狗官了。”张义君一听，哈哈大笑不止。一下子倒在柴堆上不吭声了。妻子急忙上前一瞧，竟是笑去世了。
由于张义君勤恳善良，穷汉们都说他升了天，成了神仙，专管人间的柴米油盐，以是人们都称他为张灶君，为了纪念他，人们画了他的像挂起来，每年尾月二十三烧喷鼻香摆礼敬他。
2.扫尘
周口一带春节还有一个扫尘的习俗。人们常说“有钱没钱，洗洗过年”。送灶前后各家各户都要进行一次彻底打扫卫生：箱、笼、橱柜一概翻身，墙角床底乃至房柱房梁，全都要把尘垢一举荡清扫净，这就叫“扫尘”或“掸尘”。所谓扫，便是以扫帚肃清地面；所谓掸，便是将扫帚绑在竹竿顶，掸掉高处灰尘。扫尘过年的习俗可以说是由来已久了，早在尧舜时期，我国就有“扫年”的习俗，它是一种古人驱除病疫的宗教仪式。《吕览经》记载“岁除日，击鼓驱除病疫鬼，谓之逐除，亦曰木难。”后来才逐渐演化成扫尘了。
扫尘的习俗，从每年农历尾月二十三日起到除夕止，周口民间把这段韶光叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。周口的扫尘习俗际上便是年终大肃清，在春节前扫尘，是周口民众素有的传统习气，扫尘从祭灶开始直到尾月三十都可以。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，洗濯各种用具，拆洗被褥窗帘，洒扫庭院，掸接风垢蛛网，疏通明渠暗沟。广大城乡，到处洋溢着欢欢畅喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。
有关扫尘的由来，周口民间有一种传说，人的身上都附有一个三尸神，他像影子一样，跟随着人的行踪，形影相随。三尸神是个喜好阿谀奉承、爱搬弄是非的家伙，他常常在玉帝面前造谣生事，把人间描述得丑陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人间切实其实是个充满恶行的肮脏天下。一次，三尸神密报，人间在谩骂天帝，想谋反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速查明人间犯乱之事，凡怨忿诸神、轻渎神灵的人家，将其罪过书于屋檐下。再让蜘蛛张网掩蔽以做暗号。玉皇大帝又命王灵官于除夕之夜下界，凡遇作有暗号的人家，满门斩杀，一个不留。三尸神见此计即将得逞，乘隙飞下凡界不管是非黑白，恶狠狠地在每户人家的屋檐墙角都做上暗号，好让王灵官来个斩尽杀绝。正当三尸神在作歹时，灶君发觉了他的行踪，大惊失落色，急忙找来各家灶王爷商量对策。于是，大家想出了一个好办法，于尾月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每户人家必须把房屋打扫得干干净净，哪户不清洁，灶王爷就拒不进宅。大家遵照灶王爷仙游前的叮嘱，清扫尘土，掸去蛛网，擦净门窗，把自家的宅院打扫得焕然一新。等到王灵官除夕奉旨下界察看时，他创造家家户户窗明几净，灯火辉煌，人们团圆欢快，人间美好无比。王灵官找不到表明劣迹的暗号，心中十分奇怪，便赶回天上，将人间祥和安乐、祈求新年快意的情形禀告玉皇大帝。玉皇大帝听后大为震撼，降旨拘押三尸神，敕令掌嘴三百，永拘天牢。这次人间劫难多亏灶神援救，才得幸免。为了感激灶王爷为人们除难消灾、赐福降祥，以是民间扫尘总在送灶后开始，一贯忙到大年夜大。
“尾月掸尘扫屋子”的风尚，由来已久。据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时期就有春节扫尘的风尚。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的含义，其用意是要把统统“穷运”、“不利”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的欲望和辞旧迎新的祈求。
3.乱市与乱岁
在传统社会里，民众的生活秩序依赖民俗习气而进行调节，是根据现实生活的须要和迷信思想的导向，安排了分外的民俗习气。因而便有“乱市”和“乱岁”的产生。
明清至民国期间，鸡有鸡行，牛有牛市，经商都有一定规矩与范围，任何人不得打乱这个格局任意摆放。但是，从尾月二十开始到末了一个年集，行商坐贾小商小贩都有了很大的自由空间，在店内经营的商品可以放到店外去经营，摆摊设点可以随意选择地点，卖杂货的阁下许可卖青菜等，一些主管部门也不再干涉干与，别人更不会干涉，可以完备放松做生意了。但是，占了人家的属地或利用了别人支好的摊位是要付钱的，至于价钱双方协商没有一规定，没钱可用实物代替。谁起早可以占用黄金地段，也没有人争执。这便是周口一带的“乱市”和“乱岁”征象。
从尾月二十三老灶爷打立时天开始，到“月朔五更回”诸神灵各就各位止，在这一段日子里是童言无忌的，由于按照民间的说法，各路神仙都到玉皇大帝那里申报请示事情和述职去了，没有了神灵的监视，人们认为搪突了神灵也无所谓，婚丧嫁娶等习俗也没有那么多的禁忌和清规戒律了，于是便涌现“乱岁”之征象。在“乱岁”之时，思想一贯被束缚的人们一下子松绑了，取消以往的谨小慎微，延伸出了“抢乱岁”的风尚。旧社会结婚时必须先合“八字”（即生日的年、月、日、时各占天干地支中的一个字，共八个，俗称“八字”)，查命相，看时辰等都有严格的禁忌，碰着“滑年”（没有立春这个节气的年）是不能结婚的，否则不吉利。而祭灶后就不计较任何禁忌了，俗称“赶乱岁”。如今这个风尚在人们的影象中已经消逝了。
4.除夕
除夕之夜，是一年中最为劳碌的一晚。它是旧年的结束，新一年的开始。周口一带，不论是过去还是现在，过除夕都表示出民众辞旧迎新、敬天祭祖的思想不雅观念。
周口民众现在一样平常是在除夕当天中午十二时之前就把春联张贴完毕。按传统风尚来看，过了祭灶扫尘之后就可以张贴春联了。就目前来看，除夕中午许多人家就开始剁馅包饺子和做接祖迎神的准备了。除夕下午，许多人家都要备好纸篮到坟地请先人或已故长辈回家过年。请回先人后，再到本村落地皮庙烧纸祭拜，然后把纸篮请回到客厅，摆出已故长辈的牌位，或悬挂上“拜神纸”进行祭拜。这种风尚在20世纪50年代前是非常持重严明的，现在民间习俗中虽有欢迎先人过年的程序，但环节已经减少了很多，人们心目中的陈腐不雅观念已逐渐消逝了。
人们在除夕晚，接回先人祭拜后，就开始准备接神仪式。20世纪50年代前，尾月三十晚上接神时，许多人家都在院子正中设一个几案，几案上供奉神位，神位上面写着：“正月月朔天地之界十万方灵真宰之神位”。神位前摆放着枣花子、大馍和其他刀斗。有的人家，在供桌腿上还捆绑几根芝麻秸，取意芝麻着花节节高，步步高，以求吉祥。还有的在供桌腿上绑几株青竹，青竹上挂一些元宝或铜钱等饰品。青竹象征摇钱树，取其招财进宝，四季常青之意。在周口民众的传统思维中，除夕晚上诸神要下界，而在诸神里面最受欢迎的首先是“财神爷”，因而在除夕之夜，大街小巷“送财神爷”的声音不断传来。20世纪50年代前送财神爷是一样平常贫寒子弟的临时买卖，他们抱来财神爷的像分道分巷沿门唤：“送财神爷来喽！
”这时主人家千万不要说不要。有的说“劳你驾，快接进来”，有的实在买过后，也会说“俺的已经请来了”。敬财神过程中，有的人家把铜钱用红头绳穿住，以寓把富人家的钱搬过来之意，人们还认为穿的钱越多，引来的钱也就越多，以是各家各户都很重视穿钱敬财神这种办法。周口当地有着神先鬼后的原则，祭罢财神之后，再进行祭拜先人。人们在接神之后才贴灶王爷的像，希望灶王爷这一家之主在新的一年中保佑一家安然。
周口民众还有除夕晚上洗脚的习俗。接神拜祖之后，人们就开始设置把门棍，然后放关门炮，关住大门围炉守岁。民间俚语“三十晚上洗洗脚，打的粮食没头（处）搁”。而且按照习俗在洗脚时，要在门后洗，洗脚水还不能倒掉，百姓们称这为财，是为了积陈年之财，这个和当地民众的月朔五更的洗脸水不泼掉的规矩是一个意思，为积财求吉之意。
在周口民间，只要除夕放罢关门炮，关住门之后一样平常情形下就不会再开门的。人们普遍认为，三声关门炮驱邪避祸，把陈年的秽气都崩走了，祖宗已请回到家里了，灶神和财神也都请进了家门，在民众的生理，过年已经万事俱备了，就得赶紧放关门炮关门大吉，把那些冤魂游鬼都关在门外，有的人家乃至还在门内贴上封条上书“关门大吉”。民间还有串门送礼的习俗，以沟通关系，加强感情。但是串门送礼必须在人家放关门炮之前去送，否则人家放了关门炮不予接待，那也是人之常理。
除夕之夜，周口民间有守岁的习气。除夕之夜，当放罢关门炮后，人们并不上床睡觉，而是一家人齐聚一室围炉守岁。在吃了晚饭（又叫团圆饭）后，大家终夜不睡以待天明，称之“守岁”。除夕守岁的习俗可以说各地都有，古往今来年年如此。许多人认为，只有守岁熬年，来年才身强体壮，干活更有劲。守岁之夜要点通亮的红烛炬，家有丧事三年未满者可点白烛，以示对去世者的祭拜和哀悼。除夕夜点的烛炬叫“守岁烛”。各家烛炬根据经济而定，有钱人家买大烛，豪华烛，无钱人家买小烛。一样平常情形下“守岁烛”通宵通亮，一贯燃到清晨。除夕之夜后，守岁活动一贯守到新一年的开始，若在守岁时睡意袭来，则可和衣躺于灶下柴堆上打盹，是不可脱衣上床睡觉的。
除夕年夜大饭对周口人来说是极为主要的。一年一度的年夜大饭能充分表现出家庭在民众心目中的主要地位，除夕年夜大饭的形式使一家人之间的关系更为紧密。除夕这一天，人们准备除旧迎新，吃年夜大饭。在古代的中国，就有放囚犯回家与家人团圆过年吃年夜大饭之说，由此可见年夜大饭是何等的主要。
除夕年夜大饭菜谱，桌上有大菜、冷盘、热炒、点心，一样平常还少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，解释红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示年年有余。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头。麻花、果子等煎炸食品，预祝家运茂盛如“烈火烹油”。末了多为一道甜食，祝福今后的日子甜甜蜜蜜。
除夕年夜大饭的名堂很多，各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。周口人过年习气吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又由于白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的家庭在包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，有谁先吃着了就能多挣钱的说法。
年夜大饭吃饺子的习俗，据载是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬尾月，看到穷汉的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷汉治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷汉吃，人们吃后，以为浑身变暖，两耳发热。往后，人们仿效着做，一贯流传到本日。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说天下天生以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方。长面，也叫龟龄面。新年吃面，是预祝寿长百年。
饺子，是我国公民发明创造的一种具有民族特色的传统食品。古时称牢丸、馄饨、饺耳、粉角、扁食等。现在，周口方言称其为饺子或扁食。至于饺子的来历，民间流传着这样一个故事：在很早以前，有个天子齐心专心想永生不老，有一天，被人称为“潘毒水”的奸臣潘奇叩见皇上道：“皇上如能吃上百样饭，就能永生不老羽化人，如能广招名厨师，顿顿不重样，月余不就吃到百样饭了吗？”皇上点头称是，于是贴出了告示招选名厨，结果一个叫苏巧生的名厨当选中。
苏巧生昼思夜想，为皇上做了99样饭菜，皇上特殊中意。越日晨，眼看该做饭了，苏巧生却想不出末了一顿饭该做啥，这时他溘然看到菜案上的剩羊肉和菜，就拿起刀把羊肉和菜剁碎加入作料，和好面后擀成皮，包成元宝形的小角角倒进开水锅里，煮熟后给皇上端上。皇上吃后说：“这是什么饭，这么喷鼻香？”苏巧生信口答道：“这是扁食。”
后来，人们为纪念这位名厨师，就学着包起扁食，在逢年过节时吃。人们在年节时吃饺子，不仅仅是由于饺子好吃，紧张是图个“吉利”。
5.守岁
周口民间在除夕之夜有守岁的习气。守岁从吃年夜大饭开始，这顿年夜大饭要逐步地吃，从掌灯时分入席，有的人家一贯要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，我国至少在南北朝时已有吃年夜大饭、守岁的习俗。
年三十守岁，在周口称“熬年”。在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。百口人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。大年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“安全然安”。有些人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年用，叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一样平常用大米和小米稠浊起来煮，是为了有黄有白，叫作“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。很多地方在守岁时所备的糕点瓜果，都是想讨个吉利的口彩：吃枣（春来早），吃柿饼（事事快意），吃杏仁（幸福人），吃永生果（永生不老），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。
最早，春节除夕之夜是不“守岁”的，只有起早迎财神的习俗。后来为什么要“守岁”呢？这里面有一个俏丽的传说。良久以前，在一个山脚下有一户姓李的人家。一家五口人，上有白发老母，下有黄口小儿，只有薄田半亩，全靠夫妻俩砍柴、打猎过活。
有一年，大雪老早就封了山。柴砍不成，猎不能打，只得靠讨饭丁宁日子，百口人忍饥受饿，有时两天喝不上一口热汤。老母卧床不起，小孩整日哭闹，夫妻俩饿得也没有走路的力气了。
新年到了，有钱人家花天酒地，炮竹连声，阵阵暗香弥漫了全体天空。而李家已经几天揭不开锅了。北风冒死地拍打着门窗，雪花无孔不人地飘在他们的床上身上。百口人围着燃烧的杂草乱柴取暖和。无奈，李妻摘下墙上挂着的仅有的一把谷穗说：“只有这样了，把这一点谷种揉揉烧汤吧！
”娘用抖动的声音说：“弗成呵！
饿去世爹娘，留下种粮。吃了明年到哪儿弄去啊！
”一家人在一明一暗的火苗前，对着一把谷穗犯愁。
午夜过后，南天门开了，夜游神途经李家门前，见屋内根本没有过年的样子，只有小孩的哭闹、老人的嗟叹。众位仙长动了恻隐之心，口中念念有词，接风一甩，李家米面油盐有了，再一甩，金银财宝也有了。一家人见了大喜，一齐跪在地上，磕头谢恩。月朔那天，拜年的人见他家满囤米面，还有不少金银，又惊奇又倾慕，问其缘由，李家如实说了。人们恍然大悟：“噢！
原来守穗得福啊！
”不知从什么时候起，“守穗”竟变成了“守岁”。
有关守岁的另一个传说：从前，在山后一个小村落落里住着父子俩，老头七十挂零，从小给人家扛活累伤了腰，一碰着冬天，就着床不起，儿子铁柱二十出头，身子结实，手脚勤快，整天帮西家忙雇主，村落里人都夸他是个好孩子。
有一年冬天，天冷的特殊早，刚过尾月二十，大雪就遮天盖地的下起来。山封了，路没了，铁柱无法出门打短工，也无法上山砍柴，缸里缺米，锅里少面，老人唉声叹气，儿子愁眉不展，谁也想不出个好办法。父子俩只有躺在床上受冻受饿。
大雪下了三天，爷俩就饿了三天。雪一停，铁柱就提着篮子出门讨饭去了。回来时，天已很晚，走着走着脚下一绊，差点跌倒。铁柱仔细一看，雪窝里埋了一个憔悴老头，用手摸摸胸口，还有点热气，心还有一点跳。铁柱没有多想，背起老头，提着篮子一口气跑到家。
到家后，铁柱向爹解释情形，把瘦老头放在爹爹床上，又赶紧点火去热要来的饭菜，一盛恰好两碗。铁柱给爹端去一碗，这一碗端给老头时，他已经醒了，哆抖动嗦捧起了碗，转眼工夫一碗饭全吃完了。瘦老头吃罢又呼呼地睡着了。
第二天清晨，铁柱爷俩还没睡醒，老头就起来了，他仔细看了铁柱家的情形，对铁柱说：“孩子，你救了我，我非常感激你。年快到了，你家穷到这样，你爹还卧床不起，我不能阎王爷不嫌鬼瘦呀！
我要走了。”
铁柱说：“大伯，说哪里话，只要风雪不打搅，我一定能挣上咱三个吃的。穷汉家管他年不年，节不节哩。”
老头很伤心地说：“我身无分文，衣服又破，拿什么东西来报答你的救命之恩呢？”
铁柱笑了：“大伯，太见外了，你能醒过来我就高兴，都是穷汉，还报答个啥。”
老人又接着说：“孩子你施恩不让报答，我很佩服，就凭这一点我也得报。”说着他把铁柱拉到身边很严明地说：“孩子，尾月三十半夜子时南天门开，玉皇大帝撒金降银。你千万记住，机遇不可错过。天机也不可透露。”说罢一转眼老头不见了，爷儿俩又惊又喜，认为是上神的点化，便跪在地上磕头祷告。到尾月三十半夜子时，南天门真的开了，金银珠宝，米面油盐，鸡肉鱼蛋……一个劲地往下倒，铁柱高兴坏了。忙着拾米扛面，捡肉接鱼，又捡了些金银。时辰一过，什么也没有了。第二天，人们见了铁柱家溘然有了这么多东西非常奇怪，就追问他这些东西从哪儿弄来的。铁柱以为都是穷亲隔壁，就一点不漏地见告给他们。传开，人们都在这天夜里熬夜等着南天门开。由于子时连双岁，以是也叫“守岁”。现在为什么南天门不开了呢？听说有一巨室在南天门大开时，尽捡金银财宝，盖房、置田成了财主。穷苦人吃完捡来的米面，仍旧受饿，太不公正了。玉皇大帝非常生气，便传旨南天门不准再开了。
6.过年
周口一带守岁人过了三更后，有的就重新盥洗，穿上节日礼服，摆上和除夕一样的祭品，齐燃喷鼻香烛，开始了过大年的习俗。
周口民众中有抢年的习俗，特殊是买卖人家，都起得特殊早，以求抢吉利或抢到好买卖。有的守岁人在三更前就做好了抢年的准备，专等三更一到，立即燃放鞭炮，祭拜诸神和先人，然后吃饺子过大年。谁家若争得村落中头一家放过年鞭炮，就显得这家人勤恳，抢到了吉利的好苗头，同时也预示抢到了吉利。
就一样平常人家的过年程序来看，可分为以下几个步骤。男子守岁人等守到了新的一年后，立即重新换衣洗脸，然后用喷鼻香烛拜过门神，再放开门炮以驱逐恶鬼和秽气。在放开门炮时，老百姓大都遵照取四放三的规矩，便是拿四个开门炮，放三个，余一个，以求得年年有余。许多民众都看重新年的前三个开门炮，这三支炮都要放响，特殊是头一支炮要放响，越响越好，证明新年万事快意。若开门炮哑了或笑了（只冒烟，不炸响），则表明新的一年不顺利，不吉祥。以是许多人家在放开门炮时都几经选择，恐怕有炮哑了。
放罢开门炮之后，家中的男人则下到厨房烧火做饭。并且在烧火时还有讲究，新年第一顿饭一样平常烧芝麻秸或红秫秫头。烧芝麻秸取意步步高，红秫林头象征过年红红火火的。男子烧好锅，下了饺子后，然后百口人盛好饺子，摆好供品，开始新年祭拜。人们本着先拜神后拜鬼的原则，先拜各路诸神，再拜列祖列宗。磕头时按照“神三鬼四”的原则，向神磕三个头，向鬼（祖上等）磕四个头。然后焚纸燃喷鼻香，祈祷吉祥。祭拜完毕后再燃放鞭炮庆贺新年。待鞭炮响完后，晚辈再给长辈拜年，再吃团圆饺子。
过年吃饺子的习俗全国大体相同，周口则有其余特点，便是有些人家在饺子锅里下几根面条，取意为金丝串元宝，招财进宝。春节吃饺子时，一样平常一家还要端上几样菜，有四样的取四季安然，有六样的取六六大顺。一样平常新年用饭不会上三个或五个菜的，人们认为那是刀头敬鬼的，不吉利。并且春节吃菜时必须有一样鱼，人们取意年年有余，希望能有吃有喝求吉纳福。
过年吃过饺子后，一样平常人家趁天不明进到长辈家串门拜年。拜年时大多都说一些吉祥话或客套话。如新年好、我给您拜年。新年拜年习俗表示一种淳厚的民风。拜年者到哪一家，这家长辈及家人都应笑脸相迎的。屯子拜年习俗一样平常持续到天亮，中午十二点之前同村落晚辈见长辈都要说拜年话，拜年只拜一次，只说一次，否则就显啰嗦了。
在周口民间，有的人家吃罢过年饺子后去祭拜本村落的地皮爷。但大多数人家是在拜了年之后再去祭拜本村落的地皮爷，然后再挎着纸篮送先人归坟茔。到坟地给先人长辈烧纸钱拜年。给先人在坟地烧纸拜年之后，过年的仪式就算结束了。
在周口民间春节凌晨是最热闹的，到了中午年味已经逐渐地淡化了。一样平常情形下，中午是热凌晨吃剩的饺子，或吃罢凌晨的剩饭后再做新饭。有些人家，特殊是同村落人，认干亲家或干儿到寄父家拜年用饭一样平常在中午进行。有些地方还有新年中午请新过门的媳妇用饭的习俗。请新过门媳妇到家用饭是对新人的关心。
关于年的来历，在周口民间有很多传说，但流传最广的是，天地之间都由玉皇大帝主管。一年365天，人们总是不辞辛劳地干活，可还是过着吃不饱的生活。一次，玉皇大帝的夫人“天奶奶”看到人们在酷热的夏天，为了生存在田里干活，一个个汗流不止；冬日，北风紧吹，雪花纷落，人们为了生存获得处奔驰。她动了可怜之心，对玉皇大帝不满地说：“让你为世间掌家，没想到人间竟这么苦。”玉皇大帝说：“你别抱怨我不会管家，若是这个家给你当，你能怎么样？”天奶奶绝不让步地说：“我当家，准不会让人受这么大的苦。”于是，玉皇大帝说：“那就让你当一天家试试吧！
”
轮到天奶奶当家的这一天，便是正月月朔，她让人们都吃好的、穿新的又不干活。于是，人们就大吃大喝，谁也不再劳动。玉皇大帝看到这种情形，立时收回了天奶奶当家的权利。他说：“照你这样当家，要不了多永劫光，人间就会自己灭亡。”天奶奶以为有理，就交了当家权。
后来，人们为了纪念这一天，每年的正月月朔，就放下统统活，变着法儿讲究吃穿，没事闲着就走亲串友，好不愉快。人们常说的“办年”又叫“半年”，意思过个年要花费半年的东西。
在周口民间过年也曾经涌现过一些奇怪的风尚。商水黄寨有一个瓦房庄，这个庄有一个奇怪的风尚，便是过年当天不吃荤。要想知道这个规矩是咋来的，这里边还有一个故事。瓦房庄勾氏二兄弟中，勾老大为人虔诚诚笃、干活卖力，不几年家业越来越好。勾老二却心胸狭窄，胡吃狗游，弄得一天不如一天。勾老二常跟哥哥要钱，勾老大烦勾老二，于是两家分开来住，勾老大住在了坑北，勾老二住在坑南。不几年勾老大娶妻生子日子超越越红火，还养了99头牛。而勾老二哩，他看到哥哥的日子红火，就眼红、妒忌。
后来，勾老二创造勾老大的儿子上学常从坑边过。一天，勾老二就磨好了杀猪刀，要杀勾老大的儿子。正当勾老二捉住勾老大的儿子要杀时，溘然从土坑里跑上来一只小牛犊。小牛犊一头把勾老二撞一个屁股蹲，勾老二的刀也摔掉在地上。当勾老二急忙起来要去拾刀再杀勾老大的儿子时，小牛犊一下子卧到了刀上边，不论勾老二咋打咋踢便是不起来。
这时勾老大的儿子一见小叔要杀他，吓得大哭大叫。勾老大两口子听见儿子哭叫，赶紧跑出来。勾老二见他们都来了，吓得掉头跑了，从此再也没敢回过瓦房庄。小牛犊见勾老大两口子来了，急忙站起来又跑坑内一眨眼不见了，地上只留下勾老二的杀猪刀。
这时勾老大才明白，原来是坑里的神牛救了他儿的命。他这时才明白过来，怪不得他放牛时，牛一下坑就100头，而一上来就变成99头了，原来坑里还有一只神牛。勾老大为了感谢神牛，哀求家人从此吃斋念佛以感谢神牛的大恩。再今后，勾老大见告子弟，过年不吃荤因此纪念神牛救命之恩的。直到现在瓦房庄过年还有不吃荤的习俗。
在郸城北约十里处，有个杨小寨村落。大年初一五更喝“糊涂”（即稀饭），是其独占的过年传统习气。与周围居民春节期间忌喝糊涂的习俗截然不同。
据老人讲这种习俗已有百年历史。当时杨小寨村落又小又穷，周围三里五村落都瞧不起它，大人小孩时常受外村落人陵暴。对此，几位长辈一起共谋村落事，决心思变，立规治村落，哀求全村落老幼勤俭持家，提倡以勤、俭为本。规定各家只准吃素菜、喝糊涂，不得有半点摧残浪费蹂躏。纵然在大年伊始也不容例外。经由多少年勤恳管理，家家由穷变富，全村落拥有地皮百顷，房屋全新，成为有名的小康村落。
后来，生活虽然好了，勤俭之风却传了下来。为了不忘节俭村落风，杨小寨村落每年正月月朔五更喝糊涂便成了该村落村落民的习气。建国60年来，村落里人们仍旧保持和发扬着先人的优秀传统，以勤增收，以俭巨室。富余之年思荒岁，歉收之时有余粮，过着不愁吃穿、安居乐业的生活。直至如今还是还是在春节五更喝糊涂。他们说：“月朔五更喝糊涂，一年四季有饭吃。”这有继续先人遗志、教诲后人勤俭之意。
郸城县城郊乡杨寨村落姓杨的族人们，从光绪二十五年起，有每年农历正月月朔都不兴吃肉的习俗。传说在光绪二十五年，一年滴雨未下，粮食颗粒没收，百姓们饿得没办法了，才靠吃草籽、树皮等过日子。那时候，杨氏族长杨之道娶妻傅氏，很贤惠。就在这年，傅氏的婆母张氏，身患重病卧床不起，口淡舌苦，很想吃肉。傅氏知道后很焦急，由于家贫如洗，哪有钱割肉呢，左思右想，她终于决定背着丈夫和婆母拿起刀把左胳膊的肉割下来一块，做熟后端去喂了婆母。事隔数日，张氏的病逐渐好了。婆母创造儿媳的左胳膊用带子吊着，就问起缘故原由。傅氏看瞒不过去，就说了实话。张氏听后伤感不已，顿时昏了过去。当她醒过来之后，起誓不再吃肉，就连大年初一也不叫任何人给她做肉吃。
郸城杨寨村落姓杨的这门人在杨氏家谱上还记载和赞赏了这件事，因此，杨寨村落姓杨的这门人每年正月月朔不吃肉的习俗便一代接一代地传下来，至今也没有人改这个规矩。
7.拜年
拜年是春节习俗中主要的一个环节，并且周口一带拜年习俗与外地有所差异。一样平常来说春节当天，人们在本村落亲族长辈间拜年，不外出串亲拜年。到了初二才许可出村落拜年，否则的话则会认为不吉利。拜年一样平常从家族内部里开始。月朔清晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈康健龟龄，万事快意。长辈受拜往后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年往后，人们外出相遇时也要笑颜满面地恭贺新年，互道恭喜发财、四季快意、新年快乐等吉祥的话语，旁边邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。
在商水县、项城市一带，月朔拜年是有尊卑顺序的。一样平常情形下，吃过饭先向自己的直亲长辈拜年，然后村落民就开始出户拜年。他们先去本村落辈分最长的那一家去拜年，然后再按辈分的高低逐户拜年。辈分最长的老人，不论穷富贵贱，春节那天都要受到村落人的拜贺，这表示出周口淳厚的民风，人们心中看重的是辈分等级而非贫富贵贱。如果在拜年时，本村落的最长辈还未起床，不能接管拜年，那么村落人才往下一户辈分稍次一点的老人家去拜年。拜年时一样平常说的客套话是“ ⅩⅩ爷爷， ⅩⅩ奶奶，过年好呀，我给您拜年吧”或“ⅩⅩ，我给您拜年吧”。对方的回答是“哎哟，来了就算啦，请坐吧。”原来拜年得膜拜磕头，并且按程序要磕四个头，一个揖，四个头又叫一转头，现在仅有一句话而已，一样平常都不让磕头了。
当然，在周口市的有些村落庄拜年时还讲究所拜的第一家是茂盛之家才好，父母俱在，兄弟无端，求财得财求利得利的人家，民众想通过拜年来沾别人家之光，这种拜年已染上一些功利思想，历来是受人轻视的，但此风尚仍存在。
月朔那天拜年时，如果两队拜年的人们相遇，晚辈得首先向长辈拜年，说客套话：“ ⅩⅩ 叔，过年好呀，走吧，请到屋里，我给您拜年。”年轻的长辈一样平常也谈一些客套话“俺还年轻，受不起”。周口民间春节拜年一样平常是先拜神后拜鬼，然后再拜长辈人。所谓的鬼是指自己家逝去的长辈人。到别人家拜年时只拜长辈人，万不可唠叨往事，特殊是拜人家逝去的人，那是大忌。月朔拜年，从凌晨起，一贯可拜到中午十二时，到下午一样平常就不说拜年话了。
月朔在本村落拜年后，到了初二，拜年习俗有严格的程序。周口授播一句拜年俗话：“初二舅，初三姑，初四去拜老姨父”，有的还说“破五（初五）那天不拜年，过了破五随意呼”。也便是说初二凌晨，一样平常是外甥去到舅家拜年。古时不论景象和路程，初二凌晨外甥必须要到舅家拜年，这表示出周口一带舅父的威信。外甥到舅家拜年出发时还要鸣炮，一是图个吉祥，二是表示持重。到舅家后，要按辈分去拜年，先向辈分高的人拜，然后再向其他长辈拜。拜年韶光，一样平常定在吃午饭前，也可以一到舅家就拜年，拜了年不用饭就可以回家。总之，外甥到舅家拜年是一个不可短缺的程序，否则，则被认为是大不敬的，古时外甥去舅家拜年是不许饮酒的，外甥听舅的话，备什么吃什么。现在外甥到舅家拜年饮酒者有之，电话拜年者亦有之。
初二清晨外甥到舅家拜年后，到了初三是去姑家拜年，初四去姨家拜年，初五那天又叫破五，也便是说破除了统统春节的禁忌，开始正常生活了。过了破五，拜年就可随意去了。一样平常情形下不出正月去拜年都可，出了正月就不兴再拜年了。但是人们心目中正月十五以前拜年就不晚，过了十五再拜年就有些说法了。
该当说周口一带的拜年习俗，反响了周口民众特有的民风和思维。拜年是晚辈对长辈的一种尊重祝福，表示了长幼尊卑的划分。同时拜年也是对父老的尊重，对长辈威信的一种认可。拜年也是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种办法。古时"拜年"一词原有的含义是为父老拜贺新年，包括向父老叩头施礼、祝贺新年快意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。
古时拜年，如果亲戚太多，难以登门遍访，就使遣家人带名片去，称为“飞帖”，各家门前贴一红纸袋，上写“接福”两字，即为盛放飞帖之用。此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节：“是月也，电影飞，空车走。”成为时尚。大户人家特设“门簿”，以记客人的往来和飞片，门簿的首页多虚拟“亲到者”四人：一曰寿百龄老太爷，住百岁坊巷；一曰富有余老爷，住元宝街；一曰贵无极大人，住大学士牌楼；一曰福照临老爷，住五福楼，以图吉利讨口彩。现在的春节赠予贺年片、贺年卡，便是这种古代互送飞帖的遗风。
8.正月初二
周口市沈丘县、鹿邑县、淮阳县有正月初二送大馍的习俗。
过了春节，到正月初二这天，出嫁后的闺女要走外家。一样平常情形下，清晨外甥专门去舅家拜年，可以带礼品，也可以空手去。中午是出嫁的闺女回外家的韶光。下午一样平常不兴走亲戚。出嫁的闺女走外家时，总要给自己的亲生父母送一个大馍。他们送大馍的目的既是礼品，又是向父母报喜，解释自家日子超越越好，希望父母放心，同时又是表达自己对父母的孝心，希望父母吃了闺女送的大馍后能够康健龟龄。
周口民间有在正月初二祭财神的习俗。这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神敬拜一番，实际上是把请来的财神像焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称“元宝汤”。敬拜的供品用鱼和羊肉。一些大店铺，这天均大举敬拜活动，祭品要用“五大供”，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、赤色活鲤鱼等，以祈望新的一年要发大财。
9.正月初三
20世纪50年代前，民间在初三夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”。
民间以为正月初三是谷子的生日，一样平常人家在这一天祝祭祈年，且禁食米饭。
10.正月初五
“破五”是周口家喻户晓的旧时民俗，有些习俗至今仍很盛行。它的由来有一个荒诞的传说。月朔五更各路神灵下界就位，便是没有“脏神”的位置，他享受不到任何礼遇，心中恼火，便找玉皇大帝评理。玉皇大帝无奈，只好答应给他补上，让民间在正月初五再放一次炮再吃一顿饺子。由于人们又消费了一次，以是叫“破五”。亦有凡是所有禁忌到了这一天，可以完备破除的含义。从月朔到初四一样平常都不干活，大店小铺也不业务，到了初五凡是买卖人都要争先起早，烧喷鼻香燃放鞭炮求财神开张业务。这一天，屯子在走亲探友迎来送往之余，就开始干点农活了。
周口民间从正月月朔到初四有很多禁忌，如忌折断、忌冲破东西、忌扫地、忌做针线活、忌蒸馍、忌赶集上店等。这些禁忌到初五就可破除了。初五这天上午，家家户户都要擀面片吃，意为补窟窿。这是由于以前穷汉欠债多，吃了面片可把塌的窟窿（外债）补住了。
周口淮阳县一带在破五当天凌晨，家家户户都把灶膛里的灰清出来，倒在粪堆上，然后在灰上边放一挂鞭炮，这叫送穷灰。听说当初的怪兽年被吓跑后，年的小儿子“蛋”留在了人间，不过它被吓得钻进了灶膛。“蛋”会给人们带来贫穷和灾害。人们通过送穷灰的办法把蛋撵跑，希望自家一年中安全然安，能够招财进宝。
周口民间有些人家要在正月初五祭财神。民间传说，财神即五路神。所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。清代顾禄《清嘉录》云：“正月初五日，为路头神诞辰。金锣炮竹，牲醴毕陈，以争先为就手，必早起迎之，谓之接路头。”又说：“今之路头，是五祀中之行神。所谓五路，当是东西南北中耳。”
民间所谓五祀即祭户神、灶神、土神、门神、行神，所谓“路头”，即五祀中之行神。凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意，供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，讨个吉利。人们笃信只要能够得到财神显灵，便可发财致富。
周口旧历年还有抢路头的习俗。正月初四子夜，家家备好祭牲、糕果、喷鼻香烛等物，并鸣锣击鼓焚喷鼻香星期，虔诚恭敬敬财神。初五日俗传是财神诞辰，为争就手，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称“接财神”。因此，每到过年，人们都在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃喷鼻香放炮竹，点烟花，向财神表示欢迎。接过财神，大家还要吃路头酒，每每吃到天亮。都希望财神爷能把金银财宝带到家里，在新的一年里大发大富。
正月初五“送穷”，是民间一种很有特色的岁时风尚。这一天各家用纸剪成妇人的样子，称为“扫晴娘”、“五穷妇”、“五穷娘”。让她身背纸袋，将屋内秽土扫到袋内，送门外燃炮炸之。这一习俗又称为“送穷土”、“送穷媳妇出门”。西华县大王庄一带，破五这一天忌出门，而且要将鲜肉放在锅中炙烤，还要爆炒黄豆，令其倾圯发声，认为这样可以崩除穷气，求得财运。此外，除夕或正月初五要吃得特殊饱，俗称“填穷坑”。民间广泛盛行的送穷习俗，反响了民众普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫贫乏苦，欢迎新一年的美好生活的传统生理。
11.正月初八
民间认为正月初八这一天凡磨、碾等石制工具都不能动，许多人认为这一天是石头的生日。人们忌讳搬动石头，也称“石不动”、“十不动”。
在周口，这一日家家向石头焚喷鼻香致敬。人们午餐必食馍饼，认为吃饼一年之内便会财运亨通。有的地方有抬石头神之举。初九夜，人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上，初旬日清晨，以绳系罐鼻，由十个小伙子轮流抬着瓦罐走。石头不落地则预示当年丰收。
12.正月初十
周口的民众一样平常认为老鼠嫁女是正月初十。人们在这一天举行的祀鼠活动，亦称“老鼠嫁女”、“老鼠结婚”。实在，老鼠嫁女的详细日期因地而异，有的在正月初七，有的在正月二十五，不少地区是正月初十。届时他们将面饼置墙根，来祝贺老鼠嫁女。这一日忌开启箱柜，怕惊动老鼠。在老鼠嫁女的前一天晚上，儿童将糖果、花生等放置惨淡处，并将锅盖簸箕等大物大敲大打，为老鼠催妆。第二天清晨，人们再将鼠穴闭塞，他们认为从此往后老鼠可以永久绝迹。还有的地区老鼠嫁女日很早就上床睡觉，为的是不惊扰老鼠，俗谓你扰它一天，它扰你一年。
“老鼠嫁女”的民间传说，在周口很盛行。但是，各地“老鼠嫁女”的时日有所不同。在北方，老鼠嫁女是在正月二十五日的晚上。在这天夜里，家家户户不点灯，百口人坐在炕头上，一声不响，只是摸黑吃着用面粉做成的“老鼠爪爪”、“蝎子尾巴”和炒大豆。不点灯、不出声的意思是为老鼠嫁女供应方便，恐怕惊扰了结婚喜事。吃“老鼠爪爪”表示人们期望老鼠的爪子发痒，好早些起来行动；吃“蝎子尾巴”即是为了老鼠嫁女出洞时不会受到蝎子侵害。吃炒大豆发出嘎嘣的脆响，彷佛是给老鼠结婚放鞭炮。在老鼠嫁女夜晚，淮阳刘振屯一带则在屋角、过道等处遍插烛炬，意思是将老鼠结婚途经之路照得通亮。
“老鼠嫁女”、“老鼠结婚”的年画和剪纸在民间被视为“吉祥物”，过年过节时有的人家把画贴在墙上或窗户上。周口民间还有自画的《老鼠嫁女》年画，画中表现一伙老鼠掮旗打伞，敲锣吹喇叭，抬着花轿迎亲。骑在癞蛤蟆背上的是“新郎”，头戴清朝的官帽，手摇折扇，双目注目着一只大金箱，显出一副贪婪的样子。正当这伙丑类大摇大摆招摇过市之时，等待它们的却是一只大黄猫。前面鸣锣开道的一对鼠兄鼠弟，个中之一已被猫的利爪捉住，另一只则咬在猫的嘴上。此时，坐在花轿里的“新娘”，自知末日来临、泪流满面。这幅年画反响了民众光鲜的爱憎态度。
